新橋・汐留・浜松町にある 割烹・小料理が楽しめるおすすめレストラン トップ6

新橋の繁華街のエリアの地下に和モダンの空間が広がる店内で、和・洋のエッセンスが融合した創作家庭料理をお楽しみ下さい。

炭火で焼いたはまぐりを「わんこ」スタイルで提供し、鮮度・産地にこだわったお造り、旬の野菜料理等を用意してお客様をおもてなしさせて頂きます。

店のお料理は旬の食材や高級食材を使用しており一品一品丁寧に調理しております。素材の味を引き立て、見た目も美しい盛り付けです。

素材をいかに美味しく、旨みを引き出すかを考え厳選した活魚を手間を惜しない職人の手仕事により仕込み上げたおまかせコースをご堪能下さい。

虎ノ門ヒルズ駅や新橋駅から徒歩圏内の割烹料理「割烹かわだ」 大将の人柄とキャラクターが作り出す空間と時間をお楽しみください。

二十四節気を軸とし、旬の食材の状態を見極めながらコースを提供。食材の持つ季節感だけでなく、昔からの風習や日本の伝統文化に基づいた料理です。