「名護ディナー」のおすすめ1 店舗目は、古宇利島から広大な東シナ海を一望できるレストラン「La BOMBANCE古宇利島」 今回、東京西麻布に本店をかまえるLa BOMBANCEが沖縄初出店。 オーナーシェフ・岡元信と料理長・梶原信治の生み出す和のキュイジーヌには、経歴に裏打ちされる確かなセンスと技術が詰め込まれる。その手から創り出されるジャンルを越えた「芸術品」は、繊細でありながらも懐深い味わいを醸し出し、その一品一品がお客様の心に深く届いていくことでしょう。 この古宇利島でしか味わえないやんばるの 「ご馳走(bombance)」を思う存分ご堪能ください。
コースによってはシェフが目の前でお料理を仕上げる等ライヴ感をお楽しみいただける「シェフズカウンター」もございます。大切な方々との御食事や記念日でのご利用にもおすすめの空間となります。多くのアート作品や植物を配し、落ち着いた雰囲気の店内でお食事をお楽しみください。
沖縄ならではの食材やこだわりの旬の食材を使用した創作和食ディナー。様々な調理方法でここでしか味わえない創作料理をご堪能できます。
日本酒の美味しさを最大限に保つために開発された日本酒セラー JAPAN CRAFT COMPANY代表取締役でもある中田英寿氏が開発に携わる。
ソムリエ厳選の稀少な日本酒やヴィンテージワインを常時90種類以上取り揃えております。 またお料理に合わせた、ソムリエとSAKE DIPLOMAチョイスのペアリング(6,600円〜)もぜひご堪能ください。 誕生日・記念日やサプライズなどでのご利用のお客様に、デザートをメッセージプレートにしてご提供しております。 ご予約時、ご希望のメッセージ内容をご記載ください。 ディナー 23,100円
LaBOMBANCE西麻布本店と姉妹店の南青山Sudachiにて、12年の修行を積み料理長を勤めた尾高シェフを中心に、カウンター席の目の前で仕上げる創作和食フルコースディナー。 ソムリエ厳選の稀少な日本酒やヴィンテージワインを常時90種類以上取り揃えております。 またお料理に合わせた、ソムリエとSAKE DIPLOMAチョイスのペアリング(6,600円〜)もぜひご堪能ください。 誕生日・記念日やサプライズなどでのご利用のお客様に、デザートをメッセージプレートにしてご提供しております。 ご予約時、ご希望のメッセージ内容をご記載ください。 ディナー 29,700円
今回記念日に利用させていただきました。 あいにくの雨で窓からの星空は見えませんでしたが、とても素敵なひと時を過ごすことができました。 料理も美味しく、見た目も素敵でした。 またスタッフの方の接客も良く、地元出身のスタッフさんと楽しくお話しながら食事を楽しむことができ、素敵な空間を過ごすことができました。 また今回同様、記念日にホテルと一緒に利用したいと思います。 最高でした。 素敵なひと時をありがとうございます。
ぜひ試してほしいディナープランは「【de la lune 月コース】」 投稿日 : 2024/02/24「名護ディナー」のおすすめ2 店舗目は、沖縄の言葉で「美しい虹」を意味する“ちゅらぬうじ”。トラディショナルなスタイルでありながら、主に沖縄県産食材を中心に使用した本格的なイタリア料理をおたのしみいただけます。趣のある店内から「水を湛えた庭」を眺めながらのお食事は格別です。テラス席もご用意しておりますのでその日の天候や気分に合わせてお食事をお召し上がりいただけます。ご宿泊ゲストはもちろん、ザ・リッツ・カールトン沖縄を訪れるすべてのゲストの方にご利用いただけます。
高い天井と広いテーブルスペースの洗練された空間と、沖縄の「やちむん(焼物/陶芸品)」など、美しい調度品をあしらった豊かな時間が流れるリストランテ。風が心地よいテラス席もご用意しております。大切な方とのゆったりとした時間をお過ごしください。
オリジナルのコース料理やアラカルト、吟味されたこだわりの食材と風土に合わせたこだわりの調理法、アートのように仕上がった美しい一皿…。贅を尽くしたおもてなしですべてのお客様のご要望にもきめ細かく対応いたします。イタリア料理と琉球の食材が融合した、想像を超える美味とお客様の記憶に残る時間をご堪能ください。
【一休限定】沖縄食材を堪能!DEGUSTAZIONEコース+乾杯ドリンク
■一休限定特典:乾杯ドリンク付き シャンパン、ノンアルコールスパークリングワイン、ソフトドリンクからお選びいただけます。 高い天井と広いテーブルスペースの洗練された空間と、 沖縄の「やちむん(焼物/陶芸品)」など、 美しい調度品をあしらった豊かな時間が流れるリストランテ。 人気のお料理をシェフがスペシャルコースに。 県産食材をふんだんに使用した沖縄らしい琉球イタリアンをお楽しみいただけます。 ディナー 25,000円
車海老食堂たまや/リゾートホテル ブエナビスタ今帰仁の詳細を見る
「名護ディナー」のおすすめ3 店舗目は、車海老の宜野座養殖場グループの車海老料理専門店です。 毎朝とれる活きた車海老を天ぷらやフライなどでお召し上がりいただけます。 ランチは定食スタイル。ディナーはしゃぶしゃぶセットやコースにてお料理を提供いたします。 客席も78席ございますので団体やグループでのご利用も可能です。
車海老食堂たまやは明るいフロアに78席、ランチは定食スタイルをくつろいだ雰囲気で、ディナー(完全予約制)はアットホームなおもてなしで、沖縄ならでは。たまやならではの特選料理を、ごゆるりとお楽しみいただけます。
沖縄県は養殖車海老の生産量が日本一です。 その中でも「宜野座/屋我地養殖場」の車海老は、厳選吟味された餌、毎日の水質検査など、優れた飼育環境で育てられており、その特急品質は“沖縄名物・球屋の車海老”として、築地・豊洲市場でも確固たる信頼を得ています。
宜野座養殖場より毎朝漁れる活きた車海老と又吉農園より純血種の又吉アグーを使用した最上級のしゃぶしゃぶを提供しております。県産のお野菜もたっぷり入っております。 まだ動いている新鮮な車海老を軽くゆがいてお召し上がりください。 ディナー 6,600円6,600円
当店自慢の毎朝漁れる活き車海老と純血又吉アグーのしゃぶしゃぶの他に県産魚や車海老の天麩羅など当店人気のお料理を一度にお召し上がりいただけるコースとなっております。 ディナー 12,800円
前評判ではあまり良い評価ではありませんでしたが、マネージャーの日高さんのサービスは素晴らしく、また新鮮な車海老がこれでもかと言うほど出され、素晴らしいコストパフォーマンスだと思います
おすすめなディナープランは「特選 車海老と又吉アグーのしゃぶしゃぶコース」 投稿日 : 2024/02/10車海老が養殖場の直営店だけあって、非常に美味しかったです。頭をとってしゃぶしゃぶすると頭は素揚げしてくれ、それがまた凄い美味しいのですが、生きている車海老の頭をとるのが難易度が高かったです。 客が自分たち以外、ほとんどいなかったのですが 車海老もアグー豚も東京や神奈川で食べることを考えると凄いコストパフォーマンス高いと思います。 また、沖縄に来たら来たいと思います。
ぜひ試してほしいディナープランは「【活き車海老と又吉アグーのしゃぶしゃぶコース】」 投稿日 : 2023/12/17「名護ディナー」のおすすめ4 店舗目は、大切な方と極上のひとときを過ごすための「鉄板焼」レストラン。沖縄県産黒毛和牛をメインに、魅力あふれる沖縄の食材をふんだんに取り入れた想像性豊かなコース料理、アラカルトをご用意いたしました。ご宿泊ゲストはもちろん、ザ・リッツ・カールトン沖縄を訪れるすべてのゲストの方にご利用いただけます。
主に地元の魚介や沖縄県産黒毛和牛を使った鉄板焼レストラン“喜瀬”。調理はもちろん、食材の説明もすべてシェフが行います。店内は沖縄の特産品である織物「芭蕉布(ばしょうふ)」をあしらい、最高の食材とともに、あたたかい心のこもったシェフのサービスと贅沢で寛ぎのある空間がお客様をお迎えいたします。カウンター18席のほかに、2つのデザートテープルをご用意しておりますので、お食事の後もごゆっくりお過ごしいただけます。
近海の海の幸、沖縄県産和牛、まぶしい太陽の下で育った元気な野菜など、沖縄の自然の恵みである食材の持ち味を活かし、お客様の目の前で、最初の一皿から最後のお食事まで鉄板の上で調理し最高の状態でご提供させていただきます。沖縄県産の食材はもとより、鉄板の上で釜炊きするジューシー(沖縄炊き込みご飯)や、チーズ(カチョカバッロ)の鉄板焼など、オリジナリティ溢れるメニューの数々で皆様をお迎えいたします。
お客様に最高のお食事を体験して頂けるように細部にまでこだわった空間づくりをめざしました。温かい心のこもったシェフのサービスと贅沢で寛ぎのある空間でお客様をお迎えいたします。
コース料理とシャンパン1杯のセットプラン シャンパン付きのプランが特別料金でお楽しみいただけます。 ※シャンパンはお一人様1杯まで ※シャンパンもしくは、ノンアルコールスパークリングワインやソフトドリンクがお選びいただけます 沖縄県産・黒毛和牛や旬の沖縄野菜をなど、厳選された食材を鉄板焼にてお楽しみいただけます。鉄板焼シェフが真心を込めて一皿一皿つくり上げる、お勧めの逸品を贅沢に食べつくすコースです。 ディナー 33,000円
「名護ディナー」のおすすめ5 店舗目は、バンタカフェに併設して、本格的なグリルレストラン「星野リゾート オールーグリル」があります。「オールー」とは沖縄の言葉で「青い」という意味。どこまでも続く青い海を臨むダイニングでは、泡盛や黒糖を合わせた沖縄ならではのオリジナルソースで味わう薪焼きのステーキにシーフード、ランチでは肉厚のハンバーガーが楽しめます。
全席オーシャンフロントのダイニングでは、どこまでも広がる海を眺めながらお食事をお楽しみいただけます。キラキラと輝く海を眺めるランチタイム、夕焼けに染まるサンセット、灯台の光に照らされるディナータイム、食事と共に海辺の情景をご堪能ください。
デザートには、パインナップルやパッションフルーツを合わせたフルーツたっぷりのパフェに、マンゴーソースで味わう濃厚なチーズケーキなど、拘りのスイーツを揃えました。また、お子様には、小さなハンバーガーと、スープやサラダをセットにしたキッズプレートもご用意しております。
名護周辺のディナーにおすすめするレストランは、古宇利島から広大な東シナ海を一望できるレストラン「La BOMBANCE 古宇利島」、美しい虹に架かる見目麗しい本格的イタリア料理「ちゅらぬうじ/ザ・リッツ・カールトン沖縄」、宜野座/屋我地養殖場グループ。毎日とれる活きた車海老を使用!「車海老食堂たまや/リゾートホテル ブエナビスタ今帰仁」などがおすすめレストランになります。
名護周辺のディナーでイタリア料理におすすめするレストランは、美しい虹に架かる見目麗しい本格的イタリア料理「ちゅらぬうじ/ザ・リッツ・カールトン沖縄」などがおすすめレストランになります。