恵比寿・代官山・中目黒にある 接待・会食で寿司 (鮨)が楽しめるおすすめレストラン トップ20

銀座、恵比寿で修行を重ねた、信夫 和哉氏が独立して同じく恵比寿に2017年5月23日開いた「鮨しのぶ」。

伝統的な江戸前の基本を大事にした江戸前握りとともに、独創的なつまみや遊びごころ溢れる絶品にぎりを堪能できる鮨屋「鮨 くりや川」。

天然素材にこだわった新鮮な魚介を使用し、食材の持ち味を最大限活かした熟練の技が光る握りをコース仕立てでご提供

魚によって違う「食べごろ」を熟知した店主が握る鮨の数々を、コースにてお楽しみいただけます。

日本の美意識を体現した静寂な空間で、新鮮な海の幸や山の幸を用いた会席料理や匠の技による江戸前寿司など、旬の味をお楽しみください。

毎日築地へ店主自ら出向き、厳選した魚介類が、お鮨をはじめとした繊細な料理に仕立てられます。恵比寿の一等地で至福の時間をお過ごし下さい。

恵比寿の大人の隠れ家で、料理長厳選の食材から作る美しい料理と本格江戸前鮨を併せたコースをぜひお楽しみください。

板前の職人技と会話を愉しむカウンター席やご接待にも相応しい個室で、1931年創業の三代目が受け継ぐ老舗の鮨を心ゆくまでご堪能下さい。

皆様にご満足いただけるよう「藤」の花言葉により添い、優しく、丁寧に、そしてひたむきにおもてなしのかたちを追求してまいります。

仕入れから調理、提供までの流れを、魚の状態を見極めて判断。すべてはお客様に笑顔になってもらうため、手間を惜しまず最高の状態で供します。

日々の喧騒を忘れ、心寛ぐ安らぎの時。伝統のおもてなし、自然の恵みに、丁寧な仕事に彩られた嗜好の品々をご賞味くださいませ。

当店は、カウンター席・個室席・個室カウンター席に分けてお席をご用意しております。 感覚を研ぎ澄まし向き合った珠玉の一貫をご堪能下さい。

高級をカジュアルに。恵比寿にありそうで無かった、高コスパ高級鮨。

五感で堪能する鮨と日本料理

四季折々の景色を楽しめる目黒川沿いに店を構える【割烹 柚葉】。高級感溢れる落ち着いた空間で、上質な和食をお愉しみください。

モダンな空間で食す、鮨の大将が確かな技をふるって作るお料理の数々。

都内の名店やホテルで腕を磨いた主人が握る、本格江戸前寿司を手頃な価格で味わえる「鮓 桂田」。

完全プライベートとカウンター鮨 完全貸し切りカウンター

目黒区祐天寺で味わう、江戸前鮨。居心地の良い空間で、ひと仕事加える江戸前の仕事を心ゆくまでご堪能ください。