銀座グランドホテル(旧：ホテルコムズ銀座）周辺にある ディナーに寿司 (鮨)が楽しめるおすすめレストラン トップ20

素材と真摯に向き合い、その個性を引き出した、熟練の技が生み出す「鮨 きよし」の鮨をお楽しみください。

鮨は五感で愉しむもの。目の前で、音を、香りを、温度を、旨味を、始めの一品から最後の一貫までの構成されたストーリーをお愉しみ下さい。

KINTANが提案する「牛肉寿司 きんたん」は、牛肉と魚の出会い、新しい牛肉寿司を皆様にお届けする、本格的な牛肉寿司割烹のお店です。

店内は白木のカウンター7席のみ。シンプルかつ落ち着いた大人の空間で、久兵衛で長年修業した店主山根 竜介が握る鮨を心ゆくまでご堪能ください。

伝統的な江戸前寿司をメインに、おつまみも多数ご用意しております。中でも銀座寿司幸系の「玉子焼き」はおススメの逸品です。ぜひご賞味下さい。

銀座・新橋から徒歩約4分。清潔感のあるモダンな佇まいの店内でお出しする江戸前寿司は、すっきり上品で軽やかな味わいです。

ネオン煌めく銀座八丁目の雑居ビルの地下1階にひっそりと佇む「鮨 かねさか」。日本美に包まれ、魯山人の器でいただく、鮨の頂点を極める名店です。

「鮨 青木」で10年間の研鑽を積んだ店主が、江戸前の伝統を重んじつつ独自の感性で仕上げる逸品と握りを提供致します。

【また行きたい】と思えるお店。それは大将の人柄や、お店の雰囲気も大事だったりする。そんなこだわりの詰まった当店は心地の良いひと時をご提供。

江戸前鮨一筋の店主が長年をかけて取得した自慢の目利きで選定した旬食材を活かし、一品一品丁寧に握る本格江戸前鮨をご堪能ください。

華やかな銀座の街で、粋にお洒落に鮨屋のカウンターで鮨を召し上がっていただく醍醐味を是非味わってください。

割烹料理をしっかり楽しみたいというお客様はもちろん、こだわりのお酒とともに軽くお料理をお召し上がりになりたいお客様も是非。

ネタのうまみを引き出す江戸前鮨と、素材の個性を生かし創意・工夫を凝らした料理で、四季（旬）を表現した、季節感溢れるお食事をご提供。

シャリに使用する米は、自然豊かな白神山地の麓で取れた2年物の古米。混ぜ込む酢には赤酢を使用し、江戸時代で食されていた本格的な江戸前鮨を提供。

旬のお魚を、お寿司のみならずお酒に合わせた肴と一緒にお客様へお届けいたします。

素材からこだわった極上の握り、和の技法にとらわれない創作料理

銀座 鮨きよしの江戸前寿司を多くの方に気楽に味わっていただきたい為、お値打ち価格にてご提供いたします。

江戸前寿司の伝統は継承しつつも、様々な地方の旬素材で握る新たな一貫こそ、冨味が追い求めるものです。

銀座の隠れ家空間で、ワンランク上のディナータイムを。四季折々の旬の食材を使用した、贅を凝らした料理をお楽しみいただけます。

国内外に名をとどろかせる鮨職人・岩 央泰（いわ ひさよし）氏が手がける「銀座いわ」の姉妹店です。