「姉子の浜鳴き砂から近いディナー」の1 店舗目は、姉子の浜鳴き砂から5.23km、メインダイニングの鮨・日本料理「暦」では、玄界灘で水揚げされた新鮮な魚介や九州各地の旬の素材を活かした鮨会席を。 先付や椀物と調和した繊細な一皿一皿が、四季の味覚を堪能できる口福なひとときを演出します。 また、「KOYOMI Terrace」では、唐津湾を望む絶好のロケーションで、リゾート感あふれる開放的な空間をご体感いただけます。 さらに、「KOYOMI STUDIO」では、食後のカクテルや仲間との集いに最適な環境を整え、スタイリッシュな空間で心豊かな時間をご提供いたします。

五感で味わう旬とリゾート空間、ここにしかない特別なひとときを

唐津の海が育む鮮魚と四季の日本料理を織り交ぜた至高の鮨会席

唐津湾や玄界灘で水揚げされた新鮮な魚介をはじめ、九州各地から厳選した食材を用い、四季の移ろいを感じられる鮨会席。 鮨は、先付や椀物、一品料理など日本料理の流れの中に織り交ぜるスタイルでご提供いたします。

唐津湾を望む絶景ロケーション

目の前に広がる唐津湾を望む、絶好のロケーション。日常の喧騒を離れ、潮風を感じながらリゾート感あふれる開放的な空間を存分にご体感いただけます。刻一刻と表情を変える海を眺めながら過ごす時間は、まさに至福のひととき。美しい絶景に、心満たされる特別なひとときを心ゆくまでお愉しみください。

「姉子の浜鳴き砂から近いディナー」の2 店舗目は、姉子の浜鳴き砂から9.34km、京都の名店で修業を積んだ料理人が、地元・唐津で開いたお店【唐津さかもと】唐津や佐賀の温かい食材を生かし、心に残る一皿を提供し、お越しのお客様に特別なひとときをお届け致します。大切な方とのお食事を、洗練された和の空間で心ゆくまでお楽しみください。皆様の御来店を心よりお待ち申し上げております。

唐津の風土と京の技が織りなす、心に響く和のひととき

無駄を極限まで省きシンプルで奥深い和の空間

当店は、和の美しさと静寂が調和し、心落ち着く空間をご提供いたしました。 無駄を極限までそぎ落とし、シンプルながら奥深い和の匠が施された店内は、ゆったりとした時の流れを感じさせる佇まい。細部までこだわった洗練されたインテリアが、たびに新たな発見と心地良さをお届けし、お客様に特別なひとときを演出いたします。

和の趣と器、厳選された美酒が織りなす贅沢

修行時代から集めた唐津焼や京焼、現代作家の器や骨董品が並ぶ店内は、奥深い和の趣と精緻にされた空気が調和した空間です。 県内外から厳選した20種類以上の銘酒、そして50こちらを超えるブルゴーニュ ワインのセレクションも揃え、料理と共に一層の楽しみと喜びをお届けします。 大切な方と一緒にご一緒に、和の美しさとこだわりの美酒を心ゆくまでお楽しみください。を心よりお待ちしております。

クチコミ情報

「姉子の浜鳴き砂から近いディナー」の3 店舗目は、姉子の浜鳴き砂から9.39km、全国の食通にその名を知られる江戸前鮨の名店「鮨処 つく田」。唐津の海であがった新鮮な魚介を店近くの市場から仕入れ、シャリには地元のコシヒカリを使用。それらを匠の技で手当し、この地でこそ味わえる極上の一貫に仕上げてみせる。白木の美しいカウンター席に座ると、まず野菜を使った肴が供され、握りが一貫ずつ差し出されていく。そこからは胸が高鳴る瞬間の連続だ。唐津の粋を集約した極上の江戸前をぜひ堪能してほしい。

唐津の海であがった魚介に仕事を施した地産地消の江戸前鮨

黒が基調の店内に美しい白木のカウンター。

唐津駅から歩いて5分ほど。静かな町の風景に溶け込むようにして佇む一軒の鮨屋。風格のある店構えに思わず背筋が伸びる。暖簾をくぐると、店内は黒を基調とした重厚な造り。全7席の白木の美しいカウンターが眩しく、手入れが隅々まで行き届いているのが伝わってくる。料理の多くは陶芸家・中里隆氏の手による唐津焼の器で供される。器が料理を、料理が器を引き立て、目を一層楽しませてくれる。

松尾雄二氏（マツオユウジ）─江戸前ならぬ”唐津前”の鮨職人

1958年、佐賀県出身。大学卒業後は食品会社に勤めるも、実家が鮨屋だったことから24歳で職人の道へ。陶芸家・中里隆氏に連れられて行った銀座の名店「きよ田」の鮨に感銘を受け、2年間の通い修行を経て、その味を再現すべく1993年に唐津で「つく田」を開業。地元の魚介を適切に手当した唐津ならではの鮨が評判を呼び、今ではその味を求めて全国から客足が途絶えることはない。現在は親子二代で店の暖簾を守る。

地の食材へのこだわりから生まれた唐津でこそ味わえる江戸前寿司

「鮨処つく田」が供する鮨の8割は唐津の海であがる地ものだ。地元の食材にこだわるのは、唐津でこそ食べられる鮨を味わってほしいという店主・松尾氏の信条によるもの。シャリには唐津市上場地区のコシヒカリを使用。ふっくらと炊き上げた米を、赤酢と塩だけでまろやかに仕上げる。差し出された握りを口に運ぶと、シャリが中でふわりとほぐれていく。その絶妙な塩梅と丁寧に施された仕事に、職人の粋を感じずにはいられない。

クチコミ情報

「姉子の浜鳴き砂から近いディナー」の4 店舗目は、姉子の浜鳴き砂から11km、糸島・志摩岐志の【テロワール】は、糸島の食材と自然への愛があふれる一軒家フレンチ。九州のハイクラスホテルで料理長として活躍したシェフ日下部が、可也山を望む地で独立。糸島の生産者・料理人・お客様をつなぐ場をつくることで、心躍る食体験を届けています。メニューは昼・夜とも『おまかせコース』2種を用意。シグネチャーの前菜『大地』をはじめ、季節野菜・旬魚介・ジビエなど糸島の食材で織りなす多彩な皿は、土地の風景や季節の香りまで表現したドラマチックなおいしさ。八女茶とのペアリングも評判で、フレンチ×八女茶のマリアージュは新たな美味を探る体験に。木の風合いが優しい空間も心地よく、自然体でゆっくり憩えます。

可也山を望む一軒家レストランで、糸島の恵みを五感で味わう

ドラマチックなロケーション

志摩岐志に建つ別荘のような佇まい。古材を利用した梁、杉材のカウンター、糸島の作家が手がけた木製プレートなど、木の優しい風合いの中、心地よく過ごせます。食器はフランス・リモージュのベルナルド社製が中心。「糸島富士」と称される可也山を眺めながら、ゆったりとした時間をお過ごしください。

糸島の季節食材で織りなすフレンチ

多彩な季節野菜などの地物食材をたっぷり使い、糸島でこそのフレンチを繰り出します。メニューは昼・夜とも『おまかせコース』2種を用意。シグネチャーの前菜『大地』をはじめ、季節野菜・旬魚介・ジビエなど糸島の食材で織りなす多彩な皿は、土地の風景や季節の香りまで表現したドラマチックなおいしさです。

糸島フレンチ×八女茶のペアリング

福岡が誇る日本随一の茶葉・八女茶と、糸島食材たっぷりのフレンチを合わせることで、新たなマリアージュをご提案。単一茶葉で水出しするため、驚くほどの旨みと香り。『八女茶3種ペアリング』がおすすめです。

「姉子の浜鳴き砂から近いディナー」の5 店舗目は、姉子の浜鳴き砂から17.62km、地元糸島の新鮮な野菜や手作りハムをふんだんに使用した料理を提供するログハウスのレストランです。木の温もりを感じる店内で、家族や友人との食事、デート、記念日など、さまざまなシーンでご利用いただけます。テラス席ではペット同伴も可能で、自然に囲まれた空間で特別なひとときをお過ごしください。

糸島の恵みを味わうログハウスレストラン

糸島産の新鮮な食材を使用した料理

地元糸島で採れた新鮮な野菜や手作りハムを使用し、季節ごとの旬の食材を活かした彩り豊かな料理を提供しています。素材本来の美味しさを大切にし、地産地消を心がけています。

木の温もり溢れるログハウスの店内

ログハウスの温かみのある店内は、木の香りと落ち着いた雰囲気が特徴です。広々とした空間で、ゆったりと食事を楽しむことができます。特別な日や大切な人との時間を過ごすのに最適な空間です。

「姉子の浜鳴き砂から近いディナー」の6 店舗目は、姉子の浜鳴き砂から17.74km、糸島市、波多江駅前の洋食店です。地の食材を活かした「旬」のアラカルト料理を提供。お飲み物は福岡市西区今宿のワインショップ、Prossimo Giorgioのセレクトワインをご用意しております。

旬の糸島食材を使用した料理と厳選ワインを堪能

シンプルな店内

お一人様から家族連れのお客様迄大歓迎です。皆様のご来店心よりお待ちしております。

見た目も美しいメニューの数々

当店では通常のメニュー以外に取分けスタイルのお任せ料理（お一人様￥3,000〜）を承っております。何を注文したら良いか分からない、そんな時は店主がその日お勧めする料理を構成して提供致します。

クチコミ情報

「姉子の浜鳴き砂から近いディナー」の7 店舗目は、姉子の浜鳴き砂から17.87km、新鮮な糸島産の食材をふんだんに使用した料理を提供する食堂です。昼は選べるメインの定食や海鮮ほたる飯定食、手作りデザートなど、ランチやカフェとしても利用できます。夜はおつまみや糸島のクラフトビール、地酒を楽しめる飲める食堂として、接待や会食、記念日などのデート、さまざまなシーンでご利用いただけます。

糸島の恵みを味わう、心温まる食堂

まるで宝石箱のような「ほたる土鍋ご飯」は必食

キラキラと美しく輝きをはなつ土鍋ご飯。こちらはぜひ召し上がって頂きたい一品です。おいしい糸島の食材と名店『博多ほたる』の技術が詰まった、ここでしか味わえないひとときをお過ごしください。

個室や座敷で多彩なシーンに対応

個室や座敷があり、記念日や宴会など、用途に合わせて使い分けが可能です。落ち着いた雰囲気の中で、特別な時間をお過ごしいただけます。

糸島食材にこだわる、地元に愛される食堂

昼は選べるメインの定食や海鮮ほたる飯定食、手作りデザートなど、ランチやカフェとしても利用できます。夜はおつまみや糸島のクラフトビール、地酒を楽しめる飲める食堂として、地元の方々に愛されています。

「姉子の浜鳴き砂から近いディナー」の8 店舗目は、姉子の浜鳴き砂から19.55km、周船寺駅より徒歩4分。長年修業を積んだ店主が腕を振るう寿司店【鮨 菜とい】。当店では、地域の食材・その季節の旬・鮮度・素材本来の旨味にこだわった珠玉の寿司・逸品料理をご堪能いただけます。真心を込めておもてなしいたしますので皆様のご来店を心よりお待ちしております。

極上の逸品を贅沢に心ゆくまで堪能できる大人の隠れ家

四季折々の旬を味わう

寿司や和食と向き合い、10年以上研鑽を重ねてきた店主が作る逸品の数々をご提供。食材は店主が自ら厳選。素材本来の持ち味を活かし、丁寧な手仕事で極上の一皿に仕上げます。寿司ネタや野菜をはじめ、醤油・米・水・塩なども糸島産のものを中心に使用。糸島にある老舗醤油蔵「北伊醤油」の天然醸造醤油は、4年半寝かせることでより深い味わいと香りを引き出した一品です。素材と技が織りなす妙味をご堪能ください。

檜の一枚板のカウンター

檜の温かみを感じる落ち着いた店内は、大人の隠れ家のような空間です。こだわりのつまったお料理とお酒の余韻にゆったりと浸り、非日常な時間を優雅にお愉しみいただけます。大切な方との心地良いひと時をお過ごしください。

半個室のご用意がございます

オレンジライトに照らされた半個室は、4名掛けテーブル席でご用意しております。 ゆったりとお食事を愉しんで頂くために、居心地の良い空間をご提供いたします。 接待やお食事会、各種ハレの日でのご利用にも最適です。

クチコミ情報

「姉子の浜鳴き砂から近いディナー」の9 店舗目は、姉子の浜鳴き砂から21.36km、糸島の美しい海を一望できるレストラン「イトマーレ」。地元の旬の食材をふんだんに使った創作ディナーコースを、ゆったりとした空間でお楽しみいただけます。海風と波の音に包まれながら、料理長自慢の一皿一皿がもたらす特別な時間。お子様にはキッズプレートもご用意しておりますので、ご家族でも安心してご利用いただけます。

糸島の美しい海を望む、癒しの空間で味わう贅沢時間

糸島の海と風に癒される特別な時間

レストラン「イトマーレ」は、まるで海とひとつになったような心地よさを感じられる空間。ガラス越しに広がる青い水平線、夕暮れに染まる景色、そして耳に届く穏やかな波音。非日常の時間がゆったりと流れる中で、料理と景色の両方を堪能できるひとときが待っています。記念日やご旅行の思い出にも最適なロケーションです。

地元の恵みを味わう創作コース

料理長が厳選した糸島の旬食材を、創意あふれる技法で仕立てたコース料理。魚介や野菜の持ち味を最大限に活かし、四季折々の美味しさを一皿ごとに表現します。素材の鮮度と丁寧な仕込みが生み出す味わいは、まさにここでしか味わえない特別なひととき。

「姉子の浜鳴き砂から近いディナー」の10 店舗目は、姉子の浜鳴き砂から22.87km、福岡市西区に位置するこのイタリアンレストランは、肩肘張らずに本格的なイタリア料理を楽しめるお店です。新鮮な食材を使ったパスタやピザが自慢で、友人との食事や家族の団らん、デートなど、さまざまなシーンでご利用いただけます。落ち着いた雰囲気の店内で、心温まるひとときをお過ごしください。

本格イタリアンを気軽に楽しめる隠れ家

新鮮な食材を使った多彩なメニュー

季節ごとの新鮮な食材を活かしたパスタやピザなど、多彩なイタリア料理をご提供しています。シェフのこだわりが詰まった一皿一皿をお楽しみください。

落ち着いた雰囲気の店内

木の温もりを感じるインテリアと心地よい照明が、リラックスできる空間を演出しています。大切な人との特別な時間をお過ごしいただけます。

幅広いシーンでの利用が可能

友人とのカジュアルな食事から、家族の集まり、デート、記念日のお祝いまで、さまざまなシーンでご利用いただけます。お客様のニーズに合わせたサービスを心がけています。

「姉子の浜鳴き砂から近いディナー」の11 店舗目は、姉子の浜鳴き砂から24km、自然の恵みをたっぷり受けて育った北海道産大豆“トヨマサリ”からつくられる湯葉と豆腐に、日本の四季をふんだんに盛り込んだ和食の新境地を切り開く創作懐石料理を提供致しております。同窓会、法事、お顔合わせ、新年会、歓送迎会等、大切なご接待や宴会には少人数の個室や大広間までシーンに合わせた和の情趣に包まれたお部屋をご用意。美味なる料理とおもてなしでお迎えいたします。

引き上げ湯葉と豆腐が紡ぐ、粋な創作懐石料理にあたたまる

お祝いや接待、法要に相応しい上質な個室

落ち着いた雰囲気の個室をご用意し、大切な方との特別なひとときを演出いたします。お顔合わせや結納、法要、接待など、様々なシーンに対応できるお部屋をご用意。和の趣を感じる上品なしつらえと、ゆったりとした空間で、周囲を気にせずお過ごしいただけます。心を尽くしたお料理とおもてなしで、特別な時間をより一層引き立てます。

できたての絶品湯葉や湯豆腐を味わう

当店を代表する湯葉や湯豆腐。まろやかな味わいが魅力です。

湯葉と豆腐にこだわった、彩りあふれる懐石料理

「梅の花」では、様々なシーンに相応しい季節の懐石料理をご用意しております。お顔合わせやご結納、お誕生日や還暦のお祝いには、見た目にも華やかで豪華なお祝い懐石。大切な方の法要は、ご家族との再会の語らいのひととき。真心を込めた法要懐石で、心温まる会食を演出。お料理内容も、自慢の豆腐料理がメインの懐石や、黒毛和牛のステーキと魚料理を愉しめる懐石、黒毛和牛ロースのしゃぶしゃぶ付きの懐石など多彩ですので、いつ訪れても違う表情を愉しめるのも魅力です。

「姉子の浜鳴き砂から近いディナー」の12 店舗目は、姉子の浜鳴き砂から26.75km、美味しいすき鍋・しゃぶしゃぶが楽しめる『西新 初喜』があります。 厳選されたお肉を使用して食べるすき鍋・しゃぶしゃぶは絶品です。お店は落ち着きのある全室個室の造り。接待・デートはもちろんのこと、会社での宴会などにも最適です。様々なシーンにあわせた空間と豊富なコース料理をご準備しておりますので、心ゆくまでご堪能くださいませ。

厳選したお肉で絶品すき鍋としゃぶしゃぶを堪能

全室個室の落ち着いた雰囲気の空間

店内は落ち着いた雰囲気の個室。西新初喜では、少人数から団体様まで様々なシーンにあった空間とコース料理をご用意しております。会社での宴会をはじめ、各種ご宴会やお祝い事でのご利用もOK。宴会コースもご用意しております。

こだわりの厳選素材

西新初喜では、伊万里牛・佐賀牛・博多和牛など九州銘柄産黒毛和牛を使用。厳選したお肉を心ゆくまでご堪能いただけます。

特選伊万里牛

佐賀県伊万里市は、美味この上なき黒毛和牛として知られる「伊万里牛」の生産地。自然環境に恵まれた伊万里の山で、独自の飼育法で丹念かつ丁寧に育てられており、その肉質は極めて良いことで知られています。細やかで柔らかく、脂肪のつきかたも絶妙。上品な甘味と旨味で、今は全国的に知られたブランド牛肉として知られています。西新初喜では、厳選した伊万里牛のA5ランクのみをご提供。溢れ出る旨味をご堪能ください。

「姉子の浜鳴き砂から近いディナー」の13 店舗目は、姉子の浜鳴き砂から26.92km、季節の贅沢を上品に加工した日本料理を核とし、フレンチを融合させた独創的な創作懐石を届けます。プライベートな空間で料理をゆっくりと堪能して頂く為に、完全予約制で1度に1組まで（2名より12名、土日祝日の昼は4名より）、ご来店の程、心より御待ちしております。　※平日のランチは貸切を承っておらず、2組様でのご案内となります。

店内は貸切でおもてなし、コース料理専門店

シーンに合わせたお部屋を御用意

当店は2名様より6名様までの個室二部屋のお店です。完全予約制の為、周りを気にせず、ゆっくりとお食事頂ける空間を御用意しております。一人ひとりのお客様に心を込めて、お料理をお届けしております。

豪華絢爛「贅沢満載懐石」

和洋の高級食材と厳選食材、旬の香りを上品に表現した創作料理が並びます。和庵ならではの懐石コースを御賞味ください。（三日前までに御予約ください。）

慶事・顔合わせ、家族の記念日

当店では、2組のお客様限定で特別な懐石料理をご提供しています。お席は2組の個室のみ。（7名様より貸切）特別な日のお食事や誕生日、記念日のお祝い、結納、顔合わせなどに最適です。御家族だけで周りを気にせず、ゆっくりとお寛ぎください。

「姉子の浜鳴き砂から近いディナー」の14 店舗目は、姉子の浜鳴き砂から26.99km、【鮨 囃子】では熟成魚を提供しております。 魚は熟成させると旨みが増し、鮮魚とはまた違った魚本来の「究極の旨味」をご堪能下さい。 江戸前の仕事を多く踏襲する中で、魚介の味と香りをより引き出すため試行錯誤を続けています。 すし飯を赤酢で作ったりといった技法も江戸前鮨の伝統を貫いております。 すし飯のお米とお酢(赤酢)、炊き方と調味は特に熟考しました。おまかせコースが基本で、一手間加えて魚の旨味を引き出して食べる江戸前鮨を、是非召し上がって頂きたいです。

熟成魚を使用したこだわりの江戸前鮨を堪能

洗練された空間

広々としたテーブルやカウンターで最高の江戸前寿司をお楽しみいただけます。温かみのある灯りが優しく照らし、雰囲気も抜群です。会食や商談など、ビジネスシーンや、大人デート、ご夫婦にも最適です。季節の食材にこだわった美味しいお食事と、温かいおもてなしで、ゆったりと寛ぐ事ができます。

熟成魚を使用した江戸前鮨

【鮨囃子】では熟成魚を提供しております。魚は熟成させると旨みが増します。鮮魚とはまた違った魚本来の「究極の旨味」をご堪能下さい。

江戸前寿司をリーズナブルに…

江戸前鮨にもかかわらず、地域密着のお店にしたいという店主の想いから、リーズナブルな価格で味わえます。伝統的な江戸前技法を用いて魚の旨みを引き出し、職人が一手間加えてお出しするため、お客様の前に醤油は置きません。シンプルであり、奥深い味わいが楽しめます。

クチコミ情報

「姉子の浜鳴き砂から近いディナー」の15 店舗目は、姉子の浜鳴き砂から28.16km、昭和9年、先代が愛宕神社の麓のこの地に移ってまいりまして水たき料理を出しておりました。春、室見川で白魚が獲れるのを見て、鉢に泳せ網ですくって酢じょうゆで食べる事を考案し、白魚のおどりぐいが全国的に有名になった次第でございます。玄界灘の海の幸と各地から取り寄せた山の幸を使ったとり市の料理を、皆様方に五感で味わって頂きたく日々精進してまいります。（3代目店主）

川のせせらぎを感じながら味わう日本料理

趣向の違う数寄屋造りのお座敷でお寛ぎ下さい。全室、室見川を眺めながらお食事出来ます

お部屋は全室、清流室見川に面した数寄屋造りの個室のお座敷になっております。イス席にも出来、掘りごたつのお席もございます。川のせせらぎを眺めながらとり市の旬味をご堪能下さい。2名様より、120名様まで、全11室、人数様に合わせてご用意いたします。

五感で味わって頂ける料理の数々を川べりのお座敷でお楽しみ下さい

今では全国的に有名な、白魚を鉢に泳がせ、網ですくって酢じょうゆで食べる方法は、室見川で白魚が獲れるのを見て、先代が考案したもの。現在では三代目が伝統を受け継ぎ、春は白魚、夏はおこぜや稚鮎、秋は松茸、冬はあらやふぐなど、季節の素材を活かした本格的な日本料理を提供しています。また、熱いものは熱く、冷たいものは冷たく、というこだわりのもと 、出来立てを一品ずつ提供いたします。四季折々の料理をお楽しみ下さい。