素晴らしい接客と料理でした、猛暑な中見送りまでして頂き申し訳なかったです。 また利用させて頂きます。

本日もお世話になりました。控えているものなどの食材お料理に関しての変更もありがとうごさいました。稲庭の卵料理も絶品で感謝しています。今日のお料理は最初から最後まで全て絶品でした。接客も全体的にとてもよく帰り出口までお見送りいただいた方は以前からとても接客がよく素晴らしいと感じていました。今日担当してくださった方も接客が良かったですがこちらには数回来店させてもらっていたのですがはじめてのご利用ですかと聞かれたのは少し寂しかったです。度々利用してるお客さんについてはある程度認識してもらえたら嬉しいです。カツオのタルタルも美味しくいただきましたが骨が入っていたのでそれだけは少し残念でした。またいつか行きたいと思っていますのでデザート部分とスペシャリティのジャガイモについての変更について今回のように変更と覚えておいてもらえたら助かります。食後のドリンクについても先に提供でお願いします。〆のトリュフご飯はいくつかのテーブル分をまとめてたいているのではなく各テーブルごとの分をそれぞれ土鍋で炊かれているのなら次回からは自分たちで取り分けして食べられたら嬉しいです。土鍋が足りなければ自分たちで取り分け後すぐにお返しするので可能ならそのようにお願いできれば嬉しいです。今後とも宜しくお願いします。

Parisの小洒落たRestaurantを感じさせる雰囲気を持った、よく考えられたトリフの香り満載のdishが次々とサーブされる贅沢なrestautant, Staffはみな一生懸命で好感が持てる・素晴らしい場所。

お料理のお味は抜群で、どの品にもふんだんにトリュフが使われていて感動しました。スタッフの方の丁寧な説明と接客のおかげで食事を堪能することができました。各地のトリュフの見本を目で見て、香りを嗅ぐ体験は専門店ならではのサービスかと思います。また利用させて頂きたいです。

普通でした。

いろいろな種類のトリュフをあんなにたくさん楽しめたのははじめてで大変楽しませていただきました！お料理もとってもおいしく雰囲気も素敵でまた再訪したいと思っています。 ステキな時間をを過ごさせていただいてありがとうございました！一緒に行った方は醸し人九平次別誂に興奮していました。また必ずうかがわせていただきます！

主人の誕生日で利用させていただきました。 接客、料理、雰囲気どれも最高でした！！ 主人もとても喜んでくれてよかったです！ また是非伺わせてください！ 本当にありがとうございました！

個室での食事。トリュフ専門店ということで伺ったのですが、トリュフが無くても十二分に美味しい料理でした。トリュフはいろいろな種類を料理に応じて楽しませて頂けて大満足。料理の説明やサーブも、とてもストレスなく絶妙でタイミングでおこなってくださり、トータル的に満点です！また伺いたいです。ご馳走さまでした。

先日伺いましたが今月になりメニューが変わりアミューズや前菜もさらに美味しくなっていて良かったです。お肉も鴨や鹿やハトやウサギなどが好きで通常の鶏肉や豚肉ひつじはあまら得意ではなかったので良かったです。接客もよい方が多い方だと思います。一つ残念だったのは1名分ではありましが前菜のカルパッチョに骨がありました。パンのタイミングもよかったと思います。友人もトリュフが好きなのでオススメしようかと思いましたがテーブルにおかれてるメニューが海外表記で友人が外国語に苦手意識がある為まだオススメはできていません。前回と今回個室を利用させてもらいました。落ち着けてすごくいい空間だと思います。どちらかというと前回座らせてもらった個室の方が好きです。

トリュフ専門のレストランを楽しみにしていましたが、トリュフ専門でない別のレストランのひと皿の方がトリュフの味も香りも良かったので、その点は残念に思いました。トリュフはイタリア産と中国産を使用されているそうです。個室は一休のサイトの写真ではとても綺麗ですが、実際は使わないお皿類が棚に重ねて置かれていたりと雑多な小部屋の印象を受けました。接客スタイルはカジュアルだと思います。

トリュフが大好きなので全体的にとても美味しかったです。接客も皆さんよかったと思います。パンの提供のタイミングも前菜と一緒に食べたいのでちょうど良かったですしパンのお代わりのタイミングではこちらからお声かけしなくても追加バターを持ってきてくださいました。かなりのレストランでコースをいただいてますがバターやオリーブオイルまで気遣いもってきてくださる方は少ないので素晴らしいなと思いました。バターもしっかりトリュフの風味がありましたしトリュフの土鍋ご飯も最高でした。ダストパンをしてくれたお店の方も物腰がやわらかく笑顔でとても良かったです。あとはトリュフの追加のシステムが何にどのくらい追加が可能でどのくらいでいくらなのかがあまり理解できなかったのでそこら辺が分かりやすいといいなと思います。スープとスペシャリティが多少味が濃いかなと思いました。もう少し薄味だとトリュフの風味がさらに引き立つと思いました。デザートのバニラアイスもカラメル風味のようなソースがかかっていてトリュフの味わいが消えてしまっているように感じたので例えば塩バニラアイスにトリュフをかけるなどの方がもっとトリュフを感じられるかなと思いました。欲を言えばパンにもトリュフが練り込んであればトリュフバターとダブルでトリュフを楽しめて嬉しいかなと思いました。

姪の誕生日祝いに個室利用で予約 以前に利用したことがあって季節が違うので楽しみにしておりました 個室ではトリュフの香りが充満して幸せ気分がアップし、おすすめですねー 今回もスペシャリテとワインのペアリングが最高でした ショートコースとのことでしたが大満足 苦手食材も対応していただきありがとうございました コースのお料理が選べるといいのになと思います また特別な日に利用させていただきます

予約時間より20分早く着いてしまいましたが快く案内していただきました。トリュフの説明から始まり、出てきた料理すべてが美味しく、外れ無しでした。スペシャリティ、メインはもちろんのこと、デザートにまでトリュフが入っており、まさにトリュフづくし。炊き込みご飯を頼もうかどうか迷いましたが、初めてだったのでとりあえず今回は注文しませんでしたが、周りのテーブルの方が注文していて、香りからして美味しそうだったので次回は是非トライしてみたいと思います。それでも満腹になりましたので、非常に満足しています。最後に、パンにつけるトリュフオイルのバターはお代わりしてしまいましたし、そっと教えてもらったデザートのトリュフカラメルを口に含んだままコーヒー一口飲むと絶品でした。ありがとうございました。また利用したいと思います。

とっても美味しいランチをありがとうございました。特にスペシャリテのメニューがたまらなく美味しかったです。アラカルトで白トリュフのパスタも頂きました。そちらもとても美味しかったです！またコースメニューが変わりましたら伺いたいなと思います！

2018年に初めて利用させていただいてから、こちらのファンになり、夫婦のイベントの際に必ず訪問させていただいています。年々工夫が凝らされており、今年は、とくに最初に提供された栗のアミューズ、そして信州そばとトリュフのお料理が斬新で強いインパクトがありました。他、定番ともいえるお料理も安定したクオリティで、8年間でもっとも印象に残る内容でした。そして、言うまでもなく、今年も存分にトリュフを楽しむことができました。スタッフのみなさんの心あるおもてなしにも深く感謝しています。

今回も大変美味しく頂戴いたしました。白トリュフの時期ですので、オプション奮発してたっぷり堪能しました。他のお料理も、全てが幸せな株になります。炊き込みご飯の蒸気かと思いますが、服にトリュフの香りが程よく残っていました。お陰で帰宅した後もまだ幸せな気分に浸れました（笑）夏にうかがったときと同じ方が接客してくださり、新人の方もご一緒に、楽しいおしゃべりにも花を咲かせました。また次回も楽しみです。ありがとうございました。

個室プランで予約。 スタッフの方すごく親切丁寧で笑顔を絶やさないので素敵でした。 もちろんトリュフで演出された料理は美味しくてトリュフ自体も香り高く素晴らしかった。 また違うコースでうかがいたいです。

カワイイ外観、フランスの山のお家に招かれたようでリラックスして贅沢なサマートリフを満喫した、 最初から最後のデザートまでトリフのフルコース！素晴らしいお料理、あの香りも一緒に忘れられない素敵な思い出に。スタッフの方々もフレンドリーで丁寧にご対応いただき贅沢で幸せなお昼の時間を過ごせました。ご馳走様でした！そして有難うございました！ 10月の白トリフも楽しみにしています！

ロッシーニをランチで提供してくれる店を毎年回ってますが、今回はトリュフ三昧にしてみました。空いていたので個室に通していただいてトリュフの風味を満喫できました。すべての料理がトリュフの風味で包まれていて、いろいろなトリュフを堪能できて楽しかったです。

お店のインテリアやお花などセンス抜群な癒しの空間で、トリュフづくしのコースをいただけて幸せでした。どのメニューもトリュフの香り高く大満足でした。接客の方もみなさん感じが良くて終始気持ちよく過ごせました。ありがとうございました。 またぜひ伺いたいです。