東京の割烹で旬の味覚と職人の技を堪能

会席や造り、炭火焼き、土鍋ご飯まで丁寧な品が揃い、接待や会食にも映える上質な和のもてなしを楽しめます。

季節の会席に京風おでんや土鍋炊きの鯛めしが揃い、和酒と上質な和食をゆったり味わえる落ち着いた一軒です。

赤坂で伝統的な懐石料理を軸に季節の食材を丁寧に仕立て、大将のもてなしと個室利用も心地よい一軒です。

和食の修業を積んだ職人が生・焼・煮を織り交ぜ、職人技が映える牛尽くしを落ち着いた空間で堪能できます。

熟練職人による寿司会席コースを中心に、旬の一品も織り込んだ構成で、上質な和の食事を落ち着いて楽しめます。

季節料理や原始焼を軸に、繊細な和食コースと日本酒の提案を落ち着いた空間と丁寧なもてなしで堪能できます。

四季の食材を職人が丁寧に仕上げる懐石料理を、広めのカウンターや落ち着いた個室で和の趣とともに楽しめます。

四季の食材を生かした八寸や出汁を軸にした上品な献立がそろい、手しごとの妙を静かな個室で味わえます。

素材の持ち味を引き出す季節感ある懐石と一品料理がそろい、接待や会食にも映える上質な和の一軒です。

旬の鮮魚や野菜を軸に、四季の移ろいを映す割烹料理と地酒を、落ち着いた空間で丁寧に堪能できます。

豊洲仕入れの鮮魚やおばんざい盛り合わせ、新鮮なおつくりを日本酒と楽しめ、個室で上品な和食会食が叶います。

先付、お造り、八寸、土瓶蒸しまで割烹らしい献立構成で、和の技法で肉と旬材を繊細に味わえる上質な一軒です。

カウンター越しに料理人の技と確かな仕事が映える京料理とおばんざいを、地酒とともにしっとり味わえる一軒です。

旬魚や季節野菜を使う和食を中心に、造りや焼き物、椀物まで丁寧に整えた上質な会食向きの一軒として親しまれます。

季節のおばんざいと羽釜ごはんを軸に、体にやさしい和の献立を落ち着いた空間でゆるりと楽しめる一軒です。

旬の食材を生かした懐石仕立ての料理を、落ち着いた個室中心の空間でゆったり楽しめる、接待や会食向きの一軒です。

店主が毎日目利きした旬食材を生かす和の献立がそろい、上質な接待や会食で落ち着いたひとときを過ごせます。

旬魚や松茸、鱧など季節食材を繊細に仕立て、器や会話とともに味わう上質な和食体験が広がります。

備長炭の一夜干しや酒肴、おそうざい、釜炊き銀シャリまで揃い、和のおもてなしが映える落ち着いた一軒です。

旬の食材と出汁を生かした一皿を、料理人の技が映えるカウンターで堪能できる、臨場感あふれる美食体験です。