銀座の隠れ家的な雰囲気 名刺を頂戴しコースの始まりです 最初の1串で来て良かったと思いました とにかくジューシーで美味しい焼き鳥でした つくねの黄卵もTKGで残さず食べれたのが良かったです この卵黄、とにかく濃いです 鳥レバーのトロトロ感 〆の鳥スープも美味！ 全て美味しくいただきました 皆さんにも食べてもらいたいです 日本酒の種類は多いのですが、銘柄マトリックスで非常にわかりやすく選びやすいです また利用します ご馳走様でした

二度目のかとうさんです。 前回同様、裏切らない味と居心地の良さでした。 次回も楽しみです。

銀座の路地裏にひっそりと佇む、まさに隠れ家のような焼き鳥屋さんです。 店内はカウンターのみで落ち着いた雰囲気。ゆっくりお酒と料理を楽しみたい方にはぴったりのお店だと思います。 大将のお人柄もとても温かく、優しい接客に自然と和みました。 今回はワインを中心に楽しみましたが、日本酒の種類も豊富だったので、次回はぜひ日本酒と焼き鳥のペアリングを楽しんでみたいと思います。 料理も雰囲気も大満足。またぜひ伺いたいと思える素敵なお店でした。

ようやく東京で好みの焼鳥屋さんを見つけました。 大将の接客も仕事もとても丁寧で、出てくるもの全てが本当に美味しかった。お酒の種類も豊富で、飲み助には堪りませんね。そしてまた締めのスープが素晴らしく、大変満足させて頂きました。 こちらに来る度に、必ず通うお店になりそうです。

自分の誕生日に、「銀座で美味しいものを食べたい」と思い、家族4人で伺いました。おまかせの飲み放題付のコースでした。事前に誕生日であることは伝えておりませんでしたが、家族との会話の中で、ご主人がその旨をご認識頂き、特別なおもてなしを頂きました。大変ありがとうございました。料理はもちろん、鶏もお野菜も大変美味しく頂きました。季節のものですが、とうもろこしが甘くて、丸ごと一本頂きたいほどでした。鶏はふっくらとして柔らかくジューシーでしたし、つくねは心憎いケアがあって大変すばらしいかったです。中でも低温調理されたレバーは絶品でした。日本酒も芳醇、淡麗、甘辛のマップをご用意頂いて、楽しく、いろんな日本酒を堪能させて頂きました。私はもちろん、家族も大満足でした。

日本酒の種類が豊富で、日本酒好きの方にはおすすめします。

皮はパリパリでお肉はジューシー、固いものだと思っていたハツの柔らかいこと！一串食べるたびにその美味しさにビックリしました。 つくねに卵黄を絡めて食べた後、残りのタレで卵かけご飯にして食べたのも美味しかったです。 日本酒の種類も女性でも飲みやすい甘口から辛口まであり、焼き鳥と日本酒のペアリングが楽しめました。 初めての来店でしたが、とても居心地が良く、楽しく食事ができました。 東京に行く際にはまた予約したいです。

料理もお酒も美味しく、楽しい時間を過ごすことができました。

若い部下を2名連れて3回目の訪問。 料理は相変わらず絶品である。 何度も来てる客にはコースメニューのバリエーションが もう少しあっても良いかもしれない。

一休で見つけて気になっていたのですが、期待以上でした！ 常時20種類ほどの日本酒があるそうですが、そのすべて飲み放題に含まれています！どれにしようか迷っていると大将がメニューに載っていない春酒を紹介ししていただけました。うすにごりのフレッシュな春酒「稲造 春にごり」、とても美味しくいただきました。 メインの焼鳥は部位も味付けも様々で、お気に入りのペアリングを探しながら堪能。特に特選食材の白茄子串と「上喜元　超辛完全発酵」の組み合わせが個人的に今日のベストでした。 こちらの飲むペースをさりげなく見ていてくれて、おかわりをお願いするタイミングが完璧でした。 気取らずに美味しい酒と食事が楽しめる、隠れ家のような安心感があります。 また近いうちにお邪魔したいと思います。 ご馳走様でした！

フリードリンク付き全13品串10本コースで予約。日本酒が20種付いているとのことで、日本酒好きな知人と初来店。お店は地下1Fカウンター10席の落ち着いた空間で大人の隠れ家といった感じです。 焼き鳥は甲州の信玄鷄。都内に近いということで新鮮な状態で仕入れることができるらしいです。炭火で1本1本丁寧に焼かれた串はどれも香ばしく、鶏肉本来の旨味がしっかり感じられました。また、低温調理されたレバーが絶品でした。ごま油、ネギ塩のタレだと思いますが個人的にこの味付けで食べるレバーが1番好み！！ 日本酒は写楽、獅子の里オリゼー、加茂金秀、大嶺三粒、梵艶、麒麟山、出雲富士、日日、守破離、稲造 、奥六、澤屋まつもとなど充分すぎるラインナップで大満足。0.5合ずつグラスで提供してもらえるので全種類制覇しようと思って意気込みましたが無理でした…多分半分くらいは笑 そして大将がとても気さくで優しく、最高の居心地！楽しい時間を送ることができました。ご馳走さまでした。 特に日本酒好きにはおすすめのお店です。 再訪確定！！

年末の2025年12月30日に18時に訪問。 1名予約でご迷惑でないかと恐る恐るでしたが流石に銀座のネオンも26日でほぼ消えていたので 私以外にあと1組だけでほっとしました。 料理はとても素晴らしく、焼鳥大国福岡育ちの私としては東京でおいしいと感じた焼鳥は 数寄屋橋のバートランドさんくらいでしたが、それを超えるものでした。 ドリンクメニューも豊富で大将お任せのペアリングで日本酒をいくつか頂き、コスパも最高でしたので 人気店になる前にまた訪問したいと思います。 最高でしたが、更なる期待を残して4.5にさせて頂きます。 -----------------------------------------------------