水道橋・御茶ノ水・神田にある 個室にランチで割烹・小料理が楽しめるおすすめレストラン トップ4

花ぶさは昭和39年の創業。昔ながらの趣を大切にしたしっとりとした佇まいの店内で、正統派の日本料理を存分にお楽しみ下さい。

振る舞うのは＜おまかせコース＞のみ。端正な正統派江戸前鮨と遊び心溢れるつまみをコースでお楽しみください。

鮨のネタは極上の天然物を使用。その時期にしか味わえない旬の食材を厳選して丁寧に作り上げた懐石料理と熟練の握りを織り交ぜてご提供いたします。

都内で予約の取れない有名寿司屋出身の大将が握る本格江戸前寿司をお楽しみください。