西麻布にある 寿司 (鮨)が楽しめるおすすめレストラン トップ20

日本料理の名店で料理長を務めた大将が手間を惜しまず作る珠玉の熟成鮨は、目でも舌でも味わえる逸品です。美酒と共に心ゆくまでご堪能下さい。

「すし匠」出身の村瀬信行氏が握る、旨味成分が極限まで凝縮された絶品の“熟成鮓”を味わっていただけます。

ソムリエが料理に合うワインを選んでくれる、鮨とワインの店「西麻布 拓」。

日本料理仕込みの技術で仕上げる最高のつまみと、伝統的な江戸前の握りを愉しめる鮨店です。

厳選した素材と丁寧な仕込と繊細な技が織りなす、非日常の食体験をご堪能下さい。

日本の伝統美を表現した雅な空間で、日本の食文化“鮨”を存分にご堪能下さい。

日本家屋をリノベーションした落ち着いた店内で、旬のネタはもちろん、「握り」のもう一人の主役であるシャリにもこだわった鮨をご提供致します。

解放感あふれる雰囲気の中、職人の確かな腕による旬の握りをお楽しみいただける江戸前寿司

選りすぐりの素材や世界各国の調味料を使い、表現した料理の数々は国内外のセレブリティを魅了してきました。

西麻布の大人の隠れ家で、本格懐石料理を。世界各国で編み出した、独自の手法が光る料理の数々をお楽しみください。

塩気を控えた関西風の赤酢のシャリ、日本料理の経験活かしたお料理を交互にお出ししていきます。日本酒や日本産ビオワインと合わせてお愉しみ下さい。

職人が作り上げる鮨の数々はどれも秀逸。合わせて至高のつまみをご提供いたします。寛ぎの空間でゆったりとお食事をお楽しみください。

西麻布の路地に構える鮨処。北海道直送の山わさびが、ネタの美味しさを引き立てます。枠にとらわれない魚介の創作料理もおすすめの酒肴です。

季節感を重んじる日本の伝統と真摯に向き合いながら、現今の感性で表現する繊細な日本料理をお楽しみいただけます。

「寿司　はせ川」ならではのこだわり抜いた食材と鍛え抜かれた職人の腕と洗練さ、そこから生まれた寿司と京料理の饗宴をお楽しみ下さい。

マンションの一室に佇む鮨処【きたむら】。職人が食材と向き合い、素材の良さを充分に引き出し、お客様の心に残る料理をご提供いたします。

白木の一本カウンタ－と和室に魚介料理をメインにした日替わりのコ－スメニュ－とアラカルトのご用意をさせて頂いております。

木曽檜一枚板のカウンター席で、旬の恵み、旨み成分を最大限に引き出した極上の鮨をお楽しみください。

長年の経験を活かして創り上げるお鮨、つまみを美味しいお酒とともにご堪能下さい。わずか8席の限られた空間で上質なひと時をご提供しております。

旬の魚を味わえるこだわりの鮨をはじめ、鮨屋の枠にとらわれない、独創的な逸品の数々を「お任せコース」でご堪能いただけます。