一休レストラン 東京のレストラン 東京 フォアグラ 銀座・日比谷・有楽町 フォアグラ
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  • 上限なし
 
キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

銀座・日比谷・有楽町でフォアグラが食べられる おすすめレストラン

- 全147件(1 - 20 件)

銀座・日比谷・有楽町でフォアグラが食べられる おすすめレストラン 情報を掲載。

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全国エリア

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■ソムリエ厳選シャンパン お一人様1杯
<メニュー例>
■前菜
■帆立貝柱のポアレ ベルモットソースで
■プティポワ(フランス産グリーンピース)のスープ 桜エビのムースを浮かべて(5月中旬まで)
フォアグラのソテー ポルトソース
■野菜料理
■特選黒毛和牛フィレ 又は サーロインステーキ
■旬の焼き野菜
■ガーリックライス 又は 白御飯
■赤出汁と香の物
■デザート盛り合わせ 
■コーヒー 又は 紅茶
※メニューの内容は当日の仕入れにより変わる場合がございます。ご了承ください

【Anniversaryお祝いコースをご用意致しました】 特別に乾杯シャンパンが付いた記念日特別コース! また、デザート盛り合わせにはオリジナルメッセージ(20文字以内)も承ります。 大切な記念日にご利用くださいませ。   メインの特選黒毛和牛をフィレ or ステーキからお好みに合わせてセレクト出来る他、銀明翠人気のフォアグラや旬に合わせたお野菜も楽しめる嬉しいコース。 大切な記念日を臨場感あふれる大人の空間でお過ごしください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■乾杯スパークリング
【前菜】
■北欧から届いたサーモンのヴァリエーション
〜リエット・ミキュイ・グリエ〜
■全粒穀物ロール
【スープ】
■緑豆と北あかりのポタージュ・カプチーノ
【パスタ】
■桜海老と特別栽培水菜のアーリオオーリオ
【魚料理】
■愛知県産真鯛のガーデンサラダ仕立て
ジェノヴェーゼと完熟トマトのヴィエルジュ
【肉料理】
■若姫ブラックアンガス牛フィレの低温熟成ロースト
西洋山葵のスイートマデラソース
■深い味わいとまろやかな脂質の松阪牛フィレの低温熟成ロースト(+¥3000)
※お好みでスペイン産フォアグラを添えたロッシーニスタイルに(+¥1000)
■石釜焼きプレーンロール
【デザート】
■アニバーサリーケーキ
オーガニックコーヒー又は紅茶・ハーブティー

※メニュー表記は一例です。一部お食事内容を変更する場合がございます

一休限定特別価格でご提供する、季節の食材を味わうアニバーサリーコースでございます。 特別特典として乾杯スパークリング付き 個室確約 記念日にぴったりのアニバーサリーケーキをご用意しております。 旬の食材をたっぷり使用したフルコースをお楽しみください。

5,000円〜5,999円
5,000円〜5,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 5/1-6/14までの限定メニューです。

【メニュー例】
■サンドイッチセレクション■
卵と胡瓜のロールサンドイッチ 蟹 キャビア
スモークサーモン ミルクレープ
グリーンアスパラガス キッシュ
抹茶ミニバンズ スペックハム モッツァレラ トマト
シーザーサラダ 全粒粉クルトン
フォアグラ どら焼き

■スイーツセレクション■
抹茶のクリームパイとマンゴー
抹茶プリン
ジヴァラ 抹茶タルト
抹茶ガナッシュ ショートブレット
抹茶フィナンシェ
抹茶アイスクリーム

■スコーンセレクション■
自家製スコーン
ザ・ペニンシュラ オリジナル クロテッドクリームとジャム
●ザ・ペニンシュラクラシックティーセレクション●
ザ・ペニンシュラ東京 ブレンド
ザ・ペニンシュラ東京 アフタヌーン
ザ・ペニンシュラ東京 ブレックファスト
アッサム
マスカット
ジャスミン

●アート オブ ティー●
オーガニック 1896
オーガニック ダージリン
オーガニック アールグレイ
オーガニック イングリッシュ ブレックファスト
アモーレ
ラズベリー ネクター
ミント グリーン
ココナッツ カカオ プーアール
フレンチ レモン ジンジャー
ハイビスカスクーラー
エジプシャン カモミール
※お食事に合わせて茶葉をご変更いただけます。

ザ・ロビーでは、抹茶をテーマにした抹茶アフタヌーンティーを期間限定にてご用意いたします。 旬の食材をふんだんに使用し緑を至るところに取り入れたセイボリーセレクション、 フィナンシェやクリームパイなど抹茶をほんのりと効かせ、可愛らしく彩られたスイーツセレクション、自慢の自家製スコーンが織りなす様々な味覚のバリエーションを心ゆくまでご堪能ください。 最高級オーガニックティー“アートオブティー”とザ・ペニンシュラクラシックティーの豊富なセレクションの紅茶・ハーブティーをお好きなだけお楽しみいただけます。 階上にたたずむバルコニーからお届けする生演奏とともに、春の訪れを感じながら優雅なひと時をお過ごしください。

10,000円〜11,999円
20,000円〜

フォアグラが食べられるおすすめプラン 【グラスシャンパン付】

【メニュー例】
駿河湾産赤座海老と雲丹 柑橘風味のシャンティイ
ライチとトリュフの香りに包まれたホワイトアスパラガスのエチュベ
金目鯛をソースシャンパニュで ポロネギにほんのり香らせた甘草
鮑のシヴェ仕立て 胡麻を和えたボンボンフォワグラ
低温でじっくり調理した山椒と昆布の沖縄県産アグー豚
軽く仕上げた冷たいスフレとアプリコット レモン ローズマリーのクーリー
カフェとショコラ

フランス・シャンパーニュ地方の名店でもシェフを務めたフランス人シェフ ティエリー・ヴォワザンが、店名の「レ セゾン(フランス語で“四季”の意味)」にちなみ、季節の食材を織り込んだ全7品の本格フレンチフルコース!一休限定でグラスシャンパンをお付けしてご提供いたします! 大切な方との記念日やお祝い、ちょっとしたご自分へのご褒美に・・・ 帝国ホテルのメインダイニングで、最上の料理を味わうひとときはいかがですか?

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン **一休ご予約特典**
・サービス料&個室料を無料にてご提供!
【5,6月メニュー例】
・キャビア
フォアグラのテリーヌ 白ポルト酒の香り コニャックのコンソメジュレを添えて
・北海道産帆立貝のポワレ 仏産グリンピースと新玉葱と共に
・カナダ産オマールエビのポワレソースプロヴァンサル
・黒毛和牛フィレ肉シャトーブリアンのグリル ソースボルドレーズ
・フロマージュ
・季節のデザート
・プティフール
・カフェ
【飲み放題】2時間(L.O.15分前)
ビール・ワイン(白・赤)・ウーロン茶・オレンジジュース・ジンジャーエール

キャビアやフォアグラ、オマール海老、黒毛和牛のシャトーブリアン他、季節によって変わる贅沢メニューに、飲み放題を付けた大人数様用特別プランです。 オプションにて乾杯のドリンクを追加することも可能です。 通常いただいているサービス料や個室料はサービスさせていただきます。 おいしいお料理と行き届いたサービスで味わうフランス料理。 クラス会、親睦会などの楽しいパーティにゆったりと落ち着いた雰囲気のプティプライベートルームを是非ご利用ください。ご接待やご会食、記念日など大事な日にもぜひ当店をご利用ください。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 【溶岩石グリルステーキと鉄板焼き、さらにご好評いただいているフォアグラのソテー等、
響ブッフの魅力の詰まったディナーコースです】
【メニュー】
■アミューズ
(例)牛肉の煮こごり
■料理長のスペシャリテ
・フレッシュフォアグラのソテー
■本日の魚介2種を本日の調理法で
(例)イサキとホタテの鉄板焼き 岩ノリのソース
■彩り野菜のサラダ
■肉料理
・溶岩石で味わう黒毛和牛フィレとサーロインの食べ比べ
■旬の焼野菜盛合せ
■お食事
・ガーリックライスor季節のご飯、香の物、味噌汁
■デザート
(例)マスカルポーネチーズのムースとわらび餅〜フルーツ添え〜
■コーヒーor紅茶

【期間限定タイムセールプラン】 リピーターも多いシェフのスペシャリテ、フレッシュフォアグラのソテーがついたディナーコースが、期間限定で特別価格にてお楽しみいただけます。 旬の魚介も2種類以上味わえ、響ブッフの代名詞でもある黒毛和牛の溶岩石グリルステーキは贅沢にフィレとサーロインの食べ比べにてご提供させていただきます。 溶岩石グリルと鉄板焼きの融合を存分に堪能出来る特別ディナーコースです。

10,000円〜11,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■一口のお愉しみ
シェフからの一口のお愉しみ
■前菜 下記よりお好みの一皿をお選び下さい。
・サン・ダニエーレ産 生ハム
・ブラータのカプレーゼ
・シマアジのカルパッチョ
・バフン雲丹のフラン (+400)
・江別豚のコッパと茸やタルティーボ  レモンのアクセント
・広川農園野菜とフェタチーズのサラダ
・白アスパラガスのミラネーゼ 生ハムとポーチドエッグ
・生ハムと湯葉を巻いたオマール海老のフリット(+800)
・ランド産 フォワグラのソテー(+1000)
■パスタ 下記よりお好みの一皿をお選び下さい。
・冷製グリーンピースのスープ
・本日のパスタ
・九条ネギとカラスミのスパゲティ ガーリックオイル
・イカ墨を練りこんだ自家製タリオリーニ 雲丹と海老のアーリオ オーリオ(+600)
・黒オリーブを練りこんだ自家製スパゲトーニ シャラン産鴨モモ肉とゴボウのトマトソース
・ほうれん草を練りこんだ自家製パッパルデッレ タラバ蟹とポルチーニのクリームソース(+300)
・自家製タリアテッレ そら豆、スナップのジェノベーゼソース 卵黄のカラスミかけ
■メインディッシュ 下記よりお好みの一皿をお選び下さい。
・本日入荷鮮魚料理
・北海道産真鱈のパンチェッタオーブン焼き ジャガイモのクレマと彩り野菜のサルピコン
アンチョビ風味のバターソース
・米沢豚のハンバーグ ロッシーニ風 黒胡椒やフォアグラを合わせたソース トリュフオイル仕上げ
・オーストラリア産仔羊のロースト 焼いたカチョカバロと温野菜 バルサミコのソース
・シャラン産 鴨胸肉のロースト おこげと紅芯大根のコンフィ 八丁味噌と生ハムのソース(+400)
・国産牛サーロインの網焼き サザンカンフォートのソース(+600)
・特選A4 黒毛和牛フィレ肉 季節の根菜と赤ワインのソース(+1800)
■デザート 下記よりお好みの一皿をお選び下さい。
・フォンダン・ショコラとヴァニラ・アイスクリーム
・ブルーベリーティラミス ブルーベリーのメレンゲとヨーグルトのシャンティ
・マラスキーノ・チェリーのドルチェ 温かい焼き菓子とチェリーのジェラート ピスタチオのソース
・パイナップルのタルトタタン リモンチェッロ・アイスクリームとハイビスカスのソース
・本日のアイス・クリームとソルベットの盛り合わせ
■食後のお飲み物
コーヒーまたは紅茶

■DAZZLE PREFIX DINNER COURSE■ シェフからの一口前菜から始まり、前菜・パスタ・メイン・デザートをそれぞれお好きな物をお選び頂ける、ダズル一番人気のプリフィックスディナーコースです。 その日の気分とお好みで、メニューをお選びください。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン PayPay導入しました。

巴里夕顔が始めてのお客様。夕顔の鉄板焼を知って頂く為にご用意しました。
・スパークリングワイン1杯
・本日の前菜
   又は
 姫サザエのブルゴーニュ風(+1,000円)
   又は
 フォアグラのソテー 赤ワインソース(+1,800円)
・本日のスープ
・鎌倉野菜の農園フォンデュ バーニャカウダ
   又は
 本日の鮮魚の鉄板焼(+1,000円)
   又は
 活黒鮑(2名様より。1名分)(+3,500円)

・国産黒毛和牛A-4サーロインステーキ
     静岡県産 限定 真妻山葵 
     自家製白ポン酢 甘露醤油と共に
・魚沼産コシヒカリ 棚田米の白飯 又は ガーリックライス
 香の物3種 赤出汁
・パティシエより 想いをこめて 食後の一品
・アンティークカップで頂くコーヒー 又は 紅茶


※ステーキのオーダーカット承ります。
※各産地より黒毛和牛 (130g)サーロインのみ +2,000円
 山口県産 「長萩和牛」(A5)(80g)にランクUP +3,000円
        〃          フィレに  +4,500円
神戸ビーフ(A5)にランクUP (80g) + 8,000円
      〃       (130g)   +16,500円
 神戸ビーフ10g増につき+1,500円
その他店舗にてご確認下さい。

目の前で音をたてて焼かれるお肉が口の中に入った瞬間に幸せが広がります。 銀座の喧噪を離れて、で贅沢な一時をすごしてみませんか? ご接待やご家族のお祝い事にご利用の際、 テーブル席での対応もしておりますので、お気軽にお問合せ下さいませ。 ご要望にお応えしてプリフィックスを多様化致しました。 ランチでも、夕顔自慢の活黒鮑をご堪能下さい。 メインのお肉は、関東の鉄板焼では巴里夕顔でしか召し上がれない当店旗艦ブランド、 山口県萩市「長萩和牛」へ変更も承ります。 神戸ビーフへのランクUPもご用命下さい。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■乾杯用グラスシャンパン:アンリオ・ブリュット・スーヴェラン
 
 ※アルコールが苦手な方はお気軽にお申し付けくださいませ。
  他飲料とお取替え致します。

■アミューズ
 
 ・フォアグラのテリーヌ
■焼前菜
 ・ツブ貝のソテー 〜ガーリックソースにて〜
■魚介
 ・伊勢海老の鉄板焼
■サラダ■

■ 肉 ■
 
 ・神戸牛&黒毛和牛の食べ比べ
■焼野菜
 
■御食事
 ・ガーリックライス
 ・赤出汁椀
 ・香の物
■デザート

■コーヒー

□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■  期間限定プランとして「鉄板焼有楽-うらく-」での【最上級和牛:神戸牛】を盛り込んだ  期間限定コースを用意致しました。  通常価格100g=16,000円(単品)の神戸牛を50g盛り込んだコース内容でございます。  さらに【シャンパン:アンリオ・ブリュット・スーヴェラン 1,800円】が乾杯に付いた  豪華コースと致しました。  全席目の前で専属シェフが焼き上げる豪華プランです!  料理には【伊勢海老】をはじめ【神戸牛と黒毛和牛食べ比べ】と盛り込んだ最高級コース  でございます。  有楽町駅・銀座駅よりも徒歩圏内でお集りにも最適な立地でございます。  カウンター席でございますので10席と限りがございます。お早めにご予約くださいませ。 □■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■乾杯ドリンク付き 下記より1杯お選びください
グラスワイン・ビール・ソフトドリンク
【Amuse】
 長崎産水イカとあこや貝のマリネ 梅のグラス
【Hors-d’oeuvre】
 キングサーモンのミ・キュイ 5種のテイストで
【Hors-d’oeuvre chauds】
 土井さんこだわりの諫美豚のコートレット 彩りラビゴットソース
【Poisson】
 長崎産クロムツのムニエル 桜海老のガレット あごだしヴァンブランソース
【Viand】
 フォアグラと牛ロースのロッシーニスタイル 芳醇なトリュフのソース
【Dessert】
 名物 GINZA和三盆プリン
 パテシエデセール色々 ワゴン(2〜6名様) 盛り合わせ(7名様〜)
※7名様以上のご利用はワゴンではなく盛り合わせをご用意いたします。
※デザートワゴンは平日限定となります。土日祝は、デザート盛り合わせとなります
※デザートワゴンはお1人様1回のみオーダー可能となります
【焼立てパン/オリーブオイル】
【コーヒー・紅茶】

野菜ソムリエでもあるシェフが旬の野菜をたっぷり使い、料理を華やかに彩ります。フォアグラやメカジキ、佐賀牛など贅沢さと華やかさを兼ね備えた全6品をお楽しみ頂けます。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ●食前酒
グラス・シャンパーニュ
●アミューズ
一口オードブル
●前菜
アトランティックサーモンのタルタル葡萄山椒の香り
●温前菜
トリップとゴルゴンゾーラのグラチネ パンデピスをアクセントに
●スープ
マッシュルームと白インゲン豆のポタージュ
●魚料理
カナダ産オマール海老と金目鯛のポッシュ ニューバーグソース
●お口直し
季節の果物を使用したグラニテ
●肉料理
国産牛フィレ肉とフォアグラのポワレ トリュフ香るペリゴール風ソース
●デザート
メッセージ付きホールケーキ
  ※2名〜3名 直径12cm程 4名〜6名 直径15cm程
●花束
  ※3,000円〜6,000円程度(ご予約人数様によって異なります)

パンとバター
コーヒー又は紅茶

※食物アレルギーをお持ちのお客様は係へお申し付けください。
※メニューは一例です。食材の仕入れ状況によりメニューが変更になることがございます。
※当ホテルで使用しているお米はすべて国産米です。

■乾杯シャンパーニュ・ホールケーキ・花束付■ エスカーレ銀座店が提案するアニヴァーサリープラン  乾杯はシャンパーニュで始まり、オマール・フォワグラ・牛フィレ・トリュフを使用したコースはハイグレードコースにて、デザートはホールケーキにメッセージを添えて花束をプレゼントしてみてはいかがでしょうか。  2名様〜4名様は優先的に個室をご用意致します。(注)ご用意できない場合もございます。  

6,000円〜7,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■フリーフロー内容
スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、プレミアムモルツ生ビール、
ソフトドリンク各種(ジンジャエールドライ、ジンジャエールスイート、タロッコオレンジジュース)
※フリーフローは最長2.5時間ご利用頂けます

(通常12980円のディナーコース)
■(アミューズ)
フランス産ホワイトアスパラのビアンコマンジャーレ 山形県産桜鱒のサラダをのせて
■(前菜3点盛り合わせ)
・豊洲市場より本日鮮魚のカルパッチョ、ハーブマリネと粒マスタードのソース
・鹿児島県産薩摩赤鶏のテリーヌ ゴルゴンゾーラチーズの軽いソース
・本鮪と彩り野菜のパートフィロタルタル仕立て
■(温前菜)フランス産フォアグラのソテー インカの目覚めのピュレと季節野菜 sabaソース
■(パスタ) スパゲッティ 北海道産生雲丹のクリームソース
■(パスタ)手打ちパスタのタリアテッレ 北海道産仔牛とタケノコのラグーソース
■(魚料理)豊洲市場より厳選した旬の魚介の白ワイン蒸し
■(肉料理)特選和牛サーロインの炭火焼き、旬野菜グリル添え マルサラソース
■パティシエ自慢のドルチェ5種盛り合わせ
■コーヒー又はティー

■2.5時間フリーフロー付ディナーコース■   旬の厳選食材をふんだんに使用し、日本イタリア料理協会認定の実力シェフがつくり出す料理はどれも絶品。 アミューズ、前菜3種盛り合わせ、温前菜、パスタ2品、魚料理、肉料理、女性に嬉しいデザート5種盛り合わせ、コーヒー、ティー等を楽しめるフルコースディナー豪華8皿の内容となっております。 ソムリエ厳選ワインのフリードリンク付きなので、気兼ねなくお酒と料理を味わってください。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 〜・ある日の一例・〜
【1皿目】
 小前菜 - 生ウニの貴婦人風
【2皿目】前菜(お好みの一皿をお選びください)
・フランス産モリーユ茸 ( 編笠茸 ) と帆立貝と春キャベツ モリーユ茸の濃厚なスープと共に
・ハンガリー産フォアグラのポワレ 自家製ブリオッシュと共に
 金柑のコンフィを使った甘酸っぱいソースで
・フランス産フレッシュホワイトアスパラガスのキュイ
 ベーコンと玉ねぎが入ったふわふわのシフォンケーキを添えて オーロラソースと共に
【3皿目】スペシャリエィ
 山梨県産 有機自然農法の野菜達 28〜30 種の盛り合わせ
【4皿目】主菜(お好みの一皿をお選びください)
・カナダ産オマール海老のロースト マリニエールソース
・ニュージーランド産ハーブ牛フィレ肉のポワレ
  新タマネギのグラタン仕立てと共に黒胡椒風味の赤ワインソースで
・国産牛サーロインのロースト マデラ酒風味のソース バラ肉の赤ワイン煮込みを添えて
・山形豚ロース肉のロースト 焼き藁の香りをまとわせて 粒マスタードのソースで
【5皿目】
 デザート(イマジネーションのデザート)
 コーヒー又は紅茶

【プリフィクスディナー】 世界各地から取り寄せた最高の食材を存分にご堪能いただける、お勧めのコースです。 旬の食材から高級食材まで贅沢に使用し、それぞれの食材の個性を大切に丁寧に調理しております。 それぞれの食材の絶妙なバランスが生み出す記憶に残る料理を是非お試しください。

2,000円〜2,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■乾杯スパークリングワイン
■飲み放題内容
白ワイン、赤ワイン、生ビールザ・プレミアム・モルツ、梅酒、芋焼酎、麦焼酎、カシスソーダ、カシスオレンジ、カシスグレープフルーツ、カシスウーロン、カンパリ、ジン、ウォッカ、ハイボール、レモンサワー、グレープフルーツサワー、ウーロンハイ、紹興酒3年、ウーロン茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース
※150分制(ラストオーダー30分前)
(通常14100円コース)
■香港バーベキュー入りシェフお薦め前菜盛り合わせ
■フカヒレの姿煮込み 金華ハムエキス入りブラウンソース
■厳選点心3種蒸し
■自家製釜焼き北京ダック オリジナル甜麺醤で パリパリ海老春巻き添え
■本日の新鮮野菜の香港海老味噌炒め
■特選牛カルビとフォアグラの香り焼き ブラックペッパーソース
■胡麻と胡桃のクリーミー担々麺 又は 広東式チャーシュー入りパラパラ炒飯
■本日のデザートプレート

【宴会向けフリーフロー付プラン】 料理長自慢の高級和牛とフォアグラのステーキ、誰もが憧れるふかひれの姿煮、日本で一台しかない抗火石を用いた特注釜で焼いた絶品の北京ダックなど極上のお料理に芳園自慢の担々麺計8皿ご用意。 まるでホテルのメインダイニングのような上質で居心地のよさにこだわった高級感ある雰囲気の店内は宴会やご接待、記念日などのとっておきのシーンに。

3,000円〜3,999円
10,000円〜11,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン <メニュー例>
【始まりの前菜】
おもてなしの一品
【前菜1】
ぼたん海老・本日の鮮魚3種のカルパッチョ
【前菜2】
あわびのヴァプール
あわびの肝、白味噌、昆布出汁
【パン】
北海道 札幌のブーランジェリーより届くカンパーニュとセレアルノア
【スープ】
千葉県柏市深野さんのフレッシュトマトスープガスパチョ仕立て
【温菜】
フランス産フォアグラのポワレ
甘夏のコンフィチュール
【魚料理】
甘鯛のポワレ
蛤のブールブランソース
【お肉料理】
岩手県久慈市 柿木畜産より「短角和牛」ロースト
ルビーポートワイン、黒胡椒
【お米料理】
炊き込みご飯
【デザート】
【プティ・フール&コーヒー・紅茶】

銀座で唯一の高層階ホテルのレストラン。 シェフが日本各地より厳選した贅沢な食材を、素材を活かした調理法で仕上げたお料理全9皿の特別コースです。 お席は窓側確約にてご用意致します。 記念日におすすめの豪華フルコースディナー 接待や会食会など、大切な人へのおもてなしにお勧めです。 お誕生日、記念日などのお祝いにはデザートに添えるお名前入りプレートをご用意。 例)Happy Birthday TOMOKO! ご予約の際にご連絡下さい。 煌びやかな夜景と、心を込めたおもてなしで、特別な夜をお約束致します。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン −スペシャリテ始めディナータイムの食材を中心とした限定コース−
9皿構成「風」
※少しでも期待と想像を持って楽しんでいただけます様、食材名のみの記載となります。
【Amuse】
スペシャリテ ブッラータチーズと苺
ラディッシュ
豚バラ肉の燻製
【Saumon et Kadaif】
サーモンとカダイフ
【Foie gras et Pintade】
フォアグラとホロホロ鳥
【Homard ou Veau ou Canard ou Entrecote】
お好きな主菜を1つお選びください
・オマール海老とトリュフ
・仔牛の背肉とモリーユ茸
・シャラン鴨の胸肉
・黒毛和牛のサーロイン
【Oeuf】
スペシャリテ 丸玉
【Vanille et Framboise】
バニラと木苺
【Mignardise,Cafe】
焼き菓子
珈琲豆 トアルコ トラジャ

季節や風土を敬い「旬」の素材をシェフ杉原の感性により「素材の本物のおいしさ」を追求することをコンセプトとしているレストランオザミ。 開放的でありながら心地よい空間でその時々の「旬」を五感で感じてみてください。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ※内容は変更になる場合があります。
■アミューズ
■オードブル1品目
 オマールブルー ベルガモットの香り ラディッキオと青リンゴ
■オードブル2品目
 フォアグラのグリエ ホタルイカとアーティーチョーク“バリグール”
■魚料理
 舌平目と白アスパラ マルテーズ
■肉料理
 2名様以上からのご注文をお願いしております。
 ランド産仔鳩のロティ 腿肉のコンフィのパートブリック
 新タマネギのキャラメリゼ
 又は
 国産牛フィレ肉のポワレ 山菜を添えて
■デザート
■ミニャルディーズ、 キャフェ

アミューズ、オードブルを2品、魚料理、肉料理、デザート、小菓子・カフェをご堪能頂ける贅沢なディナーコースでございます。 味はもちろんセンスが光る繊細な盛り付けにまでこだわり抜いたお料理の数々を、「五感」で堪能… 華やかさと落ち着きを兼ね備え、伝統とコンテンポラリーが融合した銀座5丁目に相応しい優美な空間でごゆっくりとおくつろぎ下さい。

4,000円〜4,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 【前菜2種】
マッシュルームのムースにビーツのスープを添えて
低温調理した牛サーロインとトマトリゾットのお寿司
【冷菜】
鯛と牛肉の生ハムのカルパッチョ
〜2種の味を楽しんで〜
【パスタ】
魚介のラグーとリコッタチーズのカネロニ
【メイン】
フォアグラのスフォルマートと帆立のグリル
【メイン】
A5ランク仙台牛のロースト
〜ポルチーニのソースと共に〜
【リゾット】
桜海老と菜の花のリゾット
【デザート】
抹茶とホワイトチョコレートのパンナコッタ
※お誕生日や記念日でのご利用の方には、デザートを
【サプライズ・プレート】に変更OK
〜ドリンクメニュー(約60品)〜
■ビール
 氷点下ビール・エクストラコールド
 キリン一番搾りフローズン生
■ワイン
 スパークリングワイン
 ハウスワイン(赤・白)
■ウィスキー
 フリージングハイボール
■焼酎
 芋(黒霧島)・麦(博多の華)
■サワー
 ウーロンハイ・ジャスミンハイ
 レモンサワー・グレープフルーツサワー
■梅酒
 蜂蜜・ゆず・緑茶
■カクテル各種
 ジン・ウォッカ・ラム・カシスなど
■ソフトドリンク
 ウーロン茶・ジャスミンティ
 オレンジ・グレープフルーツ
 コーラ・ジンジャエール
 アップルジュース
etc...

銀座コリドー街のビル地下に隠れ家のように佇む「アンジェロ」。アンティーク調の内装がヨーロッパの雰囲気たっぷり。非日常を感じさせる和やかな空間で、気軽にワインとイタリア料理をご堪能ください。思わず時間を忘れてしまうほどゆったりと、寛ぎのひと時をお過ごしください。 ※お誕生日や記念日でのご利用の方には、デザートを【サプライズ・プレート】に変更OK

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 【 先付 】 春レタスのゼリー寄せ オマール海老、ヤリイカのせ
【 凌ぎ 】 炙り寿司 二種
【 造里 】 漁港よりお造り盛り合わせ
【 お椀 】 鮎並の酒蒸し
【 逸品 】 フォアグラのソティ カラメル味噌ソース
【 魚介 】 あわびのグリル 肝のソース
【 主菜 】 黒毛和牛サーロイン炭火焼き
【 食事 】 秋田県産「北浦郷炭壌米」ひとめぼれの鉄釜飯・香の物・味噌汁
      メニューの中からお好きな鉄釜飯をお選び下さい。
【 甘味 】 パティシエより旬の特別なデザート

厳選した素材を用いた当店シェフ自慢のフルコース。 全9品のお料理は素材の持つ本来の味わいをお楽しみいただけます。 接待や友人とのご会食、記念日などさまざまなシーンでご活用ください。

2,000円〜2,999円
10,000円〜11,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ●〇●お食事メニュー例●〇●
■鉄板焼き
・伊万里牛サーロイン100g 5,940円
・伊万里牛フィレ100g 7,722円
・黒毛和牛タン薄切りステーキ 4,158円
・伊万里牛ハンバーグ150g 2,970円
■せいろ
・伊万里牛 6,534円
・桜ポーク 4,158円
・海鮮盛り 6,534円
・温野菜  2,376円
■鍋
・伊万里牛しゃぶしゃぶ 6,534円
■酒肴
・自家製炙りからすみ 1,782円
・海鮮カルパッチョ 2,970円
・牛蒡の掻き揚げサラダ 1,069円
・蟹味噌バター 950円
・季節の野菜スープ 950円
・バーニャカウダー 1,603円
■魚
●活き作り例
・烏賊 5,346円〜
・伊勢海老 7,128円〜
・鮑  4,158円〜
・さざえ 1,425円〜
・お刺身3点盛り合わせ 2,376円
・お刺身5点盛り合わせ 3,564円
・季節魚の煮付け 1,782円〜
・魚あら炊き 1,960円
■アラカルト
・アボカドの天ぷら 1,069円
・天ぷら盛り合わせ 2,970円
・出汁巻き玉子 1,009円
・有田鶏のがばうま唐揚げ 1,544円
・チーズの西京焼き 1,128円
フォアグラの茶碗蒸し 1,782円
■食事
・五島うどん(冷or温) 1,009円
・鯛茶漬け(梅or海苔) 2,376円
・ガーリックライス 1,425円
・シメサバサンドウィッチ 1,425円
・石焼きおこげ 1,782円
・味噌汁 594円
・しじみの味噌汁 712円
■デザート
・アイスorシャーベット 594円
・デザートプレート 2,376円
・長崎和風パフェ 2,138円
・櫓庵治名物ごっついアイスの塔 2,970円

あらゆるシーンにしっくりと馴染み、まるごと包み込む。そんな洗練された温もりとお食事を、皆様にお届けします。磨き抜かれた料理人の完成を心ゆくまで。料理の心、上質のおもてなし、心から安らげる空間を櫓庵治 銀座店にてご堪能下さいませ。

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