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神楽坂で鹿肉料理が楽しめる グルメ・レストラン

- 全4件(1 - 4 件)

神楽坂で鹿肉料理が楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。

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  • 焼肉
  • ベトナム料理
2018年03月掲載開始
2,000円〜3,999円

鹿肉料理が楽しめるおすすめプラン 〜ある日の一例となります〜
※旬の食材を使用しておりますので、内容は変更となる場合がございます。
■淡路玉葱のプリン生雲丹のせ
■生ハムと旬の果実
鹿肉とピスタチオ、無花果のパテ
■ポルチーニ茸のクリームコロッケ
■鮮魚のポワレ
■山形豚の低温ロースト、バスク産の塩を添えて
■黒トリュフのリゾット
■デザート

食いしん坊のためのワインビストロ【レ・ピコロ】は、神楽坂で人気のビストロ【ヴィアンド】の3店舗目となる姉妹店。厳選食材を惜しげもなく使った創作性に富む料理と、厳選ワインを気軽に堪能できるワイン好きにもおすすめの一軒家レストランです。 本格レストランの味をバル感覚で楽しめる、神楽坂の路地裏に佇む隠れ家ビストロで楽しいお時間をお過ごしください。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

鹿肉料理が楽しめるおすすめプラン ■Web予約限定特典:乾杯スパークリングワイン付orソフトドリンク各種一杯
【神楽坂コース】
■アミューズ
■前菜 ※下記より2品お選びいただけます。
・本日のキッシュ
・ブリのカルパッチョ フレッシュトマトのソースとレモンのマヨネーズ
・合鴨のサラダ仕立て ラズベリーのビネグレット
・鴨肉と豚肉のパテ ド カンパーニュ
・鶏白レバーのムースとハムの盛り合わせ
・ムール貝の白ワイン蒸し
・タラのコンフィのグラタン
■メイン料理 ※下記より1品お選びいただけます。
・真鯛のポワレ 焦がしバターソース
・穴子のマトロート 下仁田葱のソテー添え
・宮崎県産 森林鶏 もも肉のフリカッセ
・豚バラ肉のコンフィ
エゾ鹿のもも肉のロースト ジュニパーベリーのソース
・仔鴨むね肉のロースト オレンジのソース
・牛ハラミのステーキ カフェ・ド・パリ ソース(+500円) 
・仔羊背肉の香草パン粉焼き(+500円)
・ガレット コンプレット(たまご、チーズ)
〜ガレットは、下記よりお好みの食材を2品お選びください〜
 トマト、ほうれん草、きのこ、オリーブ、サーモン、ハム、ベーコン、生ハム、ブルーチーズ、胡桃
■デザート ※下記より1品お選びいただけます。
・本日のタルト
・本日のアイス盛り合わせ
・季節のフルーツのゼリー寄せ
・大人のためのパンプディング
・業界最高峰のヴァローナのチョコレートテリーヌ
・デザートクレープ ※お好きなお味を下記よりお選び下さい
(バターシュガー・塩バターキャラメル・シナモン・はちみつ・メープルシロップ
ブルーベリージャム・アプリコットジャム・ヘーゼルナッツチョコクリーム・ラズベリー)
■カフェ

前菜もメイン料理もデザートも選べるプリフィクスコースです。 一休限定特典として乾杯スパークリングワインをお付けいたします。 神楽坂の裏道にたたずむ隠れ家レストランで、至福のディナータイムをご堪能ください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

鹿肉料理が楽しめるおすすめプラン 〜ある日のメニュー一例〜
■冷前菜 ※日替わりです。
■その日の選べるパスタ料理 ※約3種類からお選び頂けます。
例)
・“フェデリーニ”ズワイガニとキャベツのアーリオオーリオ
・“リングイネ”色々な海の幸とオリーブのトマトソース
・自家製パスタ“カザレッチェ”トスカーナ風お肉の煮込みソース添え
■その日の選べるメイン料理 ※約4〜5種類からお選び頂けます。
例)
・岩手県産 四元豚肩ロース肉のグリル
・長野県産 本州鹿もも肉のソテー 赤ワインソース
・牛リブロースの低温ロースト セロリのピュレ添え
・本日の鮮魚料理
・本日のおすすめ煮込み料理
■ドルチェ
■焼菓子・カフェ

自然な光が差し込むくつろぎの空間の中、ゆったりとランチをお楽しみ下さい。 選べるパスタ料理、選べるメイン料理にデザートも付いた全4皿の人気ランチコースでございます。 シェフが心を込めて作る素材にこだわるイタリアンを、ごゆっくりとご堪能下さい。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

鹿肉料理が楽しめるおすすめプラン 〜ある日の一例〜
■小さなスープ
Piccola zuppa
■前菜
Anti pasto
■パスタ・・1品お選び下さい
Primo piatto
・生ウニと道産軟白ねぎと日高昆布、アンチョビのリングイーネ カラスミ添え
・イカスミ練り込みタリオリーニ 平爪カニのトマトクリームソース
・自家製スパゲッティ 北海道産スモークサーモンとトマトのジェノベーゼ
・幌加内産そば粉のパッパルデッレ ポルチーニ茸のチーズクリーム
・ビーツを練り込んだタリアテッレ 日高直送蝦夷鹿の赤ワイン煮込みソース
■メイン・・1品お選び下さい
Secondo piatto
・牛バラ肉濃厚赤ワイン煮とトリッパトマト煮込み ポテトピューレ添え
・ハーブ三元豚 肩ロースのグリル 白胡麻のせ 大葉風味のグリーンソース
・日高直送 蝦夷鹿の香草ロースト 赤ワインソース ナッツ添え
■デザ−ト又は小チーズ2種盛り合わせ
dolce o formaggi
今月のデザート
季節のフルーツのコンポートと自家製ジェラート
■お飲み物
caffe

スープ・前菜・パスタ・メイン・デザートに食後のお飲物もついたディナーコースです。北海道産食材を使ったメニューからそれぞれお好きな物をお選び頂けるパスタやメイン料理含む全5品をお楽しみ頂けるプリフィクスディナーを是非ご堪能下さい。。 パスタは自家製パスタも選べる全6種以上から、メインはお魚・お肉など全4種以上からそれぞれお好みでお選びいただけます。 神楽坂の居心地のいい空間でこだわりのイタリアンをお楽しみ下さい。

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