西麻布にある 飲み会で魚介・海鮮料理が楽しめるおすすめレストラン トップ12

料理長吉澤定久氏がまずは食材ありきという考えを体現し、素材の持ち味を最大限に引き出すよう余計な手は加えない料理を提供しております。

和食でありながら、時にはジャンルの垣根も越えた創作料理が愉しめる「Sudachi」。

季節感を重んじる日本の伝統と真摯に向き合いながら、現今の感性で表現する繊細な日本料理をお楽しみいただけます。

日本の伝統美を表現した雅な空間で、日本の食文化“鮨”を存分にご堪能下さい。

日本家屋をリノベーションした落ち着いた店内で、旬のネタはもちろん、「握り」のもう一人の主役であるシャリにもこだわった鮨をご提供致します。

「寿司　はせ川」ならではのこだわり抜いた食材と鍛え抜かれた職人の腕と洗練さ、そこから生まれた寿司と京料理の饗宴をお楽しみ下さい。

春夏秋冬と四季をイメージし、一枚板のカウンターやペア個室、VIPルームなどワンフロアで4シーンをお楽しみ出来ます。

移りゆく季節に合わせて、心を込めた“お皿の上の一瞬の芸術”と“おもてなし”を提供し、お客様の大切な一時をお手伝いさせて頂きます。

六本木に構えるアットホームな雰囲気の野菜料理屋。野菜の旨味を最大限に引き出す絶品料理を、相性抜群のお酒と共にお愉しみ下さい。

刺身でも食べられるほど新鮮な魚を使用し、「俺の炭」のためだけに職人が作った一夜干しをはじめ、良質な素材を使った炭火焼をお楽しみいただけます。

2024年4月に1周年を迎え、感謝祭を実施中。 料理人・宇佐美が創る現代的な思想を併せ持つ唯一無二の料理

ブリ養殖専門の鶴長水産が営む日本料理店。新鮮な魚介が織りなす和の逸品を堪能