銀座キャピタルホテル新館周辺にある 和食が楽しめるおすすめレストラン トップ20

全国各地から取り寄せた食材に拘った、季節の“旬”を感じるお料理。こだわりの器とともに目を楽しませる美しい盛り付けも季節感を演出します。

木と石を基調にした大人の隠れ家的な雰囲気で、こだわりの天ぷらと和食会席をお好みのお酒でご堪能下さい。

築地の路地裏に佇む、1軒の古民家。都心の喧騒を忘れさせる、「和の空間」で、“旬魚”の“旨さ”を、心ゆくまでご堪能ください。

ようこそ、鮨 石島へ。気軽に、気取らず、本物の技をご堪能ください。

【人生で一番美味しい理想のすきやきがここにあります】 最高級ロースすき焼き3種食べ比べ。A5松阪牛,赤身短角和牛,ブランド和牛をお愉しみ頂けます

行列ができる「鮨 石島」が2016年11月にオープンした「鮨 Ishijima 新富店」。毎日仕入れる厳選された新鮮な素材をご堪能いただけます。

築地駅より徒歩3分のところにある「酒斎 伊とう」。民家を改装した風情ある一軒家で、こだわりの食材にひと手間加えた四季の味をお楽しみください。

居心地のよいゆったりとした空間で、こだわりの赤酢のシャリで握る本格江戸前寿司を、美味しいお酒と共にご堪能いただけます。

極上の刺身と蔵元直送“中俣焼酎”を堪能出来るお店です。コの字型カウンターではライブ感のある調理を目の前でご覧頂けます。

大人の隠れ家的な落ち着いた空間で、美味しいふぐ料理にひれ酒、厳選された豊富な日本酒をご堪能下さい。 https://fugu-club.com

地上120Mの超高層から東京ベイエリア等の都心を一望。旬の食材と職人の技で織り成す本格日本料理会席・しゃぶしゃぶをお楽しみ下さい。

大正十年創業「築地寿司岩」。魚の聖地＝築地にて、最高のねた、手間を惜しまぬ誠実な仕込み、永年磨いた匠の技にて皆様をおもてなしいたします。

つなぎを使わず、しかも極細に仕上げた手打ち蕎麦が流石の真骨頂。喉越し繊細で、腰のある香り高い十割蕎麦を是非ご堪能下さい。

昭和2年に建てられた古民家で、ゆっくりとふぐ料理をご堪能いただけます。

東京ベイエリアを背景に、国産和牛や山海の恵をシェフが豪快に目の前で焼き上げます。

店主自ら目利きした旬満載のおまかせコースや、飲み頃の日本酒たちを楽しめる、大人のための隠れ家です。

旨い鮨在り鮨もりなり。銀座の名店から独立した大将が、旬の素材、江戸前の仕事をご提供いたします。

和を継ぎ洋を散りばめたジャパニースモダンの世界をお楽しみください。

創業大正十年、築地寿司岩の新しいおもてなしの形。最高のねた、手間を惜しまぬ誠実な仕込み、永年磨いた職人の技にて皆様をおもてなしいたします。

四季折々の装いを楽しむ日本だから出来る旬の素材・食材を活かした料理。鮪をはじめとして時期・産地にこだわり食材を仕入れ料理に活かし提供します。