アパホテル〈西麻布〉周辺にある 暑い夏の日にディナーで懐石・会席料理が楽しめるおすすめレストラン トップ7

一石三鳥グループが400年前の江戸時代にタイムスリップしたら？ 江戸時代の「生」「煮」「焼」「揚」「蒸」の五法により現代に甦る“江戸料理”

春夏秋冬と四季をイメージし、一枚板のカウンターやペア個室、VIPルームなどワンフロアで4シーンをお楽しみ出来ます。

新鮮な魚介類を使用した寿司とカリフォルニアロールなど世界で高い評価を受けるオリジナル料理を提供。日本だけでなく、海外からのお客様も多い。

食材が磨きあげられる時の景色・香り・音・温かさを映し出した一皿を愉しめる一軒

大人の街西麻布らしい高級かつ京都らしい内装です。全室個室で大切なご接待からご宴会まで、様々なシーンでご利用いただけます。

当店では、和食本来の魅力を愉しみたい皆様へ、素材を学び、日本料理と真摯に向き合い続けたときわの逸品の数々をご提供しております。

生産者様が真心を込めて育て上げた食材の“素材感”を大切にし、いかに活かすかを徹底して考え料理します。