京都府京都市中京区にある ホテルで和食が楽しめるおすすめレストラン トップ6

フランス料理と日本料理それぞれの食材と調理法を融合・昇華させ、素材の力を存分に引き出した、新たな鉄板料理をご提供いたします。

地上60mから、京都の四季折々の西山を一望できる鉄板カウンターで、旬の食材や、熟成された黒毛和牛を大胆且つ、繊細にご提供致します。

落ち着いた雰囲気の中、吟味した素材を長年の経験で焼き上げます。シェフの技と厳選された素材が織りなす絶妙なハーモニー。

一日6席だけのカウンター割烹。至高のおもてなしとお料理を、心地よさに溢れた空間でおたのしみください。

見た目はもちろん、味・香り・食感にも料理長のこだわりを。京都の街並みの一角を切り取ったような風情と新しさを取りあわせた和食レストラン。

ホテル「THE HIRAMATSU 京都」内の割烹。料理はもちろん、器にもこだわったコースをご堪能いただけます。