有楽町のディナー予約 | 夜景が綺麗

夜景が綺麗におすすめするプラン 【メニュー例】
■ドリンク■
お一人様グラス2杯お選びいただけます。
生ビール
スパークリングワイン
赤・白ワイン
ソフトドリンク
【前菜】
春野菜のシーザーサラダ
ロメインレタス アスパラガス 竹の子 厚木ベーコンパルメザンチーズ
【スープ】
グリーンアスパラガスのスープ
しめじのピクルス パルメザンチーズ カレー風味のオイル
【メインディッシュ】
九州イサキのグリル リーク レモンピューレ 青のり
または
特選国産牛フィレ肉のグリル 西洋山葵のクラスト 季節のビーンズ
【デザート】
・本日のデザート

■食後のお飲み物■
コーヒーまたは紅茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※写真はイメージです。

夜景が綺麗におすすめするプラン ■フリードリンクメニュー　（LO30分前）
　シャンパン、スパークリングワイン、ビール、赤・白ワイン、紹興酒、ソフトドリンク
（お飲み物のラストオーダーは、ご来店時間の90分後お席は120分とさせていただきます。）
力強い辛味と酸味を感じられる四川風酸辣スープに海老の特製チリソース煮込みや担担麺など
アラカルトメニューから厳選したスパイシーメニューが並ぶ豪華ディナー！

【メニュー例】

■前菜の盛り合わせ
■干しナマコと細切り鮑入り四川風酸辣スープ
■海老の特製チリソース煮込み
■鶏肉とピーナッツ 唐辛子の甘辛炒め
■四川風担担麺
■杏仁豆腐

お好みの中国茶(ジャスミン、ウーロン、プーアルの中からお好きな中国茶を1卓で一種類お選びください)
※写真はイメージです。ご提供の際のイメージとは異なります。

夜景が綺麗におすすめするプラン お好みの前菜・パスタをお好みでお選びいただけます。
・Antipasti（下記からお一つ）
ポルケッタとピクルス 西洋わさびソース
モッツァレッラ、トマトとミックス野菜
アスパラガス、スカモルツァ、ルーコラとゆでたまご
・Primi（下記からお一つ）
リングイネ ボンゴレとズッキーニ
ディタリーニとスペック グリーンピースクリーム
カサレッチャ ジェノベーゼ
・Secondi (メイン　お魚とお肉）
鮮魚のグリル　野菜とハーブオイル
国産牛のタリアータ、ルーコラ、チーズとバルサミコ
・Dolci
本日のデザートまたはジェラート
コーヒ−又は紅茶
※グラスドリンクをお1人様2杯、ご用意いたします。
※ギフトにブルガリ チョコレート・ジェム(お1人様1個）をご用意いたします。
※仕入れ状況により、メニューが変更となることがございます。
※こちらのプランはインターネット限定プランでございます。
お電話では承れませんのでご了承下さいませ。

夜景が綺麗におすすめするプラン 〜6月より一部メニューが夏の季節素材を使ったお料理になります。ご期待くださいませ〜
【メニュー】
■アミューズ
発酵熟成牛　名物ハンバーガー
■冷前菜
発酵熟成サーモン（10日熟成）のカルパッチョ
■温前菜
季節の炭火焼野菜
■ライ麦パン
■メイン
発酵熟成炭火焼　5種盛合せ（250g）
・発酵熟成魚
・発酵熟成豚
・発酵熟成鶏
・発酵熟成和牛　極上赤身
・発酵熟成和牛　特上赤身
■〆の1品
発酵熟成牛すじ　炊込み黒カレー
■ドルチェ
きな粉チーズケーキ　専属パティシエ
■食後のカフェ付
コーヒーor紅茶

夜景が綺麗におすすめするプラン 3・4月のメニュー例
スモークサーモンにラヴィゴットソースを合わせて
モッツァレラチーズとサラミのピンチョス
帝国ホテル伝統のポテトサラダ
シーフードマリネ
シーザーサラダ
真鯛のフライ 茸のリゾット バジル風味のソース
イベリコ豚のショーソン ベルシーソースを添えて
バターロールのチキンサンドイッチ
＜お飲み物〜2時間フリードリンク〜＞
ジントニック、モスコミュール、カシスオレンジ、カンパリソーダ、ボストンクーラー、チャイナブルー、ダイキリ、サイドカー、水の精（帝国ホテルオリジナル）、ヴァージンブリーズ（ノンアルコール）、サラトガクーラー（ノンアルコール）
生ビール、ウイスキー、ハウスワイン (赤・白)、焼酎
ソフトドリンク (オレンジジュース・グレープフルーツジュース・ウーロン茶)

夜景が綺麗におすすめするプラン 【GIORGIO ARMANIコース　メニュー例】
・本日の一口前菜
・赤エビ　焦がし玉ネギパウダー　ビスク柚子オイル
・クラテッロ　ヘーゼルナッツミルク　ウイキョウのロースト　マルサラ
・リングイネ　ペペロンチーノ　キャビア　鮑
・仔牛のロースト　マッシュルームのバリエーション
・ティラミス
コーヒーエスプーマ、アマレットジェラート、マスカルポーネクリーム、カカオ
・カフェ プティフール

夜景が綺麗におすすめするプラン Amuse Bouche - 小前菜
生ウニの貴婦人風
Les Entrees - 1皿目の前菜
お好みの1皿をお選びください
2eme Entrees - 2皿目の前菜
山梨県産 無農薬野菜達 28〜30種の盛合せ
Les Potage - 今月のポタージュ
季節の有機野菜 ナチュラルポタージュ
Les poissons et viands - 本日のお魚料理またはお肉料理
お好みの1皿をお選びください
Dessert aux choix
イマジネーション デザート
Cafe, the ou infusion
コーヒー又は紅茶

夜景が綺麗におすすめするプラン ＜和田倉門＞
■和牛の冷製オードブル
■フォワグラのソテー
■活伊勢海老
■国産活鮑
■サラダ
■特撰和牛サーロイン（120g）　又は　特選和牛フィレ（80g）
■ご飯 味噌椀 香の物
■デザート
■コーヒー
食材の都合により、メニュー内容は変更となる場合がございます。

夜景が綺麗におすすめするプラン ●フリードリンク内容
＜白ワイン＞
＜赤ワイン＞
＜ウイスキー＞
＜カクテル各種＞
　・カシスオレンジ
　・カシスウーロン
　・カンパリオレンジ
　・スプモーニ
　・カルアミルク
　・ジントニック
　・ピーチオレンジ
　・ピーチウーロン
　・ピーチトニック　
＜ソフトドリンク＞
　・オレンジジュース
　・グレープフルーツ
　・ウーロン茶
■前菜
信州サーモンのミキュイ　
信州味噌漬けのアスパラとホワイトアスパラのムース春野菜の菜園　
■メイン(以下よりお選び下さい)
・魚料理
山口県産金太郎の一皿　獺祭で蒸したフィレとフリット　柑橘のソース
又は
・肉料理
北海道産仔牛フィレのロティ　リードヴォーのムニエル　ラベンダーの香り
■本日デザート
■パン

【6月1日から】
■前菜
北海道　戸井の活け〆クロマグロとホタテのタルタルトウモロコシのムースとアブルーガを添えて
■メイン(以下よりお選び下さい)
・魚料理
兵庫県神鍋のニジマスのポワレ 有機野菜のエチュベレモングラスの香り　
又は
・肉料理
愛媛県産　伊予もち豚のロティ オレイユのテートドフロマージュ　 柑橘のマーマレード
■本日デザート
■パン

夜景が綺麗におすすめするプラン ＜メニュー例＞　
〜冷たい前菜〜
スモークサーモン
シーフードマリネ
帝国ホテル伝統のポテトサラダ ミモザ風
ニシンの酢漬け ディールとマスタードソース
ハムのムース ポートワインのジュレ
アーモンドの冷製スープ
鰆のエスカベッシュ 菜の花添え
イカト蟹とアーティチョークのヴィネグレットソース
豚タン燻製と野菜のトンナートソース和え
小海老のカクテルソース
　
〜温かいお料理〜
本日のスープ
蝦夷鹿の赤ワイン煮 マッシュポテト添え
チキンと菜の花のピラフ
マカロニグラタン
魚介類と冬瓜のブイヤベース風
石巻産 鱈のカフェ ド パリ風
トマトのクリームスープ オレガノ風味
フィレビーフのカツレツ
エビフライ
　
〜お客様の目の前にて仕上げます〜
シュークルートとアイスバイン
ミートボールとスクランブルエッグ オニオンソース
エスカルゴの香草クリームソース
ビーフストロガノフ
野菜たっぷりの伝統のカレー
ローストビーフ 西洋わさび添え
ローストポーク プルーンのソース
※ その他デザートなどを含め、約40種類のメニューをご用意しております。
3月1日〜31日はスイスフェア開催中、4月1日以降のメニューは変更予定です。

夜景が綺麗におすすめするプラン ***サンプルメニュー***
・アミューズブーシュ
・新玉ねぎのスープ
・人参をまとったフォワグラのフォンダン トリュフ風味
　または
・マグロの赤身とナスのミルフィーユ
・軽くスモークしたサーモンミーキュイ　ステラマリス風
　＝＝＝＝＝＝
・和牛ランプのグリエ　赤ワインソース
　または
・仔鴨のロティ　スパイスの香り
　＝＝＝＝＝＝
・アヴァン デセール
・チョコレートのドーム　ブラッド・オレンジのソース　カルダモンのアイスクリーム
・オーガニックコーヒーと小菓子
※メニュー内容は季節や食材の仕入れにより随時変更しております。
■ドリンク（食前と食中、合計2杯付き。以下よりお選びいただけます）
ビール、ドライシェリー、キール、リンゴのカクテル、グラスワイン白又は赤

夜景が綺麗におすすめするプラン 【5月31日まで】
■アミューズ
鹿児島「花見鯛」の桜マリネ　ヨモギの香り　
■前菜
信州サーモンのミキュイ　
信州味噌漬けのアスパラとホワイトアスパラのムース春野菜の菜園　
■スープ
うすいえんどうのポタージュ　
茨城鹿島灘のハマグリのラビオリカプチーノ仕立て
■魚料理
山口県産金太郎の一皿　獺祭で蒸したフィレとフリット　柑橘のソース　
■肉料理
北海道産仔牛フィレのロティ　リードヴォーのムニエル　ラベンダーの香り
■デザート
3種よりお選びいただけます
■パン
■食後のお飲み物

【6月1日から】
■アミューズ
イワシのエスカベッシュ 青いパスティスのジュレ
■前菜
北海道　戸井の活け〆クロマグロとホタテのタルタルトウモロコシのムースとアブルーガを添えて
■スープ
天草の黄金鱧　ベニエとポッシェ 熊本県産マンゴーとトマトのガスパチョ
■魚料理
・兵庫県神鍋のニジマスのポワレ 有機野菜のエチュベレモングラスの香り　
・オマール海老のテルミドールオリエンタル 夏野菜と共に(+1500)
■肉料理
・愛媛県産　伊予もち豚のロティ オレイユのテートドフロマージュ　 柑橘のマーマレード
・徳島県産牛ロース肉のグリエ スパイスの効いた赤ワインソース(+2000)
・徳島県産牛フィレ肉のグリエ　スパイスの効いた赤ワインソーストリュフの香りと（+3000)
・フォアグラ（+800）
■デザート
3種よりお選びいただけます
■パン
■食後のお飲み物

夜景が綺麗におすすめするプラン ＜メニュー内容＞
〜三重県産A5ランク松阪牛しゃぶしゃぶ〜
先付け2品
しゃぶしゃぶ（三重県産A5ランク松阪牛）計160g
野菜9品盛り合わせ
〆のワンタン麺
黒糖のグラニテ
■飲み放題ドリンク（2時間制　ラストオーダー30分前）
生ビール（キリン一番搾り）
スパークリングワイン・赤・白
芋焼酎
麦焼酎（いいちこ）
日本酒（菊正宗）
梅酒（蜂蜜、赤しそ、緑茶、黒糖、はっさく、シークァサー、マンゴー、ミックスベリー）
酎ハイ（グレープフルーツハイ、ウーロンハイ、緑茶ハイ）
カクテル（ハイボール、カシス系カクテル）
ソフトドリンク（キリンフリー他）

夜景が綺麗におすすめするプラン ＝　コース内容　＝
【前　菜】　　ホワイトアスパラムース仕立て
【椀　物】　　蚕豆摺流し
【焼　物】　　たらば焼き蟹
【お造り】　　活毛蟹洗い　赤貝　妻色々　山葵
【茹で蟹】　　ほぐし毛蟹
【炭火焼】　　活毛蟹甲羅焼
【鍋　物】　　蟹しゃぶ（ずわい・たらば）
【お食事】　 蟹雑炊　香の物
【水菓子】　　季節の果実と桜餅

夜景が綺麗におすすめするプラン ＜お飲み物＞
　オーストラリア産スパークリングワイン、ワイン(赤・白)、ビール、ハイボール、リモンチェロ、ソフトドリンク
※お席は予約時間より120分（飲み放題ラストオーダー30分前）となります。
■■Kindly choose 2 favorite tapas plates.■■
お好きなタパスメニューをお一人様2品お選び下さい。
1. Fresh oyster
フレッシュオイスター　(1pcs）
2. Anchovy cabbage
キャベツのアンチョビガーリックソテー
3. Caprese, basil oil
トマトとモッツァレラのサラダ　バジルオイル
4. Beets & yoghurt salad, lime honey dressing
ビーツとヨーグルトのサラダ　ライムハニードレッシング
5. Tasmanian salmon carpaccio, yuzu jelly
タスマニア産サーモンカルパッチョ　ゆずゼリー
6. Jamon serrano
スペイン産ハモンセラーノ
7. Fennel salami
フェンネルサラミ
8. Fish & chips
フィッシュ＆チップス
9. Grilled Australian prawns, harissa yoghurt
オーストラリア産有頭えびのグリル　ハリッサマヨネーズ
10. Mini beef sliders
オージーミニバーガー（2pcs）

＜＜To share＞＞
Australian premium beef steak & chips
オーストラリア産プレミアムビーフのステーキ＆フライ
100g/ person


※食材の入荷状況や季節により、メニュ内容は変更になる可能性がございます。

夜景が綺麗におすすめするプラン ※コースに含まれているデザートを当店オリジナルホールケーキ（2名〜4名様用）に変更できます。（プラス1,800円）
事前予約となっておりますので気軽にご相談ください。
■スパークリングワインで乾杯！

■生ハムと合鴨ローストの盛合わせ
　プロシュートと共に盛り付けられた合鴨のスモークが絶妙なコンビネーションを演出します。

■季節のスープ
　素材の香りが楽しめる味わい深い一品です。

■本日鮮魚とロブスターテールのシーフードグリル
　ロブスターテール、白身魚フィレ、ムール貝、イカ、ホタテなど新鮮な魚介が
　たっぷり詰まった一皿です。ハーブの香りと共にお楽しみください。

■お好みのステーキをお選びください（お二人様でシェアして頂きます）
　フィレとサーロインの両方が楽しめる”Tボーンステーキ”（700g）
　　　または、
　やわらかな“フィレステーキ”（350g）

■デザート・オブ・ザ・デイ
　本日のシェフのお勧めデザート
　（Happy Anniversaryまたはお名前を入れる事も出来ますのでお気軽にお問い合わせください）
■店内焙煎シングルビーンコーヒー又は紅茶

※お肉料理はシェアスタイルとしてご提供をさせていただきます。
※こちらのコースご利用のさいは
クーポンや割引チケットなどの併用はできませんのでご了承下さい

夜景が綺麗におすすめするプラン ■スパークリングワイン含む2ドリンク付き！
※下記よりお選びいただけます。
スパークリングワイン、生ビール、グラス白ワイン、グラス赤ワイン、古越龍山8年熟成紹興酒、ウイスキー、サワー各種、ソフトドリンク各種

【メニュー】
■前菜
・ふかひれの冷製サラダ
■大菜
・若鶏とカシューナッツの炒め
・蝦夷アワビの土鍋蒸し 九条ネギ添え
・沁馥園名物 毛沢東スペアリブ
・ふかひれと旬のキノコのスープ
■食事
・牛ほほ肉入りの麻婆豆腐とご飯
または、濃厚クリーミーな胡麻担々麺
（東京ウォーカーで紹介されました）
■デザート
・本日のデザート

夜景が綺麗におすすめするプラン 【ある日の一例】
■季節の小鉢（菜花とカニのお浸し、カニ味噌豆腐、湯葉豆腐　など一品）
■ズワイガニのサラダ
■お造り盛合せ
■旬の焼物盛り（焼鯖・竹田の油揚　など）
■旬の揚物盛り（お凌・カキフライ・菜花薩摩揚・魚介揚物　など）
■越前おろし蕎麦
■季節のアイスクリーム（宇治抹茶、いちご、水羊羹　など）
【2時間飲み放題】※L.O.30分前
■ビール（サントリー）
■角ハイボール
■日本酒
■焼酎　芋焼酎：麦焼酎
■カクテル（カシス、ピーチ、カンパリ）
■梅酒　
■サワー　ウーロンハイ、緑茶ハイ、レモンサワー、グレープフルーツサワー
■ワイン（赤/白）
■ソフトドリンク
　コーラ、ジンジャエール、オレンジジュース
　グレープフルーツジュース、ウーロン茶、緑茶
■お料理のみのご料金5500円はとさせて頂きます

夜景が綺麗におすすめするプラン ●4月の御献立
【先付け】
・桜鱒生寿司
【前菜】
・がす海老と新玉葱の焼浸し
・加賀蓮根こごみの胡麻よごし
・あかもく吸とろ
・蛍烏賊の七味煮
・天豆麩
【造里】
・季節の鮮魚　三種
　あしらい　妻一式
【加賀名物】
・合鴨の治部煮
【焼物】
・能登和牛と別所筍の挟み焼き
【温物】
・白海老と山菜のかき揚げ
【食事】
・山菜おこわ
・留椀　
・御新香
【甘味】
・能登ミルク醍醐豆富
・大正糯のおはぎ風
・丸八製茶場　献上加賀棒

●5月の御献立
【先付け】
・能登河豚叩き　サラダ仕立て
【前菜】
・がす海老と新玉葱の焼浸し
・加賀蓮根こごみの胡麻よごし
・あかもく吸とろ
・蛍烏賊の七味煮
・天豆麩
・ちまき麩
【造里】
・季節の鮮魚　3種
　あしらい　妻一式
【加賀名物】
・合鴨の治部煮
【焼物】
・能登和牛と生麩の柏葉田楽焼き
【酢の物】
・毛ガニとグレープフルーツの霙和え
【食事】
・白山筍ご飯
・留椀　
・御新香
【甘味】
・能登ミルク醍醐豆富
・大正糯のおはぎ風
・丸八製茶場　献上加賀棒
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■飲み放題メニュー

　3時間飲み放題（ラストオーダー30分前）
・金沢クラフト百万石ビール

【日本酒】
金沢全5蔵の日本酒を1銘柄づつ飲み放題（銘柄は仕入れ状況により異なります）
・福光屋（加賀鳶、黒帯など)
・中村酒造（加賀太鼓、日榮など）
・やちや酒造（加賀鶴など）
・武内酒造店（御所泉など）
・久世酒造（長生舞、能登路など）
・他に日替わりの五銘柄

【焼酎】
・能登の芋焼酎「和」
・金沢の麦焼酎「金澤」
【梅酒】
・加賀鶴梅酒
【サワー・カクテル】
・ウーロンハイ
・レモンサワー
・グレープフルーツサワー
・カシスオレンジ
【ソフトドリンク】
・烏龍茶
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース

夜景が綺麗におすすめするプラン 【先　付】　柚子味噌豆腐　芽葱
【前　菜】　公魚昆布巻き　あん肝　数の子燻製
　　　　　　海老真丈獅子唐鋳込み　胡桃寄せ　サーモン博多
【刺　身】　お造り三種盛り　妻一式
【鍋　物】　黒毛和牛のすき焼き
　　　　　　黒毛和牛　野菜一式
【小　鉢】　鮟鱇香味漬け　華大根　セロリ
【食　事】　鍋仕上げうどん
【甘　味】　クレームブリュレ　苺　ミント