恵比寿・代官山・中目黒にある 茄子が楽しめるおすすめレストラン トップ8

日本の美意識を体現した静寂な空間で、新鮮な海の幸や山の幸を用いた会席料理や匠の技による江戸前寿司など、旬の味をお楽しみください。

日本の真心とイタリアの遊び心で、みなさまに生涯忘れえぬ特別な1日を美しいお料理でご提案します。

メインとなるのは阿蘇あか牛。精肉店エリアの店頭に並ぶトリミングされたあか牛をフレンチ料理をベースとした技法で提供しております。

恵比寿駅すぐ近くの開放感あるスタイリッシュな店内で、素材にこだわった熟成肉のグリルや人気のラクレットチーズをご堪能下さい。

五感で堪能する鮨と日本料理

RISTORANTE ’CANOVIANO’のセカンドブランドとして、2023年 9月22日にオープン。

新鮮な食材を厳選し、懐石料理を心を込めてお出ししている割烹料理の店です。

宮崎県産和牛のブランド牛、斉藤牛を使用、溶岩でお肉を焼き上げます。お肉の前は料亭で修行した料理人が旬の食材を用いて和食をご提供致します。