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下限なし
  • 下限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
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汐留でブランド卵が食べられる グルメ・レストラン

- 全3件(1 - 3 件)

汐留でブランド卵が食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

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全国エリア

10,000円〜11,999円

ブランド卵が食べられるおすすめプラン ・前菜二種盛
・サラダ
・山形牛炙りひとくち寿司、炙り牛刺し
・ひとくち椀
・(塩 焼)タン塩/和豚もち豚ロース
・日本一のこだわり卵で食べる山形牛大判薄切りサーロイン
・お口直しの旬野菜ピクルス
・(タレ焼)山形牛厳選三種盛合せ
・お食事(炊き込みご飯、盛岡冷麺、稲庭うどんよりお選びください)
・デザート

1番人気!最上級A5ランク山形牛の雌のみを使用した当店のスタンダードなコースです。 肉質に合わせたカットやタレなど、細部までこだわりつくした料理の数々。 パリのリッツカールトン出身のシェフによる前菜などのサイドメニューもお楽しみください。

〜1,999円
5,000円〜5,999円

ブランド卵が食べられるおすすめプラン ■□■メニュー例■□■
■サラダ
・長野県の契約農家から届く有機野菜のサラダ     1,280円
・白糠のモッツァレラチーズのカプレーゼ       1,680円
■冷たい前菜
・当店スペシャリテ お肉の前菜盛り合わせ 1名様    600円 
・生ハムとコッパ(首肉の生ハム)の盛り合わせ  1,200円
・カルチョーフィとオリーブ、ドライトマトの盛り合わせ 980円
・軽く燻製した鮮魚のカルパッチョ   980円

■温かい前菜
・トウモロコシとこだわり卵のイタリアンオムレツ    980円
・新鮮な牛モツの煮込み                1280円
・色んなポテトのフリット               680円
■窯焼きナポリピッツァ
・白糠チーズ工房がつくる新鮮なモッツァレラチーズのマルゲリータ 1,650円
・マリナーラ(ニンニク、チェリートマト、オレガノ) 1,480円
・ディアヴォラ(辛口サラミ、モッツァレラ) 1,850円
・チチニェッリ(シラス、チェリートマト、ニンニク、バジル) 1,750円
・ビスマルク(半熟卵、ボイルハム、モッツァレッラ) 1,780円
・プロシュート(モッツァレラ、プロシュート、ルッコラ) 2,150円
■お肉料理
・愛知県産豚ほほ肉と大麦の煮込み 1,900円
・仔羊のロースト 1,900円
・和牛ハツのロースト 1,680円
・蝦夷鹿のロースト 2,500円
・国産牛イチボのタリアータ 1,650円
■パスタ&リゾット
・生うにのカルボナーラ仕立て 1,880円
・牡蠣とキノコのラグーソース〜燻製フォアグラを削りかけて〜 1,780円
・くたくたに煮たポワローネギの カチョ エペペ 1,580円
・完熟トマトとリコッタチーズのトマトソース 1,580円
・グアンチャーレと菜の花のジェノヴェーゼ 1,580円
・国産牛肉とポルチーニ茸の煮込み 1,680円
・フォンドゥータ(チーズ)を包んだラヴィオリ 1,780円
・パルミジャーノレジャーノDOPのリゾット 1,900円

東京スローフードをコンセプトに、各地から取り寄せた厳選食材を使用したメニューや、当店のスペシャリテ、全て手作りのお肉の前菜盛り合わせ、目の前で仕上げるホールパルミジャーノレッジャーノチーズのリゾット等自慢のメニューが揃ってます。 豊富なグラスワインや選び抜かれたボトルワインを料理に合わせてお楽しみいただけます。

5,000円〜5,999円

ブランド卵が食べられるおすすめプラン <メニュー一例>
【福炎やのこだわり新鮮野菜】
冷やしトマト 649円
肉味噌もろきゅう 649円
燻製半熟卵のポテトサラダ 649円
燻製ベーコンのシーザーサラダ 979円
海の幸のカルパッチョ風サラダ 1,089円
【逸品料理】
板前さんの出し巻き玉子 869円
自家製ベーコン炙り サンチュ添え 1,089円
ネギ塩 豚タンの燻製炙り 1,089円
古白鶏 もも唐揚げ 1,089円
【燻製風味アレンジ】
燻製 コーンバター 649円
濃厚燻製卵黄のたたき胡瓜 759円
いぶりがっこのクリームチーズ燻製バター和え 759円
燻製 じゃがバター 869円
三種のキノコと燻製ベーコンのアヒージョ 979円
燻製 チーズハムカツ 979円
和牛ローストビーフの冷製燻製 1,419円
【冷製燻製】
明太子の冷製燻製 おろし添え 759円
ウズラの卵の燻製 869円
モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ 979円
クリームチーズの生ハム包み 979円
プロセスチーズの冷製燻製 759円
【備長炭火焼】
小高豚の備長炭 炭火炙り 1,089円〜
  ・小高豚 肩ロース炙り
  ・小高豚 ロース炙り
  ・小高豚 バラ炙り
  ・小高豚 トントロ炙り
  ・小高豚 ハラミ炙り
  ・小高豚 レバー炙り
小高豚炙り3種の盛り合わせ 2,849円
【燻製】
つぼ鯛の燻製 1,859円
銀ムツの燻製 1,859円
一汐スルメイカの燻製 979円
博多明太子の燻製 1,309円
北海道産 本シシャモの燻製 1,419円
若鶏のセセリ燻製 1,089円
岩手鶏 手羽中の燻製 1,089円
生ウインナーの4種盛合わせ燻製 1,309円
小高豚 肩ロースの燻製 1,419円
カマンベールチーズの燻製 1,309円
チーズ&ベーコンの燻製 1,309円
プロセスチーズの燻製 1,089円
【魚料理】
本日の鮮魚 お刺身の盛合わせ 2,189円〜
単品 お刺身 1,419円
焼き魚各種
本日の煮魚
【食事】
手作りおにぎり(鮭・梅・明太子) 1ケ 429円
燻製明太子のおにぎり 539円
お茶漬け(チャンジャ・ヘシコ・鮭・梅・明太子) 759円
こだわり卵と自家製燻製醤油の卵かけご飯 759円
燻製ベーコンと燻製ウインナーの燻製ナポリタン 979円
【甘味】
黒豆ときなこのアイス 759円
白玉抹茶アイス 759円

【直送鮮魚】などの新鮮な魚や名物の炙り料理【千葉県の小高豚】・燻り料理は【出来立ての燻製】など、厳選素材を一番美味しい形でご提供いたします。更なる食材の魅力を引出す数々の料理は、希少国産ウィスキーやこだわりの日本酒とも相性は抜群です。【福炎やABURI&IBURI】落ち着いた店内で至福のひとときをお過ごしください。

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