熊本県にある 魚介類が楽しめるクチコミ評価の高いレストラン トップ10

コンセプトには「九州・熊本の食材を使った五感で楽しめるカウンター日本料理」を掲げ、郷土熊本の食の魅力を全国に発信していきます。

熊本のブランド黒毛和牛「和王」を中心に、海の幸、熊本の大地の恵みを目の前で調理し、五感で堪能するお料理をご提供いたします。

熊本出身の店主が地元や旬の味覚を盛り付けも鮮やかな絶品料理に仕立てております。

生簀からお好きな活魚を選んで頂き、お刺身・天ぷら・握りなどお好みの調理法でご提供致します。

田崎市場より毎日仕入れる、地元熊本の食材にこだわり、一品一品が丁寧に仕上げられた料理をご提供いたします。

黒毛和牛に拘った焼肉割烹スタイルの焼肉店。ソムリエが厳選した肉に合うワインもおすすめです。

熊本産の赤牛や馬刺し、対馬産のどぐろやヤリイカなど九州の食材と職人の技をご堪能いただけます

自慢は囲炉裏で焼き上げる割烹料理。贅沢食材や地元・熊本の厳選素材を使用しております。

東京 銀座の名店が熊本に進出

くつろぎの隠れ家空間で、黒毛和牛に精通した料理人による心づくしの創作肉和食をお楽しみください。