新宿・代々木にある 和食その他が楽しめるおすすめレストラン トップ8

大正12年（1923年）に赤坂の地に創業した「ふきぬき」。今も変わらぬ伝統的な江戸前の手法で焼き上げた鰻を、ここ東京新宿でお楽しみいただけます。

ひと月ごとにテーマを決め全国各地の旬の素材を使った郷土料理をご紹介しております。毎月、各地の「味のふるさとめぐり」をお楽しみ頂けます。

化学調味料は一切使用せず、現代の技術を駆使した本格和食

日本が誇るブランド牛、産地直送朝引を仕入、世界・日本各地から選び抜かれた高級食材を備長炭で炭焼きした【叶】ならではの料理ご堪能ください。

ふぐは「福」プロの目で本当に良い物だけを仕入れていますので、上質な身のとらふぐだけが出せる自慢の味をご賞味ください。

かつをやはちきん地鶏などの豪快な「藁焼き」が楽しめる藁焼き専門店が、新宿東口に登場。旬の素材を生かした土佐郷土料理が味わえるお店です。

【日本が誇る三大ブランド和牛の食べ比べができる、しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店】

備長炭を用いて火入れした本格焼鳥が愉しめる【炭火串焼き あんど】。旨みたっぷりの宮崎県産”日南どり”を使用した逸品が勢揃い