梅田のディナー予約 | 夜景が綺麗

夜景が綺麗におすすめするプラン ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
12月20日〜25日は花束の手配、プレート、ケーキ、お預かりなど御対応いたしかねます。
※電話での対応もいたしかねますので、ご了承くださいませ。
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〜ドリンク〜
・食前酒＜スパークリングワイン＞　※ウーロン茶へご変更も可能でございます。
・フリードリンク(2時間制・30分前ラストオーダー)
　アサヒビール・カクテル各種・赤白ワイン・ソフトドリンク
〜メニュー例〜
■アミューズ
初めの小さな一皿
※5名以上のご予約・土日祝またご予約状況により予告なく、小さな一皿は前菜に添えてご提供させて頂きます。
■冷前菜
本日のお勧め鮮魚をカルパッチョ
■当日のおすすめ前菜
■パスタ
シェフにおまかせパスタ
糖度の高いフルーツトマトとナポリ産モッツアレッラチーズのスパゲッティーニ
■メイン料理
アルバータポーク　沖縄の黒糖とモデナ産バルサミコのソース
■デザート
パティシエ特製デザート
■小さな焼き菓子
■カフェ

夜景が綺麗におすすめするプラン ■期間限定アップグレード特典
・シャンパン
・ワイン赤
・ワイン白　各1杯　計3杯
　
■コース内容例
　
＜AMUSE-BOUCHE＞
シェフのご挨拶
＜1em＞
香川県産縞鯵の昆布〆炙り焼き　白ゴマと豆乳のブランマンジェ　新生姜を添えて
＜2em＞
稚鮎のフリットと蓬のゼッポリーニ　ガスパッチョ仕立て　トマトのソルベを添えて
＜POISSON＞
天然真鯛と有頭海老のグリエ　　焼き野菜のマリネを添えて　タップナードソース
＜VIANDE＞
本日のお肉料理
＜AVANT DESSERT＞
お口直しの一品
＜DESSERT＞
魅惑のデセール

コーヒー・紅茶
パン

※仕入れ状況によりメニューが変更する場合がございます。

夜景が綺麗におすすめするプラン ■お飲み物
乾杯グラスシャンパン1杯＋グラスワイン（白もしくは赤）1杯付き
（ノンアルコールドリンクへ変更可能）
■お料理　
（9/4~)
・アミューズ・ブーシュ
・松茸と根菜のクリスタルムース
・北海道産帆立とカラフルポテトのガレット
・セップ茸のフランと栗のブルーテ
・越前カレイのムニエル ライムキャビアとアーティーチョーク
・フランスラカン産ホロホロ鳥の低温調理 フォアグラとトリュフのロッシーニ
または
・オリーブ牛のサーロイン 赤ワインソースと旬菜（追加料金 2,260 円）
・ヴァローナグアナラショコラとオレンジのネグレスコ風 ヘーゼナッツのアイス
・小さなお菓子／コーヒーまたは紅茶

夜景が綺麗におすすめするプラン 期間限定テーマに沿ったお料理を、前菜・デザートブッフェと選べるメインデッシュにてご用意しております。
■9/1-12/14 期間限定プロモーション「ミートミーツミート」を開催！

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■お飲物（下記から1杯お選びください）
シャンパン、ビール、グラスワイン赤・白、ウィスキー、ウーロン茶、オレンジジュース

■お料理
【前菜ブッフェ】＋選べるメイン＋【デザートブッフェ】＋コーヒーまたは紅茶
メインは、ビーフ、ポークやチキン、鮮魚のロースト＆グリルなどをはじめとした、豊富なメイン料理のセレクションから1品ずつお選びください。出来立てをお席までお持ちいたします。
〜ブッフェメニュー例〜
※お料理内容は予告なく変更となる場合がございます。
□前菜ブッフェ
・サラダ各種
・季節野菜のクリュディテ
・オリジナルレシピ　ポークリエット
・ローストパンプキンとマッシュルームのサラダ
・グリルビーフのカルパッチョ
・シーフードカクテル
・ハム・サラミ各種、チーズなど
※パンはお席までお持ちいたします。
□選べるメイン1品
・鶏胸肉のハーブロースト
・牛タンのグリル
・季節の魚のグリル
・日吉ポークショルダーのグリル 他
□デザートブッフェ
・ケーキ、タルトなど各種
※6歳〜12歳のお子様はこども料金を選択下さい。大人のお客様と同じお食事内容をお楽しみいただけます。（ドリンクサービスはございません。）
※5歳以下のお子様は、大人1名様につき1名のみ無料となり、2名様目よりこども料金を頂戴します。前菜とデザートブッフェをお楽しみいただけます。

夜景が綺麗におすすめするプラン ●9月〜11月のメニュー
・食前のお愉しみ
・帆立貝柱のミルフィーユ仕立て
　茸のマリネと葉野菜のサラダ、トリュフのジュリエンヌ
　グリーンマスタードのソースで
・オマール海老と舌平目のバゲット焼き 香草風味
　クーリー・ド・オマールとヴァンブランをソースに
・牛フィレ肉のポアレ
　じゃがいものグラッセと温野菜添え マルサラ酒のソース
・菓子工房からの一皿
・カフェ、紅茶 または アンフュジョン

【記念日の演出】
花束、記念写真撮影
※メニューは季節替わりでご用意いたします。

夜景が綺麗におすすめするプラン ■前菜をお1品お選びください。
・COSMOシーザーサラダ
・メッゼプレート
　フムス　ババガナッシュ　フェタチーズ＆サンドライトマト　ピタパン　
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■スープ（一休限定）
　本日のスープ
■メインディッシュをお1品お選びください。
・本日の鮮魚の鉄板焼き
・京都産ハーフチキンのチャーグリル
・国産ポーク肩ロース肉のチャーグリル　300G
・USブラックアンガスビーフ　ミスジステーキのチャーグリル250G
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■サイドディッシュをお1品お選びください。
・パリマッシュ
・蕪のロースト　紅芯大根のビネグレット
・長芋のロースト　サフランルイユ　葱
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■日替わりパン
お好きなだけお召し上がりください
■デザート
季節のタルト＆アイスクリーム
※記念日用ホールケーキに変更の際は、ご来店人数×プラス1000円の追加
料金で承っております。ご来店人数に合わせたサイズのケーキをご用意
させて頂きます。（ホールケーキの追加は来店日の3日前までにお申し付け
下さい）
■食後のお飲物

夜景が綺麗におすすめするプラン 〜10/1からメニュー〜
　※12/1以降は内容が変更となります。
サーモンのカルパッチョ
JOE’S特製　蟹肉入り小籠包＆豚肉小籠包（各1個）
エビと秋野菜のマヨソース仕立て
奥丹波鶏のスパイシー炒め
キノコとクコの蒸しスープ
ズワイ蟹とタラバ蟹のあんかけご飯
おすすめデザート3種
※当日の仕入れ状況により内容の変更が生じる可能性がございますので、予めご了承くださいませ。

〜特典〜
乾杯グラススパークリングワイン
※ソフトドリンクに変更可能です。

夜景が綺麗におすすめするプラン ■乾杯用スパークリングワイン
（ノンアルコールドリンクもご用意しております）

〜お料理〜　大皿でのご提供でございます
■前菜盛合せ
■シーザーサラダ
■USビーフ　イチボのグリル　マスタードソース
■本日のおすすめパスタ
■ドルチェ

夜景が綺麗におすすめするプラン ＜特典＞
飲み放題時間を2時間から3時間に
■60種180分飲み放題（L.O.150分後）
・ジン/テキーラ/ラム/カンパリ/ウォッカ/カシス/フランボワーズ/ピーチ
（オレンジ/グレープフルーツ/ソーダ/トニック/ジンジャエールでお割りします）
・ウイスキー
・白ワイン（カシス/フランボワーズ/ソーダ）
・赤ワイン（カシス/フランボワーズ/ソーダ/コーラ）
・ビール
・ソフトドリンク各種
〜お料理〜
■6種の前菜プレート
・アンガスビーフ　カルパッチョ
・ブルックリン　ロースト　シーザーサラダ
・ワカモレ
・ポテト、シャドークイーンチップス
・チュロス
・グリルバゲット
■ミクスド　フリット
・チキン
・フィッシュ
・オニオン
■メインディッシュ
･US産ブラックアンガスビーフグリル
■7種のデザートプレート
・NYチーズケーキ
・ライムタルト
・アップルパイ
・ガトーショコラ
・キャラメル　プチシュー
・マカロン
・おすすめデザート
※デザートプレートにメッセージの記載をご希望のお客様は、ご予約にコメント欄に「○○さん HappyBirthday」などメッセージの内容とご一緒にお申し込み下さいませ。

夜景が綺麗におすすめするプラン 〜響コース〜　
〜8月27日からのメニュー〜
【前菜4種盛り合わせ】
　・栗と南瓜のパンナコッタ
　・合鴨の低温ロースト　金柑のビガラード
　・九条葱のキッシュロレーヌ
　・秋刀魚のエスカベッシュ　菊花のヴィネグレット
【Carpaccio　カルパッチョ】
　・燻製サーモンのカルパッチョ　日向 へべす胡椒のラヴィゴット
【Gratin　グラタン】
　・雪室熟成じゃが芋とポルチーニ茸のグラタン　ドフィノワ
【Salad　サラダ】
　・鳴門金時と根菜のサラダ　アウトゥーノ
【Grill　グリル】
　・牛イチボのグリル 実山椒のシャリアピンソース
【Pasta　パスタ】
　・牛肉ラグーと木の子のスパゲティ　バチナーラ風
【Dolce　ドルチェ】
　・洋梨のシャーベットと葡萄のグラニテ　ラム酒の香り

■フリードリンク内容〜180分制 LO.30分前〜
プレミアムモルツ生／スパークリングワイン／グラスワイン（赤・白）／ジムビーム／芋焼酎、麦焼酎／日本酒
各種カクテル／ノンアルコールカクテル／ソフトドリンク

夜景が綺麗におすすめするプラン ■ソムリエ中村厳選のウエルカムスパークリングワイン
（ソフトドリンクに変更可）
■季節の前菜盛り合わせ
■白菜のソテー
■鉄板で焼き上げる和牛のタタキ-サラダ仕立て-
■オマール海老のソテー-香草バター-
■フォアグラのソテー-ポルト酒のソース-
■季節の焼き野菜3種
■メイン（下記より1つ）
　　・黒毛和牛ステーキ（ロース200g又はヘレ140g）
　　・A5ランクブランド牛ステーキ（お二人で＋4320円）
　　・神戸牛ステーキ（お二人で＋12960円）
■お食事（以下より1つ）
　　・焼きパスタ
　　・ガーリックライス（香の物・赤だし）
■鉄板焼フレンチトーストとバニラアイス
■コーヒー/紅茶

夜景が綺麗におすすめするプラン 〜乾杯スパークリング付き〜
(ノンアルコールにご変更頂けます)
　
〜メニュー例〜
■前菜5種盛り合わせ
・秋刀魚のカルピオーネ　柚子の香り
・スペイン産ハモンセラーノと葡萄のマリアージュ
・カツオのカルパッチョ　ソッタチェート添え
・冷製ローストビーフ　オニオンとレフォールソース
・じゃが芋のブランマンジェ×コンソメのゼラティーナ
■パスタ　下記より1品お選び下さい
・パンチェッタのカルボナーラ　フェットチーネ
・帆立貝柱と海老のペペロンチーニ　スパゲッティ
・塩漬け豚肉とペコリーノチーズのアマトリチャーナ
■パン
石窯バケット
■お魚料理　下記より1品お選び下さい
・真鯛のオーブン焼　シェリービネガーソース
・サーモンのオーブン焼　柑橘香るオランデーズソース
■お肉料理　 下記より1品お選び下さい
・イベリコ豚のグリル〜バルサミコソース〜
・国産牛肉のビステッカ　赤ワインソース
■感謝の気持ちを込めたメッセージ入りドルチェプレート
■食後のお飲み物
コーヒーor紅茶orエスプレッソ

夜景が綺麗におすすめするプラン 〜お飲み物〜 飲み放題　※120分制
ビール、日本酒、焼酎、梅酒、柚子酒、ソフトドリンク

＜清水コース＞
【10月のお献立】
■先付
　胡麻豆腐、いくら、山葵
■お造り
　カンパチ、鮪　あしらい一式
■お吸物
　鯛焼き目、三つ葉、紅葉人参、占地、柚子
■炊合
　蕪、湯葉、蓮草、紅葉麩、針生姜
■強肴
　甘鯛塩焼き、茗荷酢漬け、栗焼き目、
　紅葉人参
■煮物椀
　赤出汁　粟麩
■御飯
　栗御飯
■香物
　三種盛り
■デザート
　季節のフルーツ
【11月のお献立】
■先付
　胡麻豆腐、いくら、山葵
■お造り
　鯛、鰤　あしらい一式
■お吸物
　湯葉真丈、畑占地、壬生菜、柚子
■炊合
　蕪、小芋、三度豆、紅葉麩、木の芽
■強肴
　鰆つけ焼き、茗荷、青唐
■煮物椀
　赤出汁　榎、三つ葉
■御飯
　占地御飯
■香物
　三種盛り
■デザート
　季節のフルーツ
〇25名様以上でご利用をお考えの際はご相談下さい。
　最大35名様までお承り可能でございます。
〇18時より早いお時間でご利用をお考えの際はご相談下さい。

夜景が綺麗におすすめするプラン ■乾杯用シャンパン1杯
■フリードリンク90分
生ビール
ウィスキー
白ワイン
赤ワイン
カクテル100種類
■お料理例
前菜盛り合わせ
シェフおまかせパスタ/お魚/お肉から選ぶメイン
デザート盛り合わせ

夜景が綺麗におすすめするプラン 〜松茸会席〜
●先付　松茸菊花浸し、柿白和え、炙り秋刀魚小袖寿司
●造り　鯛、鮪、湯葉　土佐醤油　
●椀替り　松茸土瓶蒸し(松茸 海老 銀杏 焼豆腐 三つ葉 酢橘)
●煮物　伊勢海老＜外国産＞黄金煮、松茸旨煮、海老芋 他
●焼物　松茸カマス包み焼、焼目栗、酢取茗荷、吹寄せ揚げ(むかご 銀杏 紅葉麩 公孫樹丸十)
●小鍋　松茸すき焼き(国産牛 白菜 うどん ごぼう 焼豆腐 他)
●食事　松茸ご飯、香の物、赤出汁
●水物　栗モンブラン、葡萄

夜景が綺麗におすすめするプラン ＜土佐満喫コース　飲み放題付プラン＞
※9月7日以降
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■土佐珍味と旬菜二種盛
■自家製　土佐天
■一本釣り鰹とうつぼたたき盛合せ
■土佐ポークの仁淀川山椒焼きと鰹コロッケ
■天然鯛と秋野菜の菊花あんかけ
■土佐田舎寿司　味噌汁
※入荷の事情で内容変更の場合有り。
　
＜2時間飲み放題メニュー＞（LO.30分前）
・ビール／中瓶
・日本酒／燗（土佐の地酒）
・焼酎（芋／麦／米）
・梅酒
・ワイン（赤／白）
・柚子酎ハイ
・ウイスキー
・ジュース
・コーラ
・ウーロン茶
※生ビール・冷酒は含まれません。

夜景が綺麗におすすめするプラン 〜Eternity(エタニティ)〜
■乾杯用1ドリンク付
■燦宮特製前菜の盛合せ
■ふかひれの姿煮込み
■海鮮と季節野菜の薄塩炒め〜巣篭もり仕立て〜
■イセエビの蒸し物 海鮮醤油
■黒毛和牛のステーキ 黒胡椒のソースで
■蟹肉とレタスの炒飯
■季節のデザートプレート
〜特典〜
窓際席確約
乾杯用ワンドリンク
ラウンドケーキ（メッセージ付き）
卓上装花（お持ち帰り頂けます）

夜景が綺麗におすすめするプラン ＜メニュー内容＞
■燻製香るミックスナッツ
■自家製燻製と前菜の8種盛り合わせ
　・燻製ポテトサラダ
　・サーモンの燻製
　・鶏ささみの燻製
　・ホッキ貝の燻製
　・イタリアンオムレツ
　・水牛モッツァレラのカプレーゼ
　・鮮魚のカルパッチョ
　・パルマ産生ハム
■徳島県産鱧と焼き茄子のオイルスパゲティー
■徳島県産真鯛のソテー 季節野菜とアンチョビバターソース
■黒毛和牛のロースト インカの目覚めのオーブン焼きと粒マスタード
■パルメジャーノチーズのトマトリゾット
　
□デザート3種盛り合わせ
〜メッセージプレート〜

※コース内容は仕入れ状況により変更となる場合がございます。
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＜飲み放題メニュー＞※90分ラストオーダー制
■スパークリングワイン
■ビール
・モルト厳選の国産クラフトビール全種類
・アサヒ熟撰
■ワイン
グラスワイン（赤、白）
■ハイボール
ブラックニッカ リッチブレンド
■梅酒
（ロック、ソーダ）
■カクテル
（カシス、カンパリ、ピーチ）
■ソフトドリンク
（オレンジ、グレープフルーツ、ウーロン茶、ジンジャーエール、コーラ）

夜景が綺麗におすすめするプラン ※魚介料理をオマール海老のローストに変更できます。+￥1,200 (税込)
※メイン料理を牛フィレに変更できます。 +\1,000 (税込)

前菜[彩り]
ホタテ貝柱を現代風ポテトサラダに
真っ赤なビーツのドレッシングパウダー
s：15.3g　　w90g　　　　
※野菜の遊園地に変更できます。
温菜[濃厚]
香ばしく焼き上げたフォアグラと茸の取り合わせ
卵黄ソースをアクセントに
s：4.2g　　w：100g
魚料理[海の恵み]
真っ黒なカダイフを纏った鮮魚にスダチのアクセント
赤と黒の甲殻類のエッセンス
s：10.1g　　w：100g
※オマール海老のローストに変更できます。 プラス\1,200（税込）
肉料理[閉じこめた旨味]
皮目をカリッと焼き上げた鴨胸肉
旬の野菜とマルサラ酒風味のソースとご一緒に
s：3.8g　　w：100g
※国産牛フィレ肉に変更できます。プラス\1,000（税込）
デザート[秋の果実]
様々な形に変えた葡萄のパフェ
濃厚なラムレーズンのアイスクリーム
s：33.5g　　w：90g
特製パン・食後のお飲物

夜景が綺麗におすすめするプラン 〜お料理〜
■テラッツァ一押し前菜＆窯焼きプレート！！
・鮮魚カルパッチョ
・パルマ産・生ハム（24ヶ月熟成）特製サラダ
・鴨胸肉の冷製ロースト窯焼きバーニャカウダ
・窯焼きカプレーゼ
■15種類のピッツァも食べ放題！！(おかわり自由・ラストオーダー30分前)
・マルゲリータ
・プロシュートクルード
・ビスマルク
・ミラノサラミ
・菜園風
・フンギ
・オルトラーノ
・ゴルゴンゾーラ
・クアトロフォルマッジ
・サルモーネ
・マリナーラ
・ロマーナ
・カンパーニャ
・ディアボラ
・ボローニャ
■シェフ大嶋・厳選食材パスタ
・柔らかい牛スジ肉と大根のラグーソース 四川山椒の刺激
■チョイス・メインディシュ(3種類より1種類お選びください)
・神戸ブランドポークと季節野菜のコートレッタ
・フランス産シャロレ牛のグリル ルッコラのサラダ添え
・具沢山！！本日鮮魚のアクアパッツァ！！
■ドルチェ
ひとくちイタリアンドルチェ

〜飲み放題〜※2時間制（ラストオーダー30分前）
■ビール
　アサヒスーパードライ
■ワイン
　スパークリンク、赤、白
■ウィスキー
　ハイボール、コークハイボール、ジンジャーハイボール
■カクテル
　ジントニック、ジンリッキー、ジンバック
　カンパリオレンジ、カンパリソーダ、スプモーニ
■ソフトドリンク
　オレンジジュース、グレープフルーツジュース、アップルジュース
　ジンジャーエール、ウーロン茶
※グラス交換制となっております。