お肉料理に定評のあるヤザワミートが食の魔術師、中里卓がタッグを組んだ本格広東料理。

ホテルではじめて鉄板焼専門店としてオープンし、以来多くのお客さまを魅了してきました。厳選素材と磨き抜かれた技術が生み出す味をご堪能ください。

日本の四季折々の食材を使用したお料理をおもてなしの心を感じていただけるサービスでお客様をお迎え致します。

カンサトゥール内レストラン。シックで落ち着きのある店内でシェフこだわりの前菜から北海道特選和牛ブランド、白老牛【あべ牛】をお楽しみ下さい。