恵比寿・代官山・中目黒にある ジビエ料理が楽しめるおすすめレストラン トップ7

オーナーシェフ兼ソムリエがお届けする完成されたアッビナメントをお楽しみいただけます。

コンセプトは「ジャパニーズイタリアン」。日本全国の生産者の皆さんから届く素晴らしい食材と真剣に向き合い、今、届けたい一皿を形にします。

徳島県と長野県の食材を使用した洋食と、日本酒のペアリングが魅力。季節の移ろい溢れる逸品、銘酒と共にゆったりとした時間をお過ごしいただけます。

鮮度抜群の食材で作る至高の創作料理と100種類以上のソムリエ厳選ワインが楽しめるカジュアルスタイルのレストラン。

恵比寿駅徒歩6分、厳選した季節食材を丁寧に仕上げ、目の前で調理致します。

恵比寿駅東口から徒歩1分 「アエル＆ブロード」では旬な食材をふんだんに使用した創作料理をご提供しています。

旨みとコクのある南部どりの焼鳥を恵比寿で