ディナーは初でしたがシェフの世界観を存分に満喫できました。スターターの生ハムとメロンで涼を感じ、続く鮮魚と野菜のアレンジで夏を実感、太刀魚はサクッとふわっと、パスタは複数皿出てきましたがどれも異なるアプローチでワインが進みました。締めのグラッパに至るまで幸せなひと時を過ごすことができました。また伺いますね。

少量づつ品数を多く提供されます。どの一品もとても丁寧に見た目にも繊細で美味しく満足しました。食材の産地と調理方法を説明してくださってますます食の楽しみが倍増します。 ワインのリストはありません。料理にあったものを薦めてくれます。ワインの価格が明記されていないのでオーダー前に確認するのが一番です。 またお邪魔させていただきます。

元同僚と3人で伺いました。私自身は3度目で美味しいのは充分承知していましたが、研究熱心なシェフはさらに腕をあげていました。スモールポーションでコースは10品！お魚も鶏も牛肉も豚肉…さらに季節を取り入れたお野菜！感動しました。手打ちパスタも確か4種類。そしてフルハウスをワンオペで見事にさばいていらっしゃるので、すごい人物。同行したグルメの同僚もとても感心して感動していました！ありがとうございました。

予約時コースの価格はお得に感じたが、実際は一皿づつの量が少なく物足りない。パンも一切れのみですぐにパン皿を下げられたので追加を頼む余地もなかった。最初に3種か、あるいは一度はパンのおかわりを聞くべきだと思う。チャージ料とっているのならば尚更。 ソフトドリンクはお酒より高いかほぼ同等の金額(1500円前後)であるにも関わらず量は少なくほぼ氷だったので割高に感じる。こだわっているのかもしれないがそれが良い方向に機能していない。 パスタと肉いずれも少なく何がメインなのか、食べ応えがない。 雰囲気、食器などはよいので、料理とドリンクが改善されればまた行きたい。

素材の質の良さを存分に生かした繊細なお料理、ワインが進みます。目の前で仕上げるラビオリ、豚とプラムの煮込み、自家製リモンチェロが特に絶品でした！店内は明るく清潔感があり、檜の香りのするお手拭き、デザートと一緒にハーブティーというのも癒されるポイントの1つです。また伺いますね。

期待外れでした 料理の味はそこそこ良かったですが、似たような食材や味付けで変化がないように感じました お会計の内容明細が無かったので、ワインの値段やポイント値引がされているかなど確認出来なかったです

友人の誕生日のお祝いで伺いました。シェフが1人でやっておられるのに、乳製品NGのリクエストや誕生日のお祝いの仕掛けなど、心細やかに対応していただきました。 いつも手打ちパスタを楽しみにしているのですが、パスタは言うまでもなく、一皿目から最後まで、食材の取り合わせの妙や、ワインのペアリングを心ゆくまで堪能しました。 溢れんばかりの才能に加えて、レストランのオペレーションに一段と磨きが掛かったように感じました。 素晴らしいのひとこと。 是非また伺いたいと思います。