東京都にある 寿司 (鮨)が楽しめるおすすめレストラン トップ20

寿司職人が行きたい寿司屋として名高い「すし匠」で10年以上にわたり修業を積み、若干36歳で独立した若き料理人が発信する「匠 鮨 おわな」。

「すし匠」系列店出身の店主。修業時代から培ってきた技術を、握りとつまみを交互に出す「すし匠」スタイルで振る舞います。

ゆとりある対話の空間を心がけ、カウンター八席と個室六席のお店。駒込の駅前に御座いますので、六義園や旧古河庭園のお帰りにお立ち寄り下さい。

津本式の熟成鮨を始め、元寿司学校の講師が創る江戸前を軸とした五感で楽しめる鮨を抜群のコスパで。各サイトの口コミ見て比較下さいませ。

本格江戸前鮨の伝統を引き継ぎながら、季節の移り変わりを楽しんで頂けるよう旬の素材と日本酒をご用意しています。

肩の力を抜いて、大将のアイデアあふれる料理と江戸前鮨の世界観を存分にお愉しみください。

本場熊本より直送される新鮮な「馬肉」を、素材の旨味を引き出した多彩な料理でお楽しみいただけます。趣向を凝らした料理をお召し上がりください。

鮨・天麩羅・鉄板焼それぞれの専用カウンターを設けた「羽衣」。熟練職人による繊細な手わざが、四季折々の日本の美味を奏でます。【明治記念館内】

四季折々の恵みを携えた旬のお野菜や魚介を中心に厳選。京都で研鑽を積んだ料理人が織り成す、丁寧に作られた日本料理を心ゆくまでご堪能ください。

職人の溢れる活気、本格江戸前鮨を味わいたいなら池袋の「鮨 天海」へ。大切な方のご接待にも相応しい落ち着いた個室もご用意しております。

30年の経験が織りなす本物の江戸前鮨。 酒肴の数々を心地良い空間でご提供します。

赤坂駅徒歩1分、接待や特別な会食に。二つ星の名店で腕を磨いた店主の妙技をご堪能ください。

「鮨 つぐみ」では、職人が心を込めて握る本格寿司や酒肴がお楽しみいただけるおまかせコースをご用意。お好きなお飲み物とお楽しみ下さい。

旬の魚と野菜を使った摘みと江戸前寿司を提供。お酒も全国の日本酒をメインに仕入れ、握り寿司や料理に合わせて幅広くお楽しみいただけます。

江戸前鮨一筋の店主が長年をかけて取得した自慢の目利きで選定した旬食材を活かし、一品一品丁寧に握る本格江戸前鮨をご堪能ください。

日本各地の漁港・世界各国の漁場と直結し、より鮮度の良い、良い味にこだわった魚を皆さまにご提供いたします。本物のマグロ料理をお愉しみ下さい。

星獲得の経歴を持つ銀座の名店「栞庵 やましろ」が田町に出店。進化し続ける職人技と、旬を味わう正統派江戸前鮨をご提供いたします。

希少部位が豊富な馬刺しと九州の焼酎をご堪能下さい

夜景を臨める店内で、五感で楽しむ食のエンターテイメントをご堪能ください。

上野駅すぐ近くにある「すし尽誠」。高級感を兼ね備えた和の空間で、当店でしか味わう事の出来ない江戸前鮨を、ぜひご堪能下さい。