開智かきしぶ庵 〈一棟貸し町家〉周辺にある ディナーに出汁が楽しめるおすすめレストラン トップ20

京町屋を活かした風情溢れる空間のなか、京の厳選素材を使用した京料理をお愉しみいただけます。

京町屋の風情を楽しみながら、四季折々の食材を使った本格的な和食と季節で変わる厳選された日本酒を心ゆくまでご堪能下さい。

生産から販売までを一手に手がけ、丹波の特産品「丹波牛」や厳選黒毛和牛を様々なスタイルで楽しめるレストランです。

落ち着いた上質な空間で、京の台所錦市場から仕入れた新鮮素材を使用した京料理をご堪能いただけます。

鴨川を眺めつつ、古都の情緒に包まれた雰囲気と一緒にいただくお料理は、京都の新鮮な地野菜と旬食材を盛り込んだ、見た目も美しい逸品揃いです。

夏は川床、冬はお鍋。素材の旨味を引き立てる月彩の技が生み出す、小手先では現すことができない上質なお料理を、心ゆくまでお楽しみください。

京都ビジネスの中心地にありながら、京都らしい落ち着いた空間で季節の京野菜など新鮮な食材を使った京料をお楽しみいただけます。

魚以外に牛を使用した肉寿司、単品にはも牛タン鍋などもご用意。魚介だけに縛られない多彩な食材で寿司・和食を心ゆくまでお楽しみくださいませ。

明治の典型的な京の町屋造りの中で、日本料理の真髄を実感できる伝統的なお料理を提供しております。

料理長渾身の京懐石をはじめ、嵯峨野では、揚げたて・熱々の天ぷらをカウンターで召し上がっていただきます。豊富な日本酒アイテムにも注目！

「ぬくもり」に重点をおいた柔らかな空間で、食材本来の持ち味を活かす、「シンプル」で「おいしい」カジュアルな割烹料理をご堪能いただけます。

瀬戸の天然真鯛お造り、自家製出汁醤油と生卵を絡め温かいご飯にかけて頂く「天然真鯛の宇和島鯛めし」は当店自慢です。

春夏秋冬それぞれに旨いものがあります。当店では、その時期の旬をお気軽に、お値打ちに、お愉しみいただけます。

店主自らが産地に赴いて生産者と顔を合わせ、納得した食材のみで創り上げる丁寧な逸品を、京町屋を改装した店内でご堪能ください。

鴨川を眺められるお席で、季節のお野菜や旬の鮮魚など、五感で味わえる【京懐石】季節の美味いを詰め込んだ【お鍋】をご用意しております。

かしこまらず気軽に楽しめるアットホームな寛ぎの空間。お手軽なご予算で四季折々の旬の食材を生かした京料理をお楽しみいただけます。

旬の素材を活かした逸品料理をほっこりした和の歴史ある町屋空間でゆるりとご堪能頂けます

落ち着いた店内のカウンターにて、職人がお客様の前で丁寧に揚げる新鮮な旬食材を天ぷらでお楽しみいただけます。

河原町の中心にありながら閑静な空間で、四季折々の季節感溢れる「たん熊」の真心こもった京料理をお楽しみください。

厳選鰻を備長炭で一気に焼き上げ、外は「パリッ」中は「ふわっ」っと仕上げます。秘伝のタレを絡めたひつまぶしなどお楽しみください。