大阪 の だし が香る繊細な味わいを堪能できる名店

（24件）

AIによる紹介

毎日時間をかけて取るこだわりの出汁を軸に、椀物や旬菜へ繊細な旨みを重ねる、和食の深みを味わえる一軒です。

‌

一汁二菜うえの箕面店

箕面駅 575m

／

懐石料亭

日本料理の基本である出汁にこだわり、化学調味料を一切使用せず食材の本来の味を活かしたお料理の数々を、季節の景色を楽しみながらご堪能ください。

20,000円〜29,999円

15,000円〜19,999円

4.72

（16件）

AIによる紹介

化学調味料を使わず、丁寧に引いた出汁を軸にした日本料理が評判で、口コミでも出汁の旨みや余韻への称賛が目立ちます。

‌

瓢斗梅田店

西梅田駅 62m

／

個室/接待/和食/しゃぶしゃぶ

【梅田駅すぐ】ご家族でのお祝いや、宴会・会食など大切な日にぜひご利用ください

6,000円〜7,999円

5,000円〜5,999円

4.27

（58件）

ポイントアップ

AIによる紹介

京都発の名物出汁しゃぶを軸に、先付や〆までお出汁の旨みを重ねて楽しめる和食店です。

‌

楽心

新福島駅 202m

／

割烹・小料理

料理・器・空間の全てが調和して創り出す、唯一無二のひと時を。伝統を重んじながらも、日本料理の枠にとらわれずに生み出す妙味をご堪能ください。

4.76

（17件）

AIによる紹介

お出しの上品な味が印象的で、吸い物や醤油出汁、さえずりの旨みまで繊細に味わえる日本料理店です

‌

～和流歳彩～多を

堺筋本町駅 486m

／

日本料理

【日本料理】×【正真正銘の神戸牛】　加えて【旬の魚介】と【季節の野菜】。洗練されたこの上ないフュージョン料理を大阪本町で。

10,000円〜11,999円

5,000円〜5,999円

4.89

（108件）

AIによる紹介

椀物や汁物にこだわりの出汁を据え、レビューでも出汁の良さが印象的に語られる日本料理店です。

‌

太庵

長堀橋駅 157m

／

割烹・小料理

日本料理の伝統を踏襲しながら、素材は国境を超えて西洋のものも利用する柔軟さ、それらが生み出す至極の逸品を余すところなくご堪能ください。

20,000円〜29,999円

4.32

（11件）

AIによる紹介

口コミでも出汁の文化を堪能、出汁の旨さを最大限感じると評され、丁寧な和の仕事が際立ちます。

‌

Le progres ル・プログレ

渡辺橋駅 136m

／

フランス料理

フランス料理というジャンルにとらわれることなく、日本の食材、風土嗜好に合わせ、素直に「美味しい」と思っていただけるお料理を目指しております。

12,000円〜14,999円

10,000円〜11,999円

4.80

（50件）

AIによる紹介

和のニュアンスを取り入れ、お出汁のジュレや魚介の出汁ソースが随所に登場する繊細で余韻深いコースです。

‌

同心町和食瑞

天満駅 324m

／

割烹・小料理

全国より厳選した地酒とご一緒に、心が満たされる至福の一時をゆっくりとご堪能ください。

8,000円〜9,999円

4.68

（17件）

AIによる紹介

京都の鰹節と利尻昆布で引くこだわりの出汁が釜めしやお椀を支え、余韻まで上品に楽しめます。

‌

くじら料理初代

東梅田駅 292m

／

個室鯨天然クエ鱧と旬の会席

大阪梅田で27年隠家で老舗の味を。個室で北陸や宇和島直送、寒ぶり・のどぐろ・うつぼ、天然くえ、鯨料理に舌鼓各種ご相談承ります。

12,000円〜14,999円

8,000円〜9,999円

4.50

（12件）

ポイントアップ

AIによる紹介

鱧の骨と身を使い6時間炊き上げる白濁出汁が名物で、締めのうどんまで濃厚な旨みの余韻を堪能できます。

‌

TA+26= たにろく

谷町六丁目駅 35m

／

創作和食

女性シェフの想いが詰まった、和食ベースの季節感溢れる多彩なお料理をお愉しみください。

6,000円〜7,999円

4,000円〜4,999円

4.75

（32件）

AIによる紹介

鯖出汁香る鍋や出汁茶漬け、出汁巻き玉子までそろい、口コミでも余韻深い旨みが高く評価されています。

‌

割烹味菜

北新地駅 83m

／

割烹・小料理

落ち着いた雰囲気の店内で、名店で研鑽を積んだ店主が手掛ける旬を大切にした上質なお料理をご堪能いただけます。

8,000円〜9,999円

6,000円〜7,999円

4.79

しゃぶ輝なんば店完全個室和牛すき焼き・しゃぶしゃぶ専門店

（36件）

AIによる紹介

レビューでも出汁の完成度や旨味の丁寧な引き立て方が高く評価され、和食の奥行きを堪能できる一軒です。

‌

近鉄日本橋駅 231m

／

すき焼き・しゃぶしゃぶ

三大和牛を食べ比べできる完全個室のしゃぶしゃぶ・すき焼き専門店。

5,000円〜5,999円

3,000円〜3,999円

4.15

（125件）

AIによる紹介

自慢の鰹出汁とつゆ出汁が繰り返し紹介され、しゃぶしゃぶやすき焼きの味わいを上品に引き立てています。

‌

照屋

谷町九丁目駅 297m

／

懐石・会席料理

祇園丸山など京都の名店で十数年修業した店主の照屋氏が届ける、師匠譲りの端正な味わいと、季節の恵みを堪能させてくれる料理の数々を堪能

20,000円〜29,999円

規定評価数に達していません

（2件）

AIによる紹介

季節の会席に出汁の安心感を感じるお椀が据えられ、くえの椀物にも繊細な旨みの積み重ねが光る上質な一軒です。

‌

翠岡崎

心斎橋駅 367m

／

割烹・日本料理

伝統的な料理に現代の要素を取り入れた料理をご用意いたします。

20,000円〜29,999円

10,000円〜11,999円

4.94

（9件）

AIによる紹介

利尻昆布と真昆布を生かす出汁へのこだわりが際立ち、椀物から各料理まで奥行きある旨味をじっくり味わえます。

‌

北新地湯木新店

北新地駅 238m

／

和食／日本料理・懐石料理

吉兆の流れをくむ「北新地・湯木」伝統の技とおもてなしをご堪能下さい。好評の「魯山人風すき焼き」の再現は新店個室にてお楽しみいただけます。

12,000円〜14,999円

6,000円〜7,999円

4.41

九州の旬博多廊大阪店／三井ガーデンホテル大阪プレミア

（87件）

ポイントアップ

AIによる紹介

懐石の品々に加え、鱧のお椀や鯛茶漬けでおだしの風味の違いを楽しめる、和食の奥行きが光る一軒です。

‌

渡辺橋駅 241m

／

魚介料理・海鮮料理

九州の旬食材を使用した博多料理を中心に、九州各地のお料理や地酒などをご堪能いただけます。

5,000円〜5,999円

2,000円〜2,999円

4.52

（185件）

AIによる紹介

博多らしいあご出汁仕立てのもつ鍋や出汁巻き玉子がそろい、旨みを重ねた繊細な味わいを堪能できます。

‌

隨縁亭ホテルモントレグラスミア大阪（なんば店）

ＪＲ難波駅 97m

／

日本料理

息をのむ眺望と憧憬の美空間。訪れる人々を別世界へと誘う、麗しきイングランドの趣に満ちた優美なホテル

12,000円〜14,999円

6,000円〜7,999円

4.38

（53件）

AIによる紹介

会席や御膳に美味出汁ジュレ、天出汁、赤出汁、出汁巻き玉子が揃い、和の繊細な旨みをじっくり楽しめます。

‌

天満橋藤かわ

天満橋駅 219m

／

懐石・会席料理

自信をもって供する軽やかな天ぷらと四季感じる料理、それらの魅力を引き出す器、全てにこだわる藤かわが、五感を刺激する美食時間をお届けします。

20,000円〜29,999円

10,000円〜11,999円

4.88

（17件）

AIによる紹介

お椀や炊き合わせで出汁の香りと旨みが際立ち、吸い地の透明感や天ぷらつゆの上品な余韻も楽しめます。

‌

弁慶／ホテル日航大阪

心斎橋駅 123m

／

日本料理・懐石・寿司

御堂筋のイチョウ並木の変化に四季を感じられるレストラン。日本料理ならではの素材を活かす調理法で仕上げた料理の数々を是非ご堪能ください。

12,000円〜14,999円

6,000円〜7,999円

4.55

（21件）

タイムセール

AIによる紹介

椀物や茶碗蒸し、赤出汁などに出汁の深い味わいが息づき、口コミでもやさしく染み渡る旨みが高く評価されています。

‌

旬和席うおまん西梅田本店

西梅田駅 226m

／

会席料理

割烹・会席の職人が作る日本料理をベースに、素材の良さを引き出す匠の技で、丁寧に仕上げた料理を自慢の焼酎や地酒とともにお楽しみ頂けます。

8,000円〜9,999円

3,000円〜3,999円

4.19