六本木のグルメ・レストラン予約 | テラス席

＜48時間限定セール＞
・通常1ドリンクサービス→2ドリンク
・フカヒレスープ→フカヒレ煮込みにアップグレード
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●選べる2ドリンク
スパークリングワイン、ビール、白ワイン、赤ワイン、ソフトドリンク）
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●薄切り豚肉の辛味ソース掛け
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●海老の塩味炒め
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●冬瓜と干し貝柱入りフカヒレの煮込み
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●北京ダック1枚
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●日向鶏の黒酢ソース掛け
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●ジャージャー麺
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●デザートの盛り合わせ

※6月1日〜8月31日までのメニューとなります。
※他のサービス・特典の併用は出来ません。
（※一休ポイント及び、一休オンラインクーポンを除く）
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。

■ドリンク　下記のものより一杯お好きなものをお選びください
　スパークリングワイン　白ワイン　赤ワイン
　生ビール　ジントニックなどのカクテル
　ソフトドリンク
■前菜
　9種類の前菜盛り合わせ
　例
　イタリア産ハム
　ナポリ直送モッツァレラチーズのカプレーゼ
　鮮魚のカルパッチョ
　など9種類ご用意いたします。
■メインディッシュをお1つお選び下さい（週替わりで内容変更となります）
6/11〜6/17
　Pizza
　・ロマーナ 【 トマトソース・オリーブ・アンチョビ・オレガノ・モッツァレラ 】
　・オルトナーラ 【茄子・ズッキーニ・パプリカ・アーリーレッド・燻製モッツァレラ】
　・ドック 【 チェリートマト・水牛モッツァレラ・バジル 】+¥880
　Pasta　
　・サルシッチャピカンテとトウモロコシのスパゲティーニ
　・アサリとインゲン　チェリートマト　カラスミのフェデリーニ
　・手長海老とチェリートマトのリングイネ+¥1100
6/18〜6/24
　Pizza
　・ビアンケッティ 【 トマトソース・釜揚シラス・ししとう・オレガノ】
　・リモーネ 【サルシッチャ・ズッキ―ニ・レモン・モッツァレラ 】
　・D.O.C【 チェリートマト・水牛モッツァレラ・バジル 】(+ 880円)
　Pasta
　・メカジキとオリーブ　チェリートマトのスパゲティーニ　香草パン粉
　・揚げ茄子入り　ボロネーゼソース　ニョッキ
　・手長海老とチェリートマトのリングイネ(+ 1,100円)
6/25〜7/1
　Pizza
　・カラブレーゼ 【トマトソース・ナポリサラミ・茄子・リコッタ・モッツァレラ】
　・トレビジャーナ 【トレビス・ゴルゴンゾーラ・モッツァレラ 】
　・ドック 【 チェリートマト・水牛モッツァレラ・バジル 】
　Pasta
　・大山鶏とズッキーニのラグーソース　スパゲティーニ
　・蛸とペペロナータ　フェデリーニ
　・手長海老とチェリートマトのリングイネ(+ 1,100円)
■デザート
　9種のパティシエおすすめプレート
　例
　ティラミス
　パンナコッタ
　季節のフルーツ
　など9種類ご用意いたします。
■コーヒー

※表記のメニューは季節の変わり目により変更になっている場合がございます
【ドリンク内容】
下記よりお好きな1ドリンクをお選びください。
スパークリングワイン、ワイン（赤・白）、生ビール、ドゥーシェ・シュバリエ（カヴァ）グラス、ソフトドリンク
※4名以上にてボトルスパークリング付きになり、
　以下より選択が可能になります。
スパークリングワイン・赤・白ワイン・ノンアルコールワイン
【メニュー内容】
【1段目】
　抹茶ロール
　メロンのブランマンジェ
　チョコレートエクレア
　塩キャラメルマカロン
　マシュマロ（ローズ）
【2段目】
　ライスコロッケ
　野菜のテリーヌ
　魚介のマリネ
【3段目】
　スコーン2種（プレーン/ジャスミン＆レモン）
　オレンジパッションジャム・クロテッドクリーム添え
■コーヒー、紅茶（ホット、アイス）の他、ハーブティー（カモミール、ローズヒップ、ベルベイヌ）　
※カフェフリーにてお替わり自由です。
※2杯目以降のお飲み物変更も可能です。

〜4品ディナーコース〜
■選べる2ドリンク付（赤・白ワイン or ビール or ソフトドリンク）
■前菜
・旬の魚を軽いスモークで　蕪と西洋わさびのピュレ、キウイソース
■前菜
・信玄鶏胸肉の白いブータン　黒トリュフ入り、”ヴァン　ジョーヌ”ソース
■メイン
プラチナポークの低温ブレゼ or 魚介料理
　
■デザート
・ミルフィーユ　キャラメルクリーム、バナナラムアイスクリーム
■コーヒー又は紅茶

メニュー一例
ソフトドリンクフリーフロー付
■前菜　お1つお選びください。
・さまざまな食感を楽しめる季節のサラダ
・エッグミモザ　紫蘇のクーリ、ハーブ、胡麻
・タラバ蟹 （追加料金 994円）　林檎、アボカド、黒大根、モミの木の香り
・自家製パテ・ド・カンパーニュ　フォアグラ入り、ハーブサラダ
・信玄鶏胸肉の白いブータン　黒トリュフ入り、”ヴァン　ジョーヌ”ソース
・貝類の煮込み　（追加料金 994円）
　
■メイン　お1つお選びください。
・プラチナポークのブレゼ
・ホタテ貝のポワレ　（追加料金 745円）
・信玄鶏胸肉　ほうれん草、軽いアイヨリを添えて
・本日の鮮魚　アンディーブのブレゼ、純米酒”ブールブラン”ソース（追加料金　994円）
・本日の鮮魚　コールラビ、生姜、レモン
・アンディーブのブレゼ　純米酒”ブールブラン”ソース
　
■デザート　
※お好きなものをデザートトロリー5種類の中から1種類お選びいただきます
・アラビカスフィア　コーヒー、ミルクチョコレート、ヘーゼルナッツ
・ミルフィーユ　キャラメルクリーム、バナナラムアイスクリーム
・バニラエクレア　シュー生地、バニラクリーム、プラリネ
・ココナッツ&ライムべリーヌ　ココナッツムース、ココナッツソース、ライムメープルビスキュイ
・マンゴーパッションタルト　パッションフルーツクリーム、フレッシュマンゴー、マンゴーコンポート

コーヒーまたは紅茶

■乾杯酒
・スパークリングワイン

＜お食事＞　仕入れによって多少メニューが変わることもあります。
【先付】　　天然濃厚うにの茶わん蒸し
　　　　　　きめの細かい茶わん蒸しに　旨味の強いうにを加えました
　　　　　　旨味と甘みの和の相乗効果を感じてください

【前菜】　夏野菜とうなぎの味噌ピザ
　　　　　　夏を感じる　当店オリジナル匠の逸品
　　　　　　夏野菜とうなぎ・味噌とチーズの愛称は抜群の和を感じるピザ


【椀物】　枝豆和すうぷ
　　　　　　夏の息吹　「枝豆」と自慢のお出汁と豆乳を合わせたすうぷ
　　　　　　枝豆の甘みを豆乳と　お出汁で包み込んだ優しいすうぷ

【お造り】　夏の鮮魚盛り合わせ
　　　　　　日本酒を引き立てる築地仲買いお任せ鮮魚
　　　　　　こだわりの鮮魚　直送で仕入れています
　　　　　　例　国産高級真鯛・インドまぐろ


【魚メイン】季節の天ぷら
　　　　　　　
　　　　　春　天然竹の子・天然山菜の天ぷら
　　　　　夏　活けはも・夏野菜の天ぷら
　　　　　　季節の息吹を　お楽しみください

【肉メイン】国産A5黒毛和牛のステーキ　
　　　　　　噛めば噛むほど肉のうまみが口にあふれ出す
　　　　　　大人のソースが食欲をそそります。。。

【自慢のお食事】国産高級真鯛の鯛めし　吸物　香物
　　　　
　　　　　　国産高級真鯛を盛り込んだふっくら釜炊きご飯
　　　　　　自慢のお出汁は　天然かつお節・天然さば節・天然にぼしで
　　　　　　風味豊かに引いております
　
【デザート】お楽しみ盛り合わせ　

＜お飲み物＞
●飲み放題メニュー　2時間制（LO30分前）
・生ビール ハイボール
・料理長　おすすめの厳選日本酒各種　「売り切りご免で米どころ中心に取り揃えています」
・焼酎（芋・麦）
・梅酒　ハイボール
・ウーロンハイ、レモンサワー、グレープフルーツサワー
・カクテル（カシス、ライチ、カンパリ）
・ワイン（赤・白）
・ソフトドリンク各種

□乾杯ドリンク
　・スパークリングワイン
　・グラスワイン（赤、白）
　※アルコールの苦手な方には、ソフトドリンクをご提供いたします。

※デイリーでメニューは変わってまいります。下記内容はほんの一例になります。予めご了承くださいませ。

【メニュー】
■前菜
昇りカツオ“わら焼き”　季節野菜のドーム
■第二の皿
ホワイトアスパラガスとホタテのスープ　トリュフの泡
■お魚
イサキのポワレ　小ヤリイカの麦リゾット詰め　バジルとアイヨリソース
■メインディッシュ　〜下記よりお選びください〜
　※ご予約時にお選びいただく内容をお伝えください。

　A. 信州黒豚肩ロースのロースト　自家製ソーセージとインゲンのサラダ
　B. ブラックアンガス牛ハラミのグリル　オニオンコンフィとフレッシュヤングコーン
　C. 黒毛和牛フィレ肉の岩塩プレート焼き（+1,800円）

●●●●●　2018年8月1日以降ご来店のお客様は下記よりお選びください　●●●●●

　A. 信州黒豚肩ロースのグリル　ピペラードと共に
　B. マグレ鴨のロースト　オレンジとスパイスの香り
　C. 黒毛和牛フィレ肉の岩塩プレート焼き（+1,800円）

■デザート
ライチのムース　とちおとめ添え
■コーヒー　又は　紅茶

＜お料理＞
■ウルフギャングサラダ
■メイン
　USDA プライム リブアイステーキ骨付き280g
　薄くスライスした熟成肉を短時間でミディアムレアに焼き上げます。
■付け合わせ
　マッシュポテト
　ブロッコリ―
■デザート
　デザートプレート
■コーヒー 又は 紅茶
※お替わり可

当店のコースは素材の持ち味を最大限に引き出す事を重んじたメニュー内容になっております。
今日、最高の状態を考え、今日のお客様のためにご用意した食材は、その日の内に使い切り、昨日出した素材の流用や、明日へ持ち越しはしたくないという思いで、内容は絶えず変化しております。

メニュー例
【アミューズブーシュ】
ポタージュ　シャンピニオン
【前菜1】
大山鶏のコンフィとバイオピクシー卵の温泉卵のサラダ仕立て
【前菜2】
鶏のバロンティーヌ
【魚料理】
真鯛のポワレ　花山椒風味のジュド・ポワソン
又は
【肉料理】
国産豚のロースト　オレンジ風味の赤ワインソース
【デザート 】
洋梨のコンポジション
【コーヒー　又は　紅茶】