東京都にある 個室にランチで寿司 (鮨)が楽しめるおすすめレストラン トップ5

完全個室は2名様よりご案内しております。全国各地の地酒・おすすめワインと毎日市場から取り寄せる鮮魚、食材をご堪能下さい。

シャリに使用する米は、自然豊かな白神山地の麓で取れた2年物の古米。混ぜ込む酢には赤酢を使用し、江戸時代で食されていた本格的な江戸前鮨を提供。

素材の持つ旨味を最大限に生かしながら調理しているので、握りだけではなく、刺し盛りや焼き魚や煮魚など様々な形でご提供させていただきます。

全館総畳張りのゆったりとした空間で、地産地消を大切にし、西多摩の四季を感じられる会席料理をご提供いたします。