京都府京都市下京区にある ジビエ料理が楽しめるおすすめレストラン トップ3

西洋・和漢・エスニック、国や文化にとらわれない様々なスパイス、発酵食品や調理法で織りなす季節の移ろいを大切にしたお料理を堪能ください。

プロの料理人も通う京都の隠れ家フレンチ。カウンター越しの目の前で気軽にフレンチを提供。2014度のミシュランのビブグルマン掲載店。

「馳走」の名に恥じぬように厳選された京都の食材をふんだんに使用し、受け継がれた伝統と技術に自分の経験を基に造る会席料理。