ホテルテラス横浜周辺にある 寿司 (鮨)が楽しめるおすすめレストラン トップ6

数奇屋造りを基調とした日本情緒あふれる佇まいの中で、四季折々の旬の素材を生かした会席料理などが楽しめます。

横浜の関内で昭和五十七年より営業している鮨割烹のお店です。握り、刺身、鮨を主とした鮨懐石料理等のご用意が御座います。

その日に仕入れた新鮮な食材を一つ一つの旨味が最大限引き出されるように調理し、おすすめの特別な鮨をご提供いたします。

■上質な食材の鮨と日本料理。日本酒等とともに。 ■昼の部でも夜の部同様のコースを承ります。前日までにご予約をお願い致します

鮨と肴を銘酒と共に、くつろぎある空間で大切なひと時をご堪能ください。

厳しい目利きで厳選した食材を集め、その日のネタを状態によって塩のあて方、酢のしめ方、米の炊き方を変え、旨味を最大限に引き出します。