銀座にある 寿司 (鮨)が楽しめるおすすめレストラン20選

「アル・ケッチァーノ」オーナーシェフの奥田政行が、山形・庄内で生み出した愛する食材のための寿司「オイル寿し」をご提供いたします。

新鮮な旬のネタを豊富に揃え、職人技が光る極上の味をご提供。接待や記念日の他、歌舞伎座の観劇や銀座でお買い物の際にも、お気軽にご利用下さい。

千葉県南房総の漁師町で、新鮮な魚を食べて育った店主が作る、産地直送の高品質な旬魚と最高のシャリを合わせた、極上の鮨をお愉しみいただけます。

鮨は五感で愉しむもの。目の前で、音を、香りを、温度を、旨味を、始めの一品から最後の一貫までの構成されたストーリーをお愉しみ下さい。

落ち着いた和空間で、一貫一貫心を込めて握る「江戸前寿司」をお楽しみください。

「銀座 久兵衛」で19年の経歴を持つ店主がオープンさせた「鮨 かねみつ」。その日のもっとも良いものを仕入れ、ベストな状態でご提供致します。

銀座・みゆき通りにあるカウンターと個室を完備した江戸前寿司店です。毎日豊洲から仕入れた新鮮な魚をゆったりとした空間で頂けます。

素材と真摯に向き合い、その個性を引き出した、熟練の技が生み出す「鮨 きよし」の鮨をお楽しみください。

若き大将がおまかせ1本で銀座の頂点を昇ります。

厳選した素材を使用した、店主の職人としての丁寧な仕込と繊細な技が織りなす、目でも酔わせる優美な寿司をご堪能下さい。

夜景を臨める店内で、五感で楽しむ食のエンターテイメントをご堪能ください。

本物の江戸前鮨、酒肴の数々を心地良い空間でご提供します。大切な方のご接待にお使い頂ける個室もご用意して皆様のお越しをお待ちしております。

店主自ら厳選した天然の海の幸をちりばめた「極上の寿司」をご堪能ください。

自社空輸で届く北海道の新鮮な食材。小樽で80年以上続く老舗寿司店の味を銀座でご堪能ください。

洗練された和モダンな空間で、当店自慢の新鮮な味と、職人拘りの技をご堪能ください。

豊洲のまぐろ専門仲卸の鈴富が直営する本格江戸前鮨店【つきじ鈴富 GINZA SIX店】。

丁寧な仕事から江戸前の極意を知る。伝統を守り神髄を追い求める真摯な江戸前鮨をご堪能下さい。

築地と萩で、その日に獲れた新鮮なネタを使用。萩からの鮮魚の中には、都内ではあまり見られないものも多くお客様にも大変好評でございます。

【日本料理 銀座 一】は、一期一会のおもてなし～旬感～との出会いを大切にしております。

完全個室は2名様よりご案内しております。全国各地の地酒・おすすめワインと毎日市場から取り寄せる鮮魚、食材をご堪能下さい。