恵比寿にある ラグジュアリーダイニングで和食が楽しめるおすすめレストラン トップ20

匠の正統技術の中に個性派を加えた江戸前握り　上質空間で世界中から取り寄せる一番美味しい魚を出汁とのマリアージュで楽しめる新感覚寿司。

銀座、恵比寿で修行を重ねた、信夫 和哉氏が独立して同じく恵比寿に2017年5月23日開いた「鮨しのぶ」。

京料理を一遍のストーリーとして味わって頂きたい…そして京都よりも京都らしくという強い決意を持ち 京の素材を取り寄せております。

京都の老舗料亭にて修行を積んだ料理長が魅せる、”出汁”と”食材”にこだわり抜いた懐石料理を恵比寿駅すぐにて提供しております。

【恵比寿徒歩5分】名物のど黒を始め旬の味覚が味わえる板前割烹 新潟地酒常時30種

日本の美意識を体現した静寂な空間で、新鮮な海の幸や山の幸を用いた会席料理や匠の技による江戸前寿司など、旬の味をお楽しみください。

毎日築地へ店主自ら出向き、厳選した魚介類が、お鮨をはじめとした繊細な料理に仕立てられます。恵比寿の一等地で至福の時間をお過ごし下さい。

恵比寿の大人の隠れ家で、料理長厳選の食材から作る美しい料理と本格江戸前鮨を併せたコースをぜひお楽しみください。

恵比寿の喧騒から少し離れたところに佇む大人の隠れ家。最高級の和牛はもちろんのこと、伊勢海老や鮑など新鮮な魚介を五感でお楽しみ下さい。

麻布十番 天冨良 よこ田が恵比寿に出店。本物の天冨良をご堪能ください。

日曜、月曜日限定オープンの店。絶品の江戸前にぎりをコースでご堪能ください。

仕入れから調理、提供までの流れを、魚の状態を見極めて判断。すべてはお客様に笑顔になってもらうため、手間を惜しまず最高の状態で供します。

大将が必ず握る“伝統と革新”の江戸前鮨。高級食材を使用し伝統的な江戸前寿司を基調としながら、他では食べられないような遊び心を加えた品々を…

五感で堪能する鮨と日本料理

新鮮な食材を厳選し、懐石料理を心を込めてお出ししている割烹料理の店です。

国内外で修行を重ね、 研鑽を積んだ店主、菊池 知巳が握る究極の「にぎりずし」を是非、堪能ください。

「百年後もJapanese culture “鮨” が在り続けるよう、今日最高を握る」

高級鉄板焼きをよりリーズナブルに、お楽しみいただけるよう黒毛和牛食べ放題のランチコースや、極上和牛のディナーコースなど多様なコースをご準備。