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銀座で赤ワイン煮込みが楽しめる レストラン

- 全11件(1 - 11 件)

銀座周辺 赤ワイン煮込みが楽しめる レストラン 情報を掲載。

料理から探す

  • スイーツ&デザートブッフェ
3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

赤ワイン煮込みが楽しめるおすすめプラン ■アミューズ 
・パルメザン薫るオリーブパイ
■月替わり野菜料理

■オードブル お好みのオードブルを一皿お選びください
・ビーツとスモークサーモンのレムラード
・マグロのカルパッチョ グリーントマトとフェタチーズのアンサンブル
・ウナギのスモーク、鶏肉のテリーヌ マーブル仕立て 
・ピペラード 温泉卵とチョリソーのビスコット
・冷製クレーム・ド・マイス 香ばしく焼き上げたとうもろこしとポップコーンを浮かべて
・リードヴォーとホワイトアスパラガスのポワレ セップ茸のソース +¥500
■メイン お好みのメインを一皿お選びください
・スズキのポワレ 夏野菜のアイヨリ風
・真鯛のオーフー ポルチーニ茸の薫るクルート パセリソースとクレソンサラダ
・活オマール海老のポワレ 夏野菜とそのジュのソース(2名様より)+¥1,000
・イベリコ豚のロティ パルメザンの香り オレンジとクミン風味の人参のコンフィ
・牛サーロインステーキ 新ジャガイモのエクラゼとエシャロットのコンフィ +¥500 
・国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ポムピューレ添え
・トリュフの薫る骨付き仔羊背肉のパン粉焼き 米ナスとぺキオスのミルフィーユ仕立て +¥500
■デザート お好みのデザートを一皿お選びください
・レモンとパイナップルのタルト
・ガトーショコラ バニラアイス添え
・ミルフィーユ 夏フルーツとマンゴーソルベ添え
・柑橘類のナージュ ライムクリーム添え
・ババ オ ラム 蜂蜜クリーム添え
・チョコレートのサブレ 濃厚なチョコレートのガナッシュとともに
■パン

■カフェ
コーヒー or 紅茶 or ハーブティー

■小菓子
マドレーヌとココ・ギモーブ
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

パリで話題のネオ・ビストロ「Le Beurre Noisette」が日本に初上陸。グランメゾンで研鑽をつんだティエリー・ブランキシェフの料理は、伝統的なフランス料理をベースに季節の素材を活かした心も胃袋も満たされる料理と世界中から絶賛されています。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

赤ワイン煮込みが楽しめるおすすめプラン *メニュー内容*
■アミューズ
■選べる前菜
・ニース風サラダのコンテンポラリィ見立て マグロのグリルと共に
・岩手県産荒海ホタテのタルタル仕立て
・季節の野菜 モネの庭園をイメージして
・グリーンアスパラガスのリゾット パルメジャーノ風味
○タテルヨシノ特製 季節のスープ
■選べるメイン料理
・市場からの鮮魚料理
・山口県産スズキのグリエ ヴェルジュ風味の赤ワインソース
・軽くスモークしたサーモンミーキュイ ステラマリス風
・牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 色鮮やかなお野菜をまとわせて
・和牛ランプのポワレ そのジュと共に (+1188円)
・豚足のファルシィ あさりとフォワグラ添え
・仔羊のロースト ペルシヤード仕立て

■選べるデセール
・フォレノワール
・緑茶のヴァシュラン グレープフルーツのムースグラッセ
■小菓子(マカロン、チョコレートなど)
■コーヒー

* * 選べるお土産 * *
焼き菓子プチセット 又は オリジナルハーブティー(ご予約の際にお選びください)

一休のお客様へ限定価格の特別ランチコースをご用意いたしました。 季節の香りと味わいをダイレクトに伝える「タテルヨシノ特製スープ」をご堪能いただくほか、前菜とメイン料理はそれぞれお好きな料理をお選びいただけます。 さらに! 「一休限定特典」選べるお土産付き! 1.フィナンシェやマドレーヌなどの「焼き菓子」 又は 2.ハーブティ どちらもタテルヨシノオリジナルの味わいです。

5,000円〜5,999円
15,000円〜19,999円

赤ワイン煮込みが楽しめるおすすめプラン ■グラススパークリングワイン(ノンアルコールの選べます)
 H29.1月現在グラスシャンパン付

■Amuse bouche アミューズ〜
   
■Les Entree 前菜〜
   真鯒のマリネ ミント風味
■Les soupu スープ〜
   季節のスープ
■Les Poisson 魚料理〜
   本日の鮮魚 海草蒸し
   青海苔の軽いバターソース
■ お口直し
■Les viandes 肉料理〜
   仔牛のエスカロップ ライムの香り
       又は
   A5ランク米沢牛赤ワイン煮込み(+1,000円)
       又は
   A5米沢牛ランプステーキのエギュイット
    山葵とサワークリームで(+1,200円)     
■Les dessert デセール〜
   パティシエより甘い贈り物
■プティフール
■コーヒー 又は紅茶

仕入れにより食材が変更することがございます。毎月メニュー変更あり。
個室希望の際は、店舗にお問い合わせ下さい。

一休限定 お得なランチコースのご案内。 ゆったりとした空間の中で過ごすNeoフレンチ。 女子会やランチ接待にもご利用頂けます。 満足いただけること間違いなしです。 ※個室希望の際は別途個室料となります。

3,000円〜3,999円
10,000円〜11,999円

赤ワイン煮込みが楽しめるおすすめプラン ■乾杯のお飲み物付き
厳選スパークリングワイン
グラスワイン(赤・白)
※アルコール苦手な方はソフトドリンクに変更可能です。
〜ある日のメニュー例〜
■冷菜
鮮魚のカルパッチョ サラダ仕立てのキャビア添え
■温菜
ホタテ貝のポワレ きのこのリゾット添え
■お魚料理 
福井の鮮魚のプチブイヤベース
■お肉料理 
若狭牛と牛タン赤ワイン煮込み2種の味わい
■デザート
本日のデザート盛合せ
■コーヒー又は紅茶
(エシレバター、パン付)

横浜元町で知る人ぞ知る名店“ドゥ エピセ”の姉妹店として“ジョルジュ・アン・サンク”が銀座にオープンしました。福井出身のシェフが織りなす福井の選りすぐりの食材を使ったフレンチをお楽しみください。こだわりのワインはくフランス全土から厳選したものを取り揃えております。

5,000円〜5,999円

赤ワイン煮込みが楽しめるおすすめプラン 〇…ある日の例
■フランス産スパークリングワイン(ヴァンムスー)
※おひとり様、1杯でございます。
■アミューズ(食前の一皿)
〇豚肉のリエット
■本日の前菜 ISHIDAスタイル
〇一口前菜 4種の盛り合わせ
■とろとろ卵のトリュフソース
■スープ
〇野菜の冷製ポタージュ
■本日の魚料理
〇鱸のクレープ巻き ハニーマスタードソース

■本日の肉料理
〇和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ジャガイモのピューレ添え
■デザート
〇一口デザート盛り合わせ
■コーヒー
〇紅茶

本日築地で仕入れた鮮魚のカルパッチョ・フランス産鴨のフォアグラを使った逸品・お魚料理/お肉料理のダブルメインをご堪能いただける全7品のコースでございます。 正統派フレンチと和のテイストとのマリアージュ。ISHIDAの洗練されたフレンチフルコースがこの価格で楽しむことが出来る一休限定プランでございます。また今ならフランス産スパークリングワイン(ヴァンムスー)を食前酒としてサービスさせていただきます。

10,000円〜11,999円
20,000円〜

赤ワイン煮込みが楽しめるおすすめプラン 【乾杯シャンパーニュ付・ミネラルウォーター1本付】
<ANNIVERSAIRE Heritage・Lunch>
■プティ・サレ
■アミューズ
■前菜
彩り野菜のシンフォニー エストラゴンのエミュルション
■前菜
帆立貝のポワレ カリフラワーと松の実
■魚料理
平目とパルメザンのヴィエノワーズ ブール・キャビア
■メイン料理
2000年 牛テールの赤ワイン煮込み トリュフ風味のじゃがいものピュレ
■本日のデザート
■お花のメッセージプレート<記念日の方にのみご用意させていただきます。お連れ様は対象外になります。>
■食後のお飲物
コーヒーor紅茶orハーブティー
小菓子と共に

【特別な記念日に】 ドニミク・ブシェ オリジナルグラスシャンパーニュ1杯とミネラルウォーターと贅沢な7品のフルコースとパティシエのお花のメッセージプレート付き。 パリを拠点に約50年の料理人生のうち、30年間日本とフランスを行き来きしてきたドミニク・ブシェ。パリ本店以外で世界に唯一自らの名前を冠したレストラン「ドミニク・ブシェ トーキョー」では、先人への敬意を込めて「過去」を受け継ぎ、今のインスピレーションを「現在」の解釈へと高め、ドミニク流革新をひそませた「未来」を引き継ぐ”継承 - エリタージュ”がテーマ。 素材の幸せを一番に考え、ランチ・ディナー共にその日の最上の食材を提供致します。

2017年06月掲載開始
3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

赤ワイン煮込みが楽しめるおすすめプラン <お食事>
プリフィックスコース 前菜・温前菜・メイン・デザート
■前菜
 4種盛り合わせ
■温かい前菜
 以下よりお選びいただけます。
・スープ・ド・ポワソン(魚の裏ごしスープ)
・旬! ホワイトアスパラガス 蛤とハーブのソース
・エスカルゴ・ツブ貝・ホタルイカのブルゴーニュ風
・フォワグラととうもろこしのホットケーキ トリュフのソース(+300)
■メイン
 以下よりお選びいただけます。
・本日のお魚料理
・本場南仏シストロン産仔羊もも肉のローストタイムの香り(+300 税別)
・吉田さん家の豚 骨付きロース肉のロースト 限定6人前!(+300 税別)
・A5ランク!山形牛のロースト (+1000 税別)
 (スタイル・部位はお近くのスタッフにお尋ね下さい。)
・牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
 フランス産鴨ムネ肉のロティ グリーンペッパーソース
■デザート
 本日のデザート
■食後のお飲み物
 コーヒー 又は 紅茶

1997年オープンの銀座の一軒家フレンチレストラン&ワインバー「銀座オザミ・デ・ヴァン 本店」。 2016年8月に現在の所在地に移転をし、1階から3階までのそれぞれ異なる雰囲気の空間でお出迎えいたします。 ワインはフランスを中心に、グラスで40種類以上、ボトルで500種類以上取り揃えております。 旬の食材を使用した本格フランス料理と多種多彩なワインをアットホームな雰囲気で賑やかにお楽しみください。

2017年05月掲載開始
5,000円〜5,999円

赤ワイン煮込みが楽しめるおすすめプラン ■5種のオードブル盛り合わせ
■シェフサラダ
■エスカルゴのブルギニヨン風
■フォアグラのソテー マデラ酒ソース
■エビと帆立のアメリケーヌソース
■真鯛のソテー 白ワインクリームソース
■三軒豚のポトフ
■牛肉の赤ワイン煮込み ライス添え
■牛フィレ肉のポワレ こしょう風味ソース
※特典として 【銀座木村家のあんぱんをお一人様1ヶプレゼント】

〜ドリンクメニュー〜 2時間(L.O.30分前)
瓶ビール
ワイン (赤/白)
ウィスキー(ロック/水割り)
焼酎(ロック/水割り/ウーロン茶割り)
ソフトドリンク オレンジ/グレープフルーツ/ウーロン茶

銀座の景観を楽しみながらパーティーが可能です。 老舗木村家のパンがお変わり自由! 皆様で取り分けていただく大皿スタイルです。 【予約特典】 銀座木村家のあんぱんをお一人様1ヶプレゼント

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

赤ワイン煮込みが楽しめるおすすめプラン < お食事内容 >
■アミューズ・ブーシュ
■前菜1
■前菜2
■スープ
■魚料理
■グラニテ
■肉料理
■デザート
■3種のプティフルール
■カフェ

< ある日の一例 シェフのお任せでご用意いたします >
■アミューズ・ブーシュ
■岡山県産・サワラの軽い燻製 アーティーチョークのピューレ
■フランス産・ホワイトアスパラガスとハーブサラダ
■長谷川農産の無農薬 シャンピニオンのスープ
■帆立貝のグリル カリフラワーを数種類の調理法で
■香川県産・無農薬 甘夏のグラニテ
■国産 牛頬肉の赤ワイン煮込み 自家製タリアテッレ添え
■赤ワインでマリネした苺とマスカルポーネのクリーム、
 ピスタチオのアイスクリームをのせて
■3種のプティフルール
■カフェ

「plenitude」は、食べて美味しく、身体にも環境にも優しい自然派フランス料理を提供しております。扱う食材は有機食材にこだわり、オーナーシェフの地元である岡山県の食材も積極的に取り入れています。岡山の食材とフランス料理の出会いを、plenitudeでぜひご堪能くださいませ。ワインにつきましては、フランスのオーガニックワインを中心に日本の良質なワインもご用意いたしました。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

赤ワイン煮込みが楽しめるおすすめプラン ■選べる1ドリンク付 ※下記よりお一人様1杯お選びいただけます。
 ワイン(赤・白)、一口生ビール、ソフトドリンク
〜ある日の一例〜
■自家製天然酵母パン
■オードブル ※下記より1品お選びいただけます。
・定番人気田舎風テリーヌ 季節のお野菜のマリネ添え
・マリネして焼いた真イワシのニース風ミックスサラダ
・愛知県 姫サザエのブルゴーニュ風オーブン焼き    
・本日の鮮魚のマリネ 芽ネギとムラ芽を添えて
・豚肉の色々な部位のゼリー寄せ プティサラダ添え
・シャルキュトリーの盛り合わせ(+540円)
■メイン料理 ※下記より1品お選びいただけます。
・本日の鮮魚のポワレ温野菜添え
・ハンガリー産シャラン種 鴨モモ肉のコンフィー レンズ豆添え
・山形豚ロース肉グリル エルブドプロヴァンス風味
・牛肉の赤ワイン煮込み ブルギニョン風
・北海道産大沼牛ロース肉のステーキ 赤ワインソース(+1,620円)
■デザート又は、フロマージュ
※別紙にてご用意しております。

生産者に直接お会いし納得した物のみを使用する有機野菜、築地で仕入れた新鮮な魚介類、天然酵母の自家製手捏ねパンなどにこだわり、フランス田舎料理をご提供。ワインも、上質なものを安心価格でお出ししております。旬の食材を使いながら仕上げた、こだわりのフランス料理をぜひ大切な方と一緒にお楽しみください。

6,000円〜7,999円

赤ワイン煮込みが楽しめるおすすめプラン ■本日のアミューズ
■真鯛と帆立のコンソメゼリー寄せ キャビア添え
■千曲市自社畑のシェフが育てた野菜の一皿 変わり種ソース
■旬のフレッシュ贅沢トリュフリゾット
■和牛ほほ肉赤ワイン煮込み または ハンガリー産小鴨胸肉のロースト
■本日のデザート
■コーヒー

【テラス または 窓際席の確約プラン】 当店で一番人気のお席を確約にてご提供する特別プラン! 大切な日に、大切な方と是非ご利用ください! テラス席は目の前に歌舞伎座を見ながら、ゆっくりとお食事をお楽しみください。 オーナー自ら育てた野菜や高級食材の黒トリュフをふんだんに使用した世界一贅沢なリゾットを味わえるコースです。

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