四季折々の旬の素材が、贅沢に器の中に彩り鮮やかに美しく盛りつけられる日本料理。 しかも素材そのものの味をそこなうことなく料理された妙味の数々。まごころのこもったおもてなしで、伝統と今様の日本料理をお客様一人一人にご提供します。
日本の風雅を再現した店内では、外国からのお客様でもお寛ぎいただけますよう、テーブル席にておもてなしいたしております。 寿司コーナーは8席、鉄板焼コーナーは6席、個室も5室ご用意。四季ぞれぞれの美しさで飾られる日本庭園の眺望を楽しみながら、素材の彩りと盛りつけの中にも表れる四季の美をご堪能ください。
鉄板焼きカウンターでは、素材の持ち味を引き出すシェフの手さばきを見るのも醍醐味。 「ジュッ」と香ばしい音が、より一層食欲をそそります。是非、目の前で華麗に焼き上げられる、味わい豊かな旬の食材をアツアツのうちにお召し上がりください。
【伝統の日本料理に舌鼓】 先付、造り、煮物、お食事など一品一品丁寧に仕上げたお料理の数々をご堪能ください。この機会に是非お誘い合わせの上お越し下さいませ。 【新型コロナウイルス感染拡大防止対策につきまして】 ・発熱、倦怠感、息苦しさなどの症状がおありの場合は、ホテルスタッフまでお申しつけ下さい。各エントランスにて、全てのお客様に検温のご協力をお願いいたしております。 ・2度の検温で37.5度以上のお客さまはご入館をご遠慮いただく場合がございます。 ・手指等の消毒、 ご来館の際は庭園を含む施設内では、ご飲食時を除き、マスク着用をお願い申し上げます。 ・当面の間、庭園を含む施設ご入館は、営業施設ご利用のお客様に限らせていただきます。なお、当面の間、冠木門は閉門いたしております。 一部、メニューやサービスの内容を変更してご提供・ご案内申し上げる場合がございます。そのほか、状況によりご協力をお願いすることが想定されますこと、ご了承くださいますようお願い申し上げます。 ※注意事項をご確認頂き、ご了承の上ご予約をお願い致します。 ※ケーキのご注文は4日前までとさせていただきます。ご予約のタイミングではお受けできない可能性もございますので、予めご了承くださいませ。 ランチ 8,050円8,050円
【伝統の日本料理に舌鼓】 人気の季節御膳をお得な価格でご用意しました。 先付、造り、煮物、お食事など一品一品丁寧に仕上げたお料理の数々をご堪能ください。この機会に是非お誘い合わせの上お越し下さいませ。 ※緊急事態宣言中は酒類の提供はできかねますのでご了承くださいませ。 ※仕入れ状況により食材変更の場合がございます。 ※米は全て国産米を使用しております。 【新型コロナウイルス感染拡大防止対策につきまして】 ・発熱、倦怠感、息苦しさなどの症状がおありの場合は、ホテルスタッフまでお申しつけ下さい。各エントランスにて、全てのお客様に検温のご協力をお願いいたしております。 ・2度の検温で37.5度以上のお客さまはご入館をご遠慮いただく場合がございます。 ・手指等の消毒、 ご来館の際は庭園を含む施設内では、ご飲食時を除き、マスク着用をお願い申し上げます。 ・当面の間、庭園を含む施設ご入館は、営業施設ご利用のお客様に限らせていただきます。なお、当面の間、冠木門は閉門いたしております。 一部、メニューやサービスの内容を変更してご提供・ご案内申し上げる場合がございます。そのほか、状況によりご協力をお願いすることが想定されますこと、ご了承くださいますようお願い申し上げます。 ※注意事項をご確認頂き、ご了承の上ご予約をお願い致します。 ※ケーキのご注文は4日前までとさせていただきます。ご予約のタイミングではお受けできない可能性もございますので、予めご了承くださいませ。 ディナー 20,815円20,815円
緑豊かな庭園を活かし、ゆったりとした雰囲気に包まれた店内は、以前フレンチレストランであった時の内装をそのまま活かしたもの。重厚なマホガニー張りの壁には、クラシックなアートや装飾品が配されています。明るい光が差し込む窓際の席や、ゆったりとしたソファ席でのお食事をお楽しみください。
リーガロイヤルホテル(大阪)、リーガロイヤルホテル京都の「中国料理 皇家龍鳳」副料理長を経て、2017年7月リーガロイヤルホテル東京「中国料理 皇家龍鳳」料理長に就任。お客様に愛される伝統的な味と調理法を守りながらも、食材の組み合わせによる新しい味わいをお楽しみいただきたいと追及を続けています。料理長自慢の逸品をぜひご堪能ください。
お二人でのご利用はもちろん、ご家族・ご友人とのお食事や大切なお客様のご接待にもお使いいただけるよう、様々なメニュープランをご用意しております。心に残るひとときを演出し、支えるのはプロのサービススタッフ。メインダイニングならではのきめ細やかなサービスをお届けいたします。また、中国料理を引きたて、食後の後味をすっきりとさせてくれる中国茶はもちろん、中国酒も中国政府国宴用の公式指定紹興酒やワゴンサービス用の甕に入った紹興酒、また桂花陳酒や杏露酒など女性に人気のお酒など、ドリンクメニューも幅広く揃えております。
【直前割】おひとり様1皿ご堪能いただける「ふかひれの煮込み」や「北京ダック」などに加え、前菜からデザートまで全36品をお好きなだけお召しあがりいただける3日間限定のオーダービュッフェ!直前割プランでお得な料金でご利用いただけます。 (1部 11:20〜 / 2部 13:30〜 ※90分制) ランチ 10,000円8,900円(11%OFF)
こだわりのスープが旨味を引き出すふかひれ、海鮮や季節の食材を使用したメニューをお楽しみいただけます。 ランチ 7,400円6,600円(10%OFF)
庭園の景色に合わせ、ホテル椿山荘東京シェフが腕をふるうお料理が皆様をおもてなしいたします。
緑に包まれた広々とした会場で、桜やほたる、紅葉や体験イベントなど、季節毎のイベントを併せてお楽しみください。
本格的なオードブル・メイン料理をはじめ、お子様でも安心してお召し上がりいただけるカジュアルな定番メニューまで、豊富に取り揃えております。季節毎のイベントを併せてお楽しみください。
ゴールデンウイークディナービュッフェ2024(※期間中、特定日開催)
【ゴールデンウイークディナービュッフェ】 季節折々の人気メニューや伝統料理が勢ぞろい。目の前で切り分ける「サーロインローストビーフ」や、サーモンイクラ丼、紅ずわい蟹と蟹味噌丼など、お好きなものを少しずつ楽しめる「7種のぐいのみ丼」、チーズの器で仕上げる2種のパスタや、ホテル伝統の味「米茄子の鴫炊き」など贅沢で多彩な美味を取り揃えています。 お食事の前後の庭園では、新緑の美しい緑と「東京雲海」の共演を。夜には、千の光に彩られた幻想的な景色をご体感くださいませ。 ■開催期間:2024年4月27日(土)〜5月5日(日)※期間中、特定日開催 ■開催時間:17:30〜19:30 /18:00〜20:00 ※受付はお食事開始時間の約30分前より開始いたします。 ※受付場所は、バンケット棟3Fインフォメーションデスクにてご確認ください。 ディナー 13,500円13,500円
【ほたるの夕べ ディナービュッフェ】 初夏の風物詩「ほたるの夕べ」は本年70周年。ホテル椿山荘東京の伝統の味や人気の復刻メニューなどが勢揃い。サーロインローストビーフやひつまぶし、蛍見立てのあしらいを施した品々も。お食事後は、庭園にて蛍と東京雲海の幻想的な共演をお楽しみください。 ■開催期間:5/17(金)〜6/30(日)※特定日開催 ■食事 18:00〜20:00/18:30〜20:30 ※食事時間は日程により異なります。 ※受付はお食事開始時間の約30分前より開始いたします。 ※受付場所は、バンケット棟3Fインフォメーションデスクにてご確認ください。 ※当面の間、 冠木門を閉門いたしております。正面エントランスよりお越しください。 ディナー 13,500円13,500円
さながら森のような庭園を一望でき、都心とは思えない緑豊かな空間とヨーロピアンエレガンスな家具とともに過ごす時間は都会の喧騒をも忘れさせてくれるでしょう。
伝統的なスタイルを守りながら旬の素材をふんだんに取り入れた季節感溢れるアフタヌーンティー。自家製オリジナルスコーンとクロデットクリームのハーモニーは紅茶を一層引き立てます。
グラスシャンパン、三段のオードブルスタンド、ローストビーフ、デザートのついたイブニングハイティー。ボリューム感のあるローストビーフは男性にも人気です。 是非、広々とした空間で優雅な大人の時間をお楽しみください。
グラスシャンパン、三段のオードブルスタンド、ローストビーフ、デザートのついたイブニングハイティー。ル・ジャルダンで優雅な大人の時間をお過ごしください。ボリューム感のあるローストビーフは男性にも人気です。 ディナー 9,200円
グラスシャンパン、三段のオードブルスタンド、ローストビーフ、デザートのついたイブニングハイティー。ル・ジャルダンで優雅な大人の時間をお過ごしください。ボリューム感のあるローストビーフは男性にも人気です。 ディナー 9,200円
ホテル眼下に広がる庭園や、緑や川など地域の自然環境の豊かさを空間イメージに取り入れ、洗練されたコンテンポラリーな空間でまとめながら、各所に配置したグリーンなどのエッセンスにより“新鮮さ”と“温かみ”が共存する居心地の良い空間です。昼は大きな窓から自然光が差し込んだ開放的でリラックスした雰囲気。夜はゆっくりとディナーを楽しめる落ち着いた大人の空間と、時間帯によって表情を変える店内デザインです。
お子様連れのグループや、職場仲間での会合、ご家族の集まりなど、目的に応じて様々にご利用いただける、大人数用と小人数向け個室や、ソファー席もご用意いたします。アラカルトはもちろん平日ビュッフェや週末のディナービュッフェ、少し贅沢をしてコース料理も。日常の中で様々な目的に応じてご利用いただけます。ビュッフェコーナーのショーキッチンでは、シェフたちが料理を仕上げる姿を、ライブ感覚でお楽しみいただけます。
「ダイニング フェリオ」の人気メニューとフリードリンクがセットになったパーティプランも期間限定でご用意しております。洗練された大人のダイニングで、前菜からメイン料理、デザートまで揃えたプランを是非お楽しみください。
【3・4月土日祝・お花見ランチビュッフェ】「スペアリブのバーベキューソース」「プチバーガー」など
ホテルでのお食事をカジュアルにお愉しみいただけるランチビュッフェ。お料理を目の前で仕上げるライブキッチンでは、ダイニング フェリオの人気商品「スペアリブのバーベキューソース」に加え、春のお花見やピクニックをイメージした「プチバーガー」をご用意いたします。 小学生 … ¥2,400 幼児(4〜6歳) … ¥1,300 ランチ 4,700円4,100円(12%OFF)
【3・4月土日祝 お花見ディナービュッフェ】出来立て!牛ハラミのステーキ レフォールソース、ピザなど
春のお花見やピクニックをイメージしたホテルのビュッフェで、ディナータイムを心ゆくまでお愉しみください。ライブキッチンでは、お客様の目の前で焼き上げる「牛ハラミのステーキ レフォールソース」やピザ窯で焼いた「本日のピザ」をご用意いたします。 小学生 … ¥2,900 幼児(4〜6歳) … ¥1,600 ディナー 5,800円5,300円(8%OFF)
菊水楼「うな菊」では、会席料理との相性がいい江戸前うなぎを使用。舌触りを良くするため、腹ビレや背ビレを綺麗に取り除き、蒸して余分な脂を落とし、ふっくらとろっと柔らかく仕上げます。昆布酒を吹きかけながら焼き上げる白焼きは、わさび醤油やお塩などでお楽しみいただけます。また、蒲焼きは、すっきりした継ぎ足しタレをくぐらせながら炭火でじっくり焼いていきます。蒲焼きと白焼きがどちらも楽しめる「あいのせ重」は、うな菊開業時からの一番人気商品です。
料亭菊水楼にてご好評の大皿料理をアレンジした東京限定メニューです。3名様分が鉄鍋に盛られおり皆様でシェアしてお召し上がりいただきます。食べ方も3種類お楽しみいただけます。また、新たに構成したうなぎづくしコースもホテル椿山荘東京店でのみお楽しみいただけます。
創業明治24年老舗料亭「菊水楼」の伝統技術 江戸前うなぎ。「ここへ訪れることが名士の証」と謳われる老舗料亭として、季節ごとに最もおいしい食材を厳選し、持ち味を余すところなく引き出す料理で、130余年の歴史を刻んでまいりました。 興福寺興善院跡地に、寺院ゆかりの豪華な部材と希少な宮大工の匠の技で建てられた建物は国の登録有形文化財に指定。創業当初から会席の一部として人気を博していた「鰻」料理。タレも長年継ぎ足しされてきたタレが存在します。2016年に鰻専門店として「うな菊」は誕生いたしました。
あいのせ重・季節の一品・茶碗蒸し・お吸い物・香の物・甘味 菊水楼「うな菊」では、江戸前うなぎを使用。舌触りを良くするため、腹ビレや背ビレを綺麗に取り除き、蒸して余分な脂を落とし、ふっくらとろっと柔らかく仕上げます。 ランチ 7,139円7,139円
【うなぎづくしコース】肝煮・白焼き・うな重など鰻づくしのコース
鰻をしっかりお召し上がりになりたい鰻を贅沢に 使用した満足感たっぷりのコースです。 また、うな菊がご提案する各お料理に合うお酒もご用意いたしました。 是非この機会に鰻とお酒の組み合わせをお楽しみくださいませ ディナー 13,310円13,310円
パブリックダイニングからは広大なホテル椿山荘東京の庭園が眺望でき、ヨーロピアン・エレガンスのクラシック調インテリアの内装に、ベネチアングラスのシャンデリアが、優雅なひとときに彩りを添えます。
イタリアの多様性を取り入れた多彩なワインリストをご用意しております。 北から南まで約300種のワインを取り揃えているため、様々な種類をお愉しみいただけます。 また、イタリアのチーズをメインに世界各国より様々なチーズを取り揃えており、常備10種類以上のチーズをワゴンにてご用意しております。是非、食べ比べや、新たなチーズとの出会いをお楽しみください。
「東京雲海」をご覧いただくにあたり ・庭園へのご入場は、ホテルをご利用のお客様のみとなります。 ・お食事の前後には、どうぞ庭園へと足をお運びください。 (冠木門は閉門しています。正面エントランスよりお越しください。) ※お席のご指定はお受け致しかねますので、予めご了承くださいませ。 ※お席はご予約時間からの2時間制となります。 ※ドリンク・メニュー内容は仕入れ状況により変更となる場合がございます。 ※国内外の状況によりサービス・内容を変更する場合がございます。 ランチ 10,925円
「東京雲海」をご覧いただくにあたり ・庭園へのご入場は、ホテルをご利用のお客様のみとなります。 ・お食事の前後には、どうぞ庭園へと足をお運びください。 (冠木門は閉門しています。正面エントランスよりお越しください。) ※お席のご指定はお受け致しかねますので、予めご了承くださいませ。 ※お席はご予約時間からの2時間制となります。 ※ドリンク・メニュー内容は仕入れ状況により変更となる場合がございます。 ※国内外の状況によりサービス・内容を変更する場合がございます。 ランチ 7,245円
店内の壁面には金箔を彷彿とさせる装飾を施しており、落ち着いた優雅な空間です。鉄板焼カウンターの個室も備え、接待や特別な日を演出する場所として、多彩な利用シーンにご利用いただけます。
シェフを務めるのは、銀座などの鉄板焼店を経て、現職に就任した福村 靖史(ふくむら やすし)。素材の目利きと調理法にこだわりを持ちます。季節に合わせてご用意した新鮮な食材を、お客様の目の前で鮮やかな技で焼き上げていきます。
焼き上げられたお料理を引き立てるのは、ソムリエが厳選したワイン。豊富なリストの中から、お料理に合わせてお好みのものをお選びください。
【人気メニュー活鮑と国産牛フィレランチ 全7品】 国産牛のフィレ肉に加え、活アワビを豪快に目の前で 焼き上げます。 シェフの鮮やかな手さばき、五感で味わう贅沢なひとときを お楽しみください。 ランチ 9,700円9,000円(7%OFF)
【常陸牛とホタテ貝のランチコース 全7品】 茨城県の和牛ブランド「常陸牛」を味わえる贅沢なコース料理をご用意しました。柔らかく、風味豊かな霜降り肉を鉄板焼でお愉しみください。 ランチ 10,500円10,000円(4%OFF)
自然光と木の温もりを活かした店内で心身の緊張も解きほぐれます。さらに煌くベネチアングラスのシャンデリアやクラシックなファニチャーが格式ある雰囲気を演出いたします。
ラグジュアリーホテルの中のレストランでも、お気軽に楽しく召し上がっていただけるビストロです。お客様に何度でも訪れてほしいという想いを胸に、日々、味の探求に加え、食べて美しくなる・健康になる食材の研究に努めるシェフ植田。海外の星付レストランでの経験を活かした彼ならではの品々をご堪能ください。
ホテルならではの料理とサービスでおもてなし。季節の食材を使用した一品とコース料理をお気軽にお楽しみいただけます。木の温もりに溢れた落ち着いた店内でくつろぎのひと時を。
【季節のディナーコース Wメイン含む全5品】+選べる1ドリンク
<選べる1ドリンク例> グラススパークリングワイン グラスワイン(赤・白) 生ビール アサヒ熟撰 ソフトドリンク カジュアルダイニング「ザ・ビストロ」では旬の味覚フルコースディナーをお楽しみ頂くプランをご用意致しました。大切な恋人、ご友人、ご家族と共に優雅な時間をお楽しみ下さいませ。 ※お席はご予約時間からの2時間制となります。 ※お席のご指定はお受け致しかねますので、予めご了承下さいませ。 「東京雲海」をご覧いただくにあたり ・庭園へのご入場は、ホテルをご利用のお客様のみとなります。 ・お食事の前後には、どうぞ庭園へと足をお運びください。 (冠木門は閉門しています。正面エントランスよりお越しください。) 「庭園OPEN/CLOSE」 ・1F庭園口 6:00AM〜23:00PM ・セレニティガーデン 9:00AM〜19:00PM ※国内外の状況によりサービス・内容を変更する場合がございます。 元値内訳 ディナー 11,212円10,000円(10%OFF)
大切な恋人、ご友人、ご家族と共に優雅な時間をお楽しみ下さいませ。 「東京雲海」をご覧いただくにあたり ・庭園へのご入場は、ホテルをご利用のお客様のみとなります。 ・お食事の前後には、どうぞ庭園へと足をお運びください。 (冠木門は閉門しています。正面エントランスよりお越しください。) 「庭園OPEN/CLOSE」 ・1F庭園口 6:00AM〜23:00PM ・セレニティガーデン 9:00AM〜19:00PM ※国内外の状況によりサービス・内容を変更する場合がございます。 ※お席はご予約時間からの2時間制となります。 ※お席のご指定はお受け致しかねますので、予めご了承下さいませ。 ランチ 6,210円
白いイメージで上品に仕上げたお店は、まるでパリのプチレストラン。雑司が谷の静かな街並みにも不思議と馴染みます。前面には白い枠のテラス窓。気候のよい時期には大きく開けられて、爽やかな風が店内を通り抜けます。濃い茶色で統一されたインテリアとフロアーが落ち着いた空間を演出し、飾られた沢山のポスターや絵葉書、さりげない書籍や小物たちが、フランスの香りを添えています。
肉を噛みしめる。魚介を味わう。野菜を楽しむ。ひとつひとつの素材をちゃんと感じたいから、構成はシンプルに。伝統的なフランス料理をベースにした丁寧な仕事で、しっかりと満足できる料理をお出しします。シェフが築地で仕入れる季節の食材はもちろん、ホワイトアスパラガスやセップ茸、ジビエ料理などのフランス食材のスペシャリテも登場します。
フランスの豊かな食文化の一端を担うのが、フランス各地で生産される秀逸なワインたちです。その一部を選りすぐって80種類ほどのワインリストにまとめました。好みに合わせて、料理に合わせて、そしてもちろん、予算に合わせて。ご満足いただける1本をご案内いたします。
のんびりと散歩してゆっくりランチ。そんな過ごし方が雑司が谷には似合います。 ちょっぴりお得なウェブ予約を利用して、早速出かけましょう! ランチ 3,150円3,000円(4%OFF)
【ベーシックディナーコース】選べる前菜、メイン、デザートなど全4品
料理は当日のメニューからお選びください。 ディナー 4,900円
店内は風情豊かな庭園に面し、大きな窓には陽光と緑があふれます。掘りごたつの和個室や竹林を望む洋個室など、大切なご会食にご利用いただける個室もご用意しております。
料理長をつとめる堀口 保は、「伝統を守ることは日々伝統を進化させること」という信念のもと、古典的な京料理を踏襲しつつも繊細で斬新な技法を取り入れ、目に鮮やかで、舌でも楽しめる日本料理を提供したいと考えています。京料理の奥深さやもてなしの文化を大切に、四季折々の京野菜を取り入れた献立を提供します。
「京料理 たん熊北店」は昭和3年、初代栗栖 熊三郎が、曳き舟で有名な京都 高瀬川のほとりに創業しました。四季の趣向を凝らし、伝統に培われた確かな技と真のもてなしの心を具現化した京料理として、現在まで多くの文豪や政財界の方々に愛されてきました。名物の「丸鍋(すっぽん鍋)」は、すっぽんと葱を、底の浅い土鍋で煮た料理。すっぽんのぷるっとした歯ごたえや、旨味を凝縮させたスープは、ぜひ味わっていただきたいひと品です。
【四季の野点箱】造り2種や、様々な味わいを愉しむ2段重など全5品+黒毛和牛(30g)の鉄板焼付き
【季節を感じるお料理の数々を“野点箱”で】 昭和3年の創業以来受け継がれる伝統と技が生み出す、四季の風趣を凝らした京料理。 黒毛和牛(30g)の鉄板焼付きで大満足のランチメニューです。 真心を込めたおもてなしで、大切なひとときをお過ごし下さいませ。 ランチ 7,310円6,000円(17%OFF)
旬の食材を彩り豊かな料理で愉しむ特別コースをご用意いたしました。 この時期ならではの贅沢な味わいをお愉しみください。 ディナー 16,700円15,000円(10%OFF)
さながら森のような庭園を擁するホテル椿山荘東京の神田川側には、御神木を中心に8軒の歴史的建造物が点在しています。いずれも半世紀以上の時の移ろいを柱に刻み、著名な実業家と所縁のある日本家屋です。すべてが食事処となっていて、石焼・茶釜料理をお楽しみになれるのは「木春堂」「尚庵(写真)」「残草」です。「尚庵」は少人数様向け、「残草」は6名から20名様までの個室としてのご利用が可能です。それぞれの庵からは中庭の四季美が望め、和モダンの雰囲気を醸している室内では、石焼会席用の富士山の溶岩石がひときわ存在感を放っています。
石焼会席は、前菜からデザートまでのコース料理で、メインメニューは「肉・魚介類・野菜」という旬な食材をそのままに、富士山の溶岩石で焼き上げるお料理です。溶岩石で焼くと、遠赤外線効果で食材はふっくらと仕上がり、お肉は余分な脂肪を溶岩が吸収するため、ヘルシーにお召し上がりいただけます。和装の女性スタッフがお客様の目の前で焼き上げますので、その手さばきもあわせてお楽しみください。食材は、料理長が日々、肉・野菜・魚の旨みと、焼き加減や伝統のタレとの「調和」を吟味して厳選しています。また、焼いて珍しい、見て珍しいことも厳選ポイントの一つです。
富士山の溶岩石で焼き上げる「石焼会席」 前菜には季節の食材を使った調理長おすすめの品々を盛り込み、箸休めは初鰹にピスタチオや爽やかな味わいのグルビッシュソース(刻んだ野菜入りのマヨネーズ状ソース)を合わせ、フレンチ風に仕上げています。石焼には国産牛ロース、フィレのほか旬の魚介もご用意いたしました。 日本の四季の風情に満ちあふれた庭もまたごちそうの一部としてお楽しみください。 ディナー 13,400円13,400円
【朧月】伊勢海老・鮑に黒毛和牛 季節の味覚を堪能できる石焼料理+食材グレードアップ(期間限定)
通常、黒毛和牛のところ期間限定で佐賀牛にアップグレードできるプラン 国産の活伊勢海老や活鮑、黒毛和牛などの石焼とともに、贅沢な旬の美味をご堪能いただける会席です。石焼の魚介には、フェンネルが香るオレンジ煮をソースにしてお召し上がりいただくメバルもご用意。イクラやキャビアを合わせてフレンチ風に仕上げた牡丹海老の先付、鴨や稚鮎、初鰹などを彩りよく盛り合わせた前菜ほか洋の趣が漂う品々がテーブルを彩ります。 ・献立内の【石焼】 黒毛和牛ロース 三〇g を 佐賀牛ロース 三〇g 黒毛和牛フィレ 三〇g を 佐賀牛フィレ 三〇g にてご提供いたします。 ディナー 25,000円
まず目に入るのは、梅や雪柳、藤や桜など、四季折々の彩りを見せる大隈庭園。この自然を活かした和洋折衷の文人風庭園を望む空間には、柔らかな日射しが降り注ぎ、ゆったりとした時間が流れています。2階まで吹き抜けになった高い天井には、オーストリアの女帝、マリア・テレジアが愛したという華麗なシャンデリア。壁面には「ハーモニー」という名の優美な絵が描かれ、いたる所に配された調度品と共に、上質な雰囲気をつくり上げています。
上質な空間でご用意するのは、季節によって変わるシェフパティシエおすすめのケーキを始め、サンドイッチなどの軽食とスイーツを盛り合わせて、お好みの紅茶とお召し上がりいただくアフタヌーンティーがおすすめです。オムライスやピラフなどのホテルならではの洋食など、幅広いメニューもご用意しております。
アフタヌーンティーよりもさらに遅い時間に軽食やお茶、お酒を愉しむ「ハイティー」。シャンパンやワインと、生ハムや牛肉の赤ワイン煮込みなどがセットになっております。仕事を終えた後のホッと息を抜く時間として、また、女子会やご友人との集まりなどにぜひご利用ください。
“ピクニック”をテーマにした苺のアフタヌーンティ。 ハンバーガーを模ったマカロンやドーナツ型のタルトショコラ、ビン詰めのブランマンジェ、苺のフルーツサンドなど、見た目もかわいらしいスイーツやセイボリーでピクニック気分をお愉しみください。 ティー 6,000円
ピンク×ブラックアフタヌーンティー(ピンクスタンド・6/3〜7/31・平日限定割引プラン)
【平日限定でお得に】ピンクやブラックのキャッチーで可愛らしいスイーツが目を惹くアフタヌーンティー。苺を使ったセイボリーや、開業30周年を記念したスペシャルデザート「チェリー・ジュビレ」もご用意します。 ※ピンクのスタンドでご用意いたします。ブラックをご希望の場合はブラックスタンドのプランをお選びください。 ティー 6,000円5,000円(16%OFF)
全体を包み込む柔らかい照明に白い椅子、黒のテーブルで統一されたシックな店内は落ち着ける空間を醸し出しつつも、堅苦しくなくラフな雰囲気。当店の“タベルナ”はイタリア語で居酒屋の意味を持ち、大切なご家族、ご友人と心行くまで寛いで欲しいという思いが込められております。小さなお子様連れでも気軽に訪ねられる家庭的な空間が魅力です。デートや記念日、自分自身へのご褒美として。また、歓送迎会、パーティーには貸切も承りますのでお気軽にご相談ください。
東京・目白台のイタリアン。オーナーシェフ今井氏はイタリアの家庭に伝わる郷土料理を得意とし、惜しみない愛情を込めて地方色ゆたかなイタリア料理をお届けします。プロ向けの料理講習会や食育イベントにも積極的に多数参加しております。色鮮やかな旬野菜や、四季折々の旬魚、厳選されたお肉など、その時季に最も美味しい食材を活かした料理は、まさに一期一会。その日によってメニューが変わる一皿一皿で皆様をおもてなしいたします。ボリュームや味はもちろんのこと、美しい盛り付けはテーブルを華やかに彩ります。
1958年 東京生まれ。21歳で料理の世界に入り、各国の料理の修業を経験する。1988年 浅草ビューホテル「リストランテ・ラ・ベリタ」入社。1992年 「トラットリア・ブッチーナ」シェフ、1997年 坂井宏行氏経営の「リストランテ・ドンタリアン」にシェフとして迎えられる。1999年 「オステリア・イル・ピッチョーネ」オープン。2008年 「オステリア・ラ・ピリカ」総料理長を経て、2013年 「タベルナ・アイ」オーナーシェフとなる。
【パスタ食べ放題】肉&魚料理のWメイン・前菜等全7品+2時間飲み放題
【飲み放題メニュー】 生ビール、スプマンテ、白ワイン、赤ワイン、、ハイボール、焼酎、日本酒、、簡単なカクテル、オレンジジュース、烏龍茶 パスタ食べ放題&2時間飲み放題付ディナーコースでございます。 前菜2種、パスタ、お魚とお肉のメイン料理、デザートにスプマンテを含む美味しいお酒をお愉しみ頂けます。 ディナー 5,500円
【ランチBコース】魚or肉料理・パスタ・デザート等全5品+選べる1ドリンク
【1ドリンク付】 お好みのお飲み物 (生ビール・スパークリングワイン・白ワイン・赤ワイン・ソフトドリンク) 通常コースが少しお得になった一休限定の特別ランチコースでございます。 本日の前菜、選べるパスタ、お肉又はお魚のメイン料理、サラダ、デザートに、1ドリンク&カフェも付いた全5品でございます。 小さなお子様連れでも気軽に訪ねられる家庭的な空間で、シェフが惜しみない愛情を込めて作る地方色ゆたかなイタリア料理を、ごゆっくりとお愉しみ下さい。 ランチ 3,600円
有名カクテル「楊貴妃」発祥の場でもある当店。ありとあらゆるお酒が幅広く揃い、メニューは多彩の一言。ウイスキーは樽でキープでき、名前・日付を入れて記念日ごとに楽しむゲストも多いとか。アルコールが苦手なゲストのための、ノンアルコールメニューも充実しています。ウエディングの2次会のご利用にもおすすめです。
スタンダードなマティーニのほかに、オリジナルマティーニを合わせて100種類ご用意しました。ジンをベースにしたスタンダードなマティーニから、椿山荘の庭園に咲く椿をイメージしたマティーニや日本酒をベースにしたマティーニまで、幅広くご用意しています。お好みのマティーニを見つけてみてはいかがですか。
日本の四季を映し出す庭園や、季節を感じる味わいをカクテルに…。季節折々の味わいを楽しめるオリジナルカクテルをご用意しております。また、夏のビアガーデンならぬ「シャンパンガーデン」を始めたのもホテル椿山荘東京。涼風ふきぬける空中庭園でのシャンパンのフリーフローは、夏の風物詩。季節を大切にするホテルのバーならではのひとときをお過ごしいただけます。
気品あるマホガニー調で統一された店内で趣向を凝らしたオードブルや 名物のローストビーフと共にバーテンダーチョイスウイスキーやワイン ビール、カクテルなどバラエティに富んだドリンクをお楽しみいただけるプランです。 ディナー 12,000円
気品あるマホガニー調で統一された店内で趣向を凝らしたオードブルや 名物のローストビーフと共にバーテンダーチョイスウイスキーやワイン ビール、カクテルなどバラエティに富んだドリンクをお楽しみいただけるプランです。 ディナー 9,000円
深山幽谷の名残が漂うホテル椿山荘東京の庭園内に、その居を構える料亭「錦水」。四季を通じて花が咲き、滝の音や、小鳥のさえずりが聴こえてくる、幽玄な自然美に包まれた料亭です。いくつもの史蹟が点在し、湧水が流れ、蛍が舞い、都心にいることさえ忘れてしまいそうな心を解き放つ空間。2〜60名様までの趣ある上質な個室で、大切な方と寛ぎのひとときをお過ごしください。
四季折々の旬の素材が、贅沢に器の中に彩り鮮やかに美しく盛りつけられる日本料理。しかも素材そのものの味をそこなうことなく料理された妙味の数々。まごころのこもったおもてなしで、伝統と今様の日本料理をお客様一人一人にご提供します。誕生日、結婚記念日、長寿のお祝い、ご接待、お顔合わせなど晴れの席に是非ご利用ください。
厳選した食材を一品一品丁寧に仕上げたお料理とおもてなしで、ゲストとの会話がはずむ和やかな祝宴、料亭のレストランウェディングをご提案いたします。是非、特別な日に特別な空間で、思い出に残るひと時をお過ごしください。
インテリアはオーソドックスな英国スタイルのクラブをイメージ。都会の喧騒とは別世界の穏やかで優雅な空間を提供するヨーロピアンクラッシックタイプのリーガロイヤルホテル東京のバーに相応しく、内装や調度品にもこだわりが溢れています。マホガニー張りの壁面には、ハンティングの風景や猟犬を題材としたスポーティングライフがテーマとされる典型的なイギリス絵画「スポーティング・アート」が掛けられ、今まさに英国紳士が集ってくるかのような、大人のための本格バーです。
季節ごとに開催されるフェアでは、テーマにあわせたオリジナルカクテルの創作にも意欲的に取り組んでいます。ハードリカーは、常時100種以上を取り揃えています。こだわりのウイスキーなどを、特別価格で販売するレアボトルフェアなども定期的に開催。
結婚式や同窓会、ご宴会などの2次会にご利用いただけるプランもご用意しております。 ホテルのシェフが腕をふるうお料理や、季節ごとのオリジナルカクテルの他、パティシエによるチョコレートなど、お飲物に合わせて幅広く取り揃えております。都会の喧騒とは別世界の穏やかで優雅な空間で、素敵なひと時をお過ごしくださいませ。
【ランチコース】選べる前菜とお肉のメインなど全4品
3,000円(税・サ込)
【3・4月土日祝・お花見ランチビュッフェ】「スペアリブのバーベキューソース」「プチバーガー」など
4,100円(税・サ込)
【イブニングハイティー】新緑イブニングハイティー
9,200円(税・サ込)
【季節会席 〜華〜】
8,050円(税・サ込)
ゴールデンウイークディナービュッフェ2024(※期間中、特定日開催)
13,500円(税・サ込)
日本女子大学(目白キャンパス)周辺周辺のおすすめするレストランは、四季折々の旬の素材が、贅沢に器の中を彩り鮮やかに美しく踊る「日本料理 みゆき/ホテル椿山荘東京」、ゆったりと緑豊かな庭園を眺めながら繊細かつ大胆な料理を味わう「中国料理 皇家龍鳳/リーガロイヤルホテル東京」、ブッフェスタイルで食す伝統の味と季節ごとのイベントを楽しむ「ホテル椿山荘東京 限定レストラン/イベント」などがおすすめレストランになります。
日本女子大学(目白キャンパス)周辺周辺のフランス料理におすすめするレストランは、開放感溢れるくつろぎの空間で、素敵なひと時をお過ごしください「カジュアルダイニング ザ・ビストロ/ホテル椿山荘東京」、自然が残る街・雑司が谷に佇む、カジュアルなフレンチレストラン「Restaurant Au Bon Coin」などがおすすめレストランになります。
日本女子大学(目白キャンパス)周辺周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、まるでオペラの舞台のような店内で、エレガントなイタリアンを「イタリア料理 イル・テアトロ/ホテル椿山荘東京」、アットホームな空間で地方色豊かなイタリア郷土料理を堪能「タベルナ アイ 本店」などがおすすめレストランになります。
日本女子大学(目白キャンパス)周辺周辺のブッフェにおすすめするレストランは、ブッフェスタイルで食す伝統の味と季節ごとのイベントを楽しむ「ホテル椿山荘東京 限定レストラン/イベント」、訪れる時間ごとに表情を変え、幅広いゲストに寄り添うレストラン「ダイニング フェリオ/リーガロイヤルホテル東京」などがおすすめレストランになります。
日本女子大学(目白キャンパス)周辺周辺の中華におすすめするレストランは、ゆったりと緑豊かな庭園を眺めながら繊細かつ大胆な料理を味わう「中国料理 皇家龍鳳/リーガロイヤルホテル東京」などがおすすめレストランになります。
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