先斗町にある 懐石・会席料理が楽しめるおすすめレストラン トップ6

夏は川床、冬はお鍋。素材の旨味を引き立てる月彩の技が生み出す、小手先では現すことができない上質なお料理を、心ゆくまでお楽しみください。

旬の食材で、美しく、美見しく。主人が毎朝市場で吟味した食材を使用し、伝統に育まれた調理法で謹製させていただいております。

山海の幸に四季折々の味覚を添えてもてなす高瀬川会席、京懐石は一品一品に板前の心意気が込められています。新鮮なネタを盛り合わせた鍋料理もぜひ。

香りが魅力の藁焼きと鶏だく京水炊き、また京野菜をふんだんに使った自慢の逸品を、京都ならではの和モダン空間でご堪能ください。

鴨川の美しい景色を眺めながら、厳選された京野菜、鮮魚、黒毛和牛を使用した創作京料理をお愉しみいただけます。

京野菜はもとより鮮魚、日本酒、味付けの基本である塩までもとことん「京都産」にこだわり、料理人の意気込みを堪能いただけます。