日比谷にある フリカッセが楽しめるおすすめレストラン トップ2

オーナーシェフ自ら豊洲市場へ足を運び、その日の旬の食材を確かな目利きで仕入れております。ジビエや内臓料理もオーナーシェフの得意料理です。

日本各地の選りすぐりの食材を積極的に取り入れ、優れた食材も含め世界から厳選した食材を日本人の発想で仕上げた料理です。