大阪の寿司を味わう旬のネタと職人技が光る名店

落ち着いた完全個室で堪能する、本格和食と旬の鮨が織り成す至福の時間

鮨 一献では、新鮮な魚はもちろん【お米 のり わさび お茶】にまでこだわりを貫き、 各地の厳選した食材を使用しております。

一歩足を踏み入れると京風の佇まい。日々新しいものを取り入れ伝統を大切にしながらも新しい感動と喜びを感じて頂けますようにと想いを込めております

日本を代表するふたつの美食、「寿司」と「鉄板焼」が贅沢に共演する、唯一無二の粋を尽くした美食体験。

歴史と伝統がある日本料理を、真心を込めてお届けいたします 料理長の想いが詰まった懐石料理

能登の輝き、華やぎのひととき。能登・加賀の地酒も取り揃えております。

フランス料理と日本の伝統的な江戸前寿司を融合させた、大胆かつ独創的な料理をご堪能ください。

北陸・金沢からの直送鮮魚や日本三大和牛と呼ばれる山形の米沢牛など店主こだわりの食材を使用したお料理がご堪能いただけます。

花筐／ザ・リッツ・カールトン大阪

西梅田駅 412m

／

日本料理

日本庭園を眺めながら、四季折々の旬の食材を贅沢に使った会席料理をご賞味ください。また、カウンター席では鉄板焼、天ぷら、寿司もご堪能頂けます。

1フロアにイタリアン、和食、バーが融合された大人が楽しめるラグジュアリー空間。上質で贅沢な時間をお食事と共にご堪能頂けます。

北新地の一角に構える名店。栄養豊富な豊後水道で獲れた新鮮魚介を中心に繰り広げられる、当店の「技」と「秘伝」を是非ご堪能ください。

「コンラッド大阪」の最上階から望む都会と自然のパノラマとともに、厳選素材の持ち味を最大限に活かした寿司をお愉しみください。

旬の素材と赤酢シャリが織りなす、贅沢な江戸前寿司を個室で堪能

熟成マグロをはじめ旬の魚介類、四季折々のお料理で常に新しいものに挑戦。樹齢150年の檜のカウンターにて最高のお鮨と上質な空間をご提供致します。

振る舞うのは＜おまかせコース＞のみ。端正な正統派江戸前鮨と遊び心溢れるつまみをコースでお楽しみください。

当店の選りすぐりの「地酒」とご一緒に「酒肴」「握り」を堪能下さい。丁寧に調理し最高の状態でお客様にご提供致します。

御堂筋のイチョウ並木の変化に四季を感じられるレストラン。日本料理ならではの素材を活かす調理法で仕上げた料理の数々を是非ご堪能ください。

JR福島駅から徒歩3分、大通りから少し入った場所に店を構える隠れ家寿司店。20年修業した店主が握る江戸前寿司をお愉しみ下さい。

1935年創業以来、暖簾を守り続けている寿司屋「銀座 久兵衛」の伝統の味を、ここ「帝国ホテル 大阪」でお愉しみください。

道頓堀のそばで五感を刺激する贅沢な寿司体験をお楽しみください