波除通り周辺にある 寿司 (鮨)が楽しめるおすすめレストラン トップ20

ネオン煌めく銀座八丁目の雑居ビルの地下1階にひっそりと佇む「鮨 かねさか」。日本美に包まれ、魯山人の器でいただく、鮨の頂点を極める名店です。

「百年後もスタンダードで在り続ける」極上の鮨。 「味」、「おもてなし」、「空間」が三位一体となる究極の体験を提供いたします。

江戸前の技と心意気を大ぶりの握りで今に伝える、銀座の老舗です。この店の真骨頂である大ぶりな握りが、大将の掌からテンポよく繰り出されます。

日本料理に強いこだわりを持つ料理人の鋭い感覚で美味しさが紡がれます。

旬を楽しめるよう素材を活かした料理、そして温もりのある接客で、居心地良く心もお腹も満たされる店でありたいと日々精進しております。

津本式の熟成鮨を始め、元寿司学校の講師が創る江戸前を軸とした五感で楽しめる鮨を抜群のコスパで。各サイトの口コミ見て比較下さいませ。

秘伝の配合で仕上げたまろやかな赤酢と、料理長自ら目利きした新鮮なネタ。料理長が握る渾身の江戸前鮨をご提供いたします。

本格江戸前鮨の伝統を引き継ぎながら、季節の移り変わりを楽しんで頂けるよう旬の素材と日本酒をご用意しています。

築地の路地裏に佇む、1軒の古民家。都心の喧騒を忘れさせる、「和の空間」で、“旬魚”の“旨さ”を、心ゆくまでご堪能ください。

旨い鮨在り鮨もりなり。銀座の名店から独立した大将が、旬の素材、江戸前の仕事をご提供いたします。

豊洲のまぐろ専門仲卸の鈴富が直営する本格江戸前鮨店【つきじ鈴富 GINZA SIX店】。

新鮮な旬のネタを豊富に揃え、職人技が光る極上の味をご提供。接待や記念日の他、歌舞伎座の観劇や銀座でお買い物の際にも、お気軽にご利用下さい。

旬のネタで丁寧に仕上げた江戸前鮓と会席料理をシックなインテリアで統一した店内でお楽しみ下さい。オーストリアワインを豊富に取り揃えております。

厳選した素材を使用した、店主の職人としての丁寧な仕込と繊細な技が織りなす、目でも酔わせる優美な寿司をご堪能下さい。

若き大将がおまかせ1本で銀座の頂点を昇ります。

はるか昔保存食としての知恵が詰まった「鮨」と現代の技術の融合により「身体に自然な美味しい感覚」をお愉しみいただけます。

四季折々の恵みを携えた旬のお野菜や魚介を中心に厳選。京都で研鑽を積んだ料理人が織り成す、丁寧に作られた日本料理を心ゆくまでご堪能ください。

佐渡の最高級の食材と一流の職人技によって生み出される江戸前鮨をご堪能ください。

四季折々の装いを楽しむ日本だから出来る旬の素材・食材を活かした料理。鮪をはじめとして時期・産地にこだわり食材を仕入れ料理に活かし提供します。

東銀座駅・歌舞伎座から徒歩2分。伝統を守り続ける4代目の大将の職人技をご堪能ください。