東急ステイ渋谷新南口周辺にある 懐石・会席料理が楽しめるおすすめレストラン トップ3

“日本料理をどんどん世界に広がってゆく和食にしたい”がコンセプト。職人が丁寧に作り上げた料理の数々で、お客様に至福の時間をお届けします。

コンセプトは【和漢洋才】。フランス料理の技法に中国の｢食医｣｢薬膳｣の考え､日本｢医食同源｣や醗酵技法を融合させた独自の世界観です｡

水にこだわり、お出汁にこだわる、目にも身体にも優しい和食をご用意しております。季節やその日にあわせた目にも鮮やかな会席料理をお楽しみ下さい。