みなとみらいのグルメ・レストラン予約 | 飲み放題

飲み放題におすすめするプラン ■チップス、スナックのおつまみ
■フリードリンクの内容　
　2時間利用(15分前ラストオーダー)
〜シリウスオリジナルカクテル〜
・シリウス277・ガスランプ・サンセットラグーン・アルテミス
〜ショートカクテル〜
・アレキサンダー・サイドカー・スティンガー・マンハッタン・マティーニ・ヨコハマ・パラダイス・ブルームーン・ダイキリ・ネバダ・ガルフストリーム・シーブリーズ・スカイダイビング・マルガリータ・ボヘミアドリーム
〜ロングカクテル〜
・フレンチコネクション・ソルティドッグ・テキーラサンライズ・スクリュードライバー・チャイナブルー・ファジーネーブル・カシスオレンジ・カンパリオレンジ・カシスソーダ・ジョンコリンズ・ジントニック・ジンリッキー・ジンバック・キューバリブレ・ウオッカトニック・ウオッカリッキー・モスコーミュール・アプリコットクーラー・スプモーニ・マリブパイン・チャーリーチャップリン・
〜その他〜
・生ビール・麦焼酎・芋焼酎・白ワイン・赤ワイン・
スパーリングワイン・ウイスキー・フリージングハイボール

飲み放題におすすめするプラン ■フリードリンク■
ビール/グラスワイン/日本酒（神奈川地酒「ぎんから」等）/吟醸酒/焼酎(麦・芋)/果実酒/ウイスキー/ソフトドリンク
【先付】被せ胡麻豆腐
　　　　　 ずわい蟹、菜花、雲丹、山葵、胡麻汁
　　　　
【お椀】梅白玉帆立貝射込み
　　　　　 浜防風、柚子
　　　　
【造り】盛り合わせ
【凌ぎ】飯蒸し
　　　　　 ほたる烏賊、蕗の葉
　　　　　　
【焼物】春子鯛若狭焼
　　　　　 蓬麩山椒焼、紅白梅花、浜防風白酢和え
【煮物】若竹煮
　　　　　 蕗、木の芽
　
【揚物】白身魚大葉揚
　　　　 ふきのとう、たらの芽
　　　　　　　　 紅葉卸し、旨出汁
【食事】
【水菓子】
※上記メニューは2月下旬までの内容となります

飲み放題におすすめするプラン .
　＜　お飲物　＞
■□■フリードリンク
　　　＜120分制／ラストオーダー30分前＞■□■
○ビール
○赤ワイン
○白ワイン
○カクテル（カシス・カンパリ・ジン）
○ウイスキー
○オレンジジュース
○グレープフルーツジュース
○アップルジュース
○アイスウーロン茶


　　　＜　お食事　＞
○----【2019/1/15〜2/28のメニュー】----○
□Antipasto
　鰤のカルパッチョ　ハーブサラダ添え　シトラス風味
□Pasta
　自家製スパゲッティ　アンチョビとブロッコレッティソース
□Pesce
　鮮魚のソテー　白インゲン豆とドライトマトの2種ソース
□Carne
　骨付き仔羊のロースト　ガーリッククリーム添え
□Dolce
　ピエモンテ風チョコレートプリン“ボネット”
□Coffee or Tea
　コーヒーまたは紅茶


○----【3/1〜5/6のメニュー】----○
□Antipasto
　ロメインレタスのサラダ　パルメザンチーズとポーチドエッグ添え
□Pasta
　自家製スパゲッティ 春野菜と桜海老のペペロンチーノ
□Pesce
　鮮魚のソテー 浅蜊とチェリートマトのソース
□Carne
　豚フィレ肉のサルティンボッカ風　マルサラソース
□Dolci
　フロマージュブランのムース　ベリーソース添え
□Coffee or Tea
　コーヒーまたは紅茶

飲み放題におすすめするプラン ※2019年2月16日(土)から
各アイテムよりお好きな料理を1品ずつお選びください
〜前菜〜
・贅沢サラダ
・海の幸のジュレ ニース風サラダと共に
・軽く炙った真鯛と白ミル貝 トマトのタブレのサラダ仕立て
・20種類の野菜のテリーヌプレッセ ガダイフを巻いた甘海老のフリットと添えて
・スモーク牛タン・フォアグラ・レンズ豆のフォンダン
・ズワイガニとフレンチキャビアをのせた新玉葱のムースとコンソメゼリー ￥800プラス
〜温前菜〜
・フォアグラのソテー 大根添え
・帆立のフリカッセ 竹の子と菜の花を添えて
〜スープ〜
・カブとカリフラワーの冷製ポタージュ
・鴨のクネル入り コンソメ蒸しスープ
〜魚料理〜
・本日の魚介料理
・鰤のグリエ 蕪のソース レモンの香るコンディマンを添えて
・タスマニア産サーモンのミキュイ 葉わさびと柚子胡椒のソースを添えて
・オマール海老のフリカッセ ￥1,800プラス
・鮑のグリエ 肝ソース添え ￥2,500プラス
※天候および市場の状況により、ご用意できない場合がございます
〜メインディッシュ〜
・スペイン産 イベリコ豚の網焼き マスタード風味
・鴨胸肉の網焼き 北大路魯山人風
・骨付き仔羊肉の網焼き バジリコ風味
・牛フィレ肉のトリュフ見立て 可愛いガルニチュールのアンサンブル ￥800プラス
・国産牛フィレ肉の網焼き ワサビ風味 ￥1,500プラス
・マニゲット風味の和牛ロース肉のロティ 人参のデクリネゾン　￥2,000プラス
〜デザート〜
・デコポンゼリー
・アリス風ティラミス
・苺とピスタチオのミルフィーユ
・レアチーズケーキとフランボワーズのソルベ ‘ORIGAMI’
・アリス風ぜんざい
・アイスの盛り合わせ
・シャーベットの盛り合わせ
・デザートの盛り合わせ ￥1,200プラス
〜ドリンク〜
・コナ・コーヒー
・エスプレッソ
・紅茶
・ハーブティー

※必ず事前にご予約ください
※表示料金は消費税およびサービス料（10％）が含まれております
※入荷等の状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます
※食材等によるアレルギー等がございましたら、予めスタッフまでお申し付けください

飲み放題におすすめするプラン .
歓迎会・送迎会など、ご利用シーンに合わせてご利用いただける、飲み放題付きの特別なプランをご用意いたしました。ホテルならではの料理とサービスが、新たな出会いと旅たちのひとときをより一層印象深く演出いたします。

　＜　お飲物　＞
■□　フリードリンク　□■
※2時間制（30分前ラストオーダー）
　●ビール
　●赤ワイン
　●白ワイン
　●ウイスキー
　●梅酒
　●杏露酒
　●ソフトドリンク各種

　＜　お食事　＞
■「アジアンフェア」（2/1〜2/28）
〇ライブキッチン〇
　・黒瀬ぶりと国産牛の岩塩炙り　自家製豆腐のスンドゥブチゲと共に
　・ハーブとオリジナルスパイスに漬け込んだサムギョプサル鉄板焼き
　・赤海老の鉄板焼き　カリュウ料理長監修のチリソースと共に

[ブッフェボード]
蒸し鶏とジャスミンライスのサラダ　カオマンガイ風
スモークサーモン　お好みのスタイルで
マレーシア風パイティー　揚げ米粉パイとお好み取り合わせで
鮮魚のカルパッチョとアン肝　柚子塩と共に
魚介と冬野菜のテリーヌ
本日のおすすめ握り寿司
トムヤムクン
ズワイ蟹たっぷりベトナム風揚げ春巻き ヌックチャム添え
白身魚のグラタン仕立て フィレンツェ風
豚ロース肉と冬の根菜のロティ　バルサミコ風味
ビーフストガノフ　サワークリーム添え
本日の点心　3種
パイで香りを閉じ込めた薬膳ｽｰﾌﾟ参鶏湯（サムゲタン）のココット　等

[ブッフェボード＜Dessert＞]
杏仁豆腐(中)
マンゴープリン（中）
わらびもち（日）
ホットック（韓）
チェー(ベトナム)
ショートケーキ（日
オーギョーチー（台湾）
苺のパンナコッタ
柚子抹茶ムース
苺ムース　等

※3/1からメニュー内容を変更いたします
■「ミートフェスティバル」（3/1〜4/26）
○ライブキッチン
　・骨付きアンガス牛リブロースのロースト
　・豚ほほ肉の赤ワイン煮込みとそのソースを使ったリゾット
　・乳飲み仔牛骨付きロース肉の鉄板焼き　フォアグラと洋酒香るソース
〇・〇・〇・〇・〇・〇・〇・〇・〇・〇・〇・〇
●注意事項●
※季節によりフェアメニューは異なります。
※お子様（乳児も含む）のご利用の場合、人数内訳を設定後、詳細についてご回答くださいませ。（5〜12歳は有料、0〜4歳は無料となります）
※20名様を越える場合は別途ご相談をお受けさせて頂きます。

飲み放題におすすめするプラン 【コースメニュー】
・前菜
・スープ
・揚げ物
・海鮮料理
・肉料理
・食事
・デザート
【フリードリンク】2時間制
ビール／紹興酒／ワイン／オレンジジュース／ウーロン茶

飲み放題におすすめするプラン ・前菜盛合わせ
・干し貝柱ときのこのとろみスープ
・三種点心
・大海老とアスパラガスの黄ニラ炒め
・豚三枚肉の醤油煮込み
・ズワイ蟹とレタスのスープかけチャーハン
・マンゴープリン
【乾杯はスパークリングをご用意】
【フリードリンク内容】　※2時間制（15分前LO）
・ビール　・紹興酒　・焼酎 ・ウイスキー ・杏露酒　・桂花陳酒　・赤ワイン　・白ワイン　・オレンジジュース　・アップルジュース　・グレープフルーツジュース ・ウーロン茶

飲み放題におすすめするプラン ＜1月18日〜3月メニュー例＞
■Amuse Bouche
・オリーブのアイスと塩豆腐
　竹炭のチュイール
■Entree froid　
・カリフラワーのブランマンジェ
　パプリカソース
■Entree chaud (+\1,080)
・フォアグラのポワレ　パンデピス風味
　甘く煮たドライフルーツを添えて
■Soupe
・安納芋のポタージュ　カプチーノ風
　又は
・(+\860)西洋ネギを加えたオニオングラタンスープ
　トリュフ風味　
■Poisson
・本日の白身魚のポワレと卵のベニエ
　ハーブソース
■Viande
・京鴨のコンフィとアンガス牛のグリエ
　バルサミコソース
■Dessert
・別紙のデザートよりお選び下さい
■Cafe ou The
・コーヒー 又は 紅茶
■飲み放題メニュー（L.O.30分前）
・スパークリングワイン
・ビール
・グラスワイン（赤・白）
・カクテル各種
・ハイボール
・ソフトドリンク　等

飲み放題におすすめするプラン 【飲み放題メニュー】
焼酎「森伊蔵」
瓶ビール、ワイン（赤・白）、焼酎（麦・芋）、日本酒（冷・燗）、ウーロン茶
二時間制（ラストオーダー30分前）

【お料理】
先付、吸物、造り、煮物、焼物、酢物、お食事、お食後

「相生」〜 2月のお献立 〜
先　付　　白魚と菜の花
　　　　　大根寿し
　　　　　蛸と青菜
　　　　　蟹と蓬麩の白和え
吸　物　　若筍ふかし
　　　　　　　木の芽　　　
造　り　　盛り合せ
煮　物　　治部椀
焼　物　　鰆の蕗味噌焼
酢　物　　わかさぎの南蛮漬け
　　　　　　　織野菜
食　事　　炊き込みご飯
　　　　　　　味噌椀　香の物
食　後　　水菓子

「相生」〜 3月のお献立 〜
先　付　　蓬豆腐と白魚
　　　　　翡翠豆
　　　　　蛍烏賊の有馬煮
　　　　　蟹と青菜のひたし
吸　物　　海老と丘ひじきのふかし
造　り　　盛り合せ
煮　物　　治部椀
焼　物　　鱒の利久焼
酢　物　　帆立貝とうるい
　　　　　　　辛子酢味噌
食　事　　炊き込みご飯
　　　　　　　味噌椀　香の物
食　後　　水菓子

飲み放題におすすめするプラン ■□--【 フリードリンク（3種） 】--□■
※2時間制（30分前ラストオーダー）
（1）ビール
（2）ワイン（赤・白）
（3）紹興酒
（4）焼酎
（5）ウイスキー
（6）カクテル ＜ジン・カンパリ・ウォッカ・カシス ベース＞
（7）ソフトドリンク各種　　　より3種類お選びください。

■□--【スペシャルディナーコース】--□■
○3/1〜4/26のメニュー
・前菜の盛り合わせ
・魚コラーゲン入りスープ蒸しギョウザ
・“シグネチャーメニュー”
　あわび姿のフォアグラ茶碗蒸し仕立て　貝柱ソース
・牛肉と五種野菜の黒豆風味炒め
・大海老と広島産牡蠣のピリ辛甘酢炒め
・おすすめ蒸し点心三種
・揚げ桜海老と叉焼、高菜漬け、菜の花のチャーハン
・オリジナルデザート
・中国茶

○・○・○【その他ご案内】○・○・○
※上記料金には、お料理、フリードリンク、消費税、サービス料が含まれます。
※個室をご希望の場合は「完全個室」を選択ください。
　ご利用人数、ご利用の部屋タイプにより、室料は異なります。
　また、個室の空きが表示されない場合は、満席でございますので一般テーブル席のご案内となります。
※季節によりフェアメニューは異なります。また、食材の入荷状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます。
※20名様を越える場合は直接レストランへご連絡ください。
※10〜30名様でご利用いただける個室もございます。詳しくはスタッフまでお問い合わせください。

飲み放題におすすめするプラン コース内容〜ある日の一例
■Inizio（小前菜）
・自家製サルシッチャと白いんげん豆のリボリータ
■Antipasto（前菜）
・ホワイトアスパラと津軽どりのミラネーゼ
■Primo Piatto（パスタ）
・ヤリイカとカラスミのマッキャート タリオリーニネロ
■Secondo Piatto1（魚料理）
・真鯛のソテー　サフランソース　春野菜を添えて
■Secondo Piatto2（肉料理）
・熊本県産　赤牛のコットゥーラバッサ　自家製モスタルダ添え
■Dolce（デザート）
・クレームアンジュ
■自家製パン
■カフェ　または　ティー
2時間飲み放題（L.O.30分前）
■ビール、ワイン（白・赤）ソフトドリンクなど
※ウエディングケーキなどのご注文も承っております。
　ご希望の方はコメント欄にご記入下さいませ。
　21,600円〜

飲み放題におすすめするプラン ■乾杯スパークリング付！
■本日のおすすめ前菜2種盛り合わせ
自家製マリネサーモン　トリュフクリーム
冷製ローストポーク　トマトジンジャーソース
■7品目の彩り野菜のサラダ
■白身魚のフリット　ザワークラウトとナンプラーのオリジナルタルタルソース

■クリーミーグリーンカレーリゾット
■骨付き若鶏のロティ　チリインオイルのピリ辛BBQソース
■デザートの盛り合わせ
※料理メニューはあくまで一例です
※季節や食材によりメニュー内容が異なる場合がございます

【飲み放題メニュー】2時間制（30分前ラストオーダー）
■ビール
生ビール、シャンディガフ、レッドアイ
■ワイン
赤、白、キール、キティ
■カクテル、ウイスキー
ハイボール、ジン、ウォッカ、ラム、カシス、ピーチ
■焼酎、梅酒
ロック、水割り、ソーダ割り
■ソフトドリンク
オレンジ、グレープフルーツ、トマト、コーラ、ジンジャエール、烏龍茶

飲み放題におすすめするプラン コース内容
■乾杯
モエ・エ・シャンドン
■前菜
前菜3種盛り合わせ
■魚料理
サーモンのポワレ　バルサミコソース
■メイン
牛リブロースのグリエ　赤ワインソース
■デザート
季節のデザート
■コーヒー or 紅茶
3時間飲み放題（L.O.30分前）
・ビール
・スパークリングワイン/赤ワイン/白ワイン
・ハイボール/
・ジントニック/ジンバック
・カシスオレンジ/カシスソーダ/カシスグレープフルーツ
・etc
※料理内容は仕入れ状況によって変更する場合がございます。
※お席は3時間制となっております。

飲み放題におすすめするプラン ■ブッフェメニュー
ジャガイモとスモークサーモンのマリネ
コールドポーク　キャベツ添え　玉葱ドレッシング
ジャンボシーザーサラダ
挽肉と海老の春雨サラダ　アジアン風
ポテトフライ、オニオンリング盛合せ
マッシュポテトグラタン　パルメザン風味
豚バラ肉のやわらか煮
茸クリームパスタ
焼野菜盛合せ
パエリヤ
デザート盛り合わせ

■ドリンク　※2時間制　
・ビール
・ワイン赤白 or カクテル（15種）
・ソフトドリンク
※開宴30分前より受付、宴会2時間、合計2時間30分のご利用になります。
※マイク貸出無料
※プロジェクター、スクリーン貸出32,400円（詳細は店舗へお問合せ下さい）

飲み放題におすすめするプラン 〜フードメニュー〜
・やまと豚と旬菜の前菜3種盛り合わせ
・真鯛と海老マヨネーズのブリニ
・ノルウェーサーモンのバラ肉巻きソテー ミキュイ仕立て
・柔らかやまと豚のバラカツ おろしポン酢で
・ローストポークのグリル マデラ酒ソース
・薬膳不老長寿二色鍋
・〆のうどんと中華麺
・本日のデザート(メッセージプレートがご用意可能です)

〜ドリンクメニュー〜
・ビール（一番搾り生）
・サワー（レモンサワー／グレープフルーツサワー／カシスサワー／カムカムサワー／ウーロンハイ／緑茶ハイ）
・焼酎（芋／麦）
・梅酒（ロック／水割り／ソーダ割）
・日本酒
・ハイボール
・ソフトドリンク（オレンジジュース／グレープフルーツジュース／アップルジュース／ウーロン茶（アイス）／緑茶（アイス）／コカコーラ／ジンジャエール）
・ワイン各種
・カクテル各種

飲み放題におすすめするプラン ※システム上99名様までしか選択できませんが
　それ以上でも対応可能ですのでご相談下さい。
コース内容〜ある日の一例
■イタリア産生ハムとサラミの盛り合わせ
■タスマニアサーモンのマリネ　オレンジ風味
■モッツァレラチーズとトマトのカプリ風
■ツナと豆のサラダ
■旬の素材を使ったリゾット
■アッティモ特製ラザーニャ
■ピッツァ職人の気まぐれピッツァ2種
■シェフのお気に入りのパスタ
■白金台サルシッチャと季節野菜のソテー
■ローストポーク
■本日の鮮魚のカプリチョーザ
■季節フルーツの盛り合わせ
■ウェディングケーキ or デザート
2時間飲み放題（L.O.15分前）
・瓶ビール
・グラスワイン（赤・白）
・ウィスキー
・カシス
・カンパリ
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース
・ウーロン茶
・炭酸水
＜以下の備品を無料で完備しております＞
・ワイヤレスマイク2本
・ゆうせん放送
・ビンゴマシーン
＜以下は有料にてご用意可能です＞
・プロジェクター＆大型200インチスクリーンセットは有料（￥30,000）

飲み放題におすすめするプラン ○・○・○・○・○・○・○・○・○・○・○・○・○・○
■□----【紅茶は以下の茶葉をご用意しております】----□■

・ドイツ国内5つ星級のホテルで採用されており、
　 確かな品質が保証された歴史あるブランド、ドイツ・ロンネフェルト社より
　「モルゲンタオ」「ペパーミント」「レッドベリーズ」
　「ルイボスバニラ」「カモミール」「レモンスカイ」

・幅広い茶葉のラインナップと、フレーバーの種類が魅力のシンガポール発祥の紅茶
　TWG（ティーダブリュージー）社より
　「ハルムッティー」「イングリッシュブレックファスト」「アールグレイ」
○・○・○・○・○・○・○・○・○・○・○・○・○・○
＜＜　乾　杯　＞＞
　　グラススパークリング

＜スイーツ＆セイボリー＞＞
■□■ 内　容 ■□■
○「ストロベリーアフタヌーンティー」（〜2/28）
いちごのタルトレット
いちごのムース
いちごケーキ
チョコいちごといちごの盛り合わせ
フレジェ
いちごのエクレア
いちごのマカロン
いちごのクレームダンジュ
野菜のキッシュ
いちごのマーブルサンドウィッチ
トマトのジュレ 〜小海老添え〜
スコーン(いちご、プレーン)

○春を彩る旬のいちごと桜のコラボレーション
　「さくらストロベリーアフタヌンティー」（3/1〜4/30）

■□■ コーヒー・紅茶 ■□■
○ 香り高い紅茶 ○
ハルムッティー(アッサム)
イングリッシュブレックファスト
アールグレイ
ダージリン
シンガポールブレックファスト
ストロベリーティー
モルゲンタウ
カモミール
ローズヒップ
スイートジンジャー
ヴァーベイン
ルイボス
ルイボスバニラ
レモンスカイ
ジャスミンティー
ノンカフェインティー
ペパーミント
レッドベリーズ
アイスティー

○ 淹れたてコーヒー ○
ブレンドコーヒー(Hot or Ice)
カフェオレ(Hot or Ice)

※コーヒー・紅茶など約20種類のティーセレクションからお選びいただけます。
（お飲み物の種類は途中で変えられます。お好きなだけお愉しみください。）
※食材の入荷状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます
※食材によるアレルギーなどがありましたら、コメント欄へご記入ください。

飲み放題におすすめするプラン ※お支払いは事前振込みになります※
【振込先】
みずほ銀行　金沢文庫支店
普通　1653731
有限会社濱進
【振込み期日の件について】
※お申し込み後3営業日以内にお振込みが確認できなかった際は、
　お電話にてご連絡させていただく場合がございます。
　ご入金が確認できない場合、振込み控えもしくはお現金にて当日お支払ください。
※恐れ入りますが、お振込み手数料はお客様のご負担でお願い致します。
※お振込み人の名義は、必ず来店者のお名前でお願い致します。

＜メニュー内容＞
■口取り三品
■刺身三品
■江戸前の魚の煮付け

■揚げたて天ぷら五品
■ご飯、お味噌汁、お新香
■デザート
【飲み放題メニュー】2時間制（乗船時間も約2時間になります）
生ビール、生酒、瓶ビール、日本酒（一ノ蔵）、梅酒、ウイスキー
芋・麦焼酎、サワー、ソフトドリンク

飲み放題におすすめするプラン ＜　フード　＞お料理のチョイスはテーブル単位となっております
〜ある日の一例〜
■本日のスープ
■自家製パテと鴨の燻製の盛り合わせ　ピクルス添え
■ホワイトアスパラのブランマンジェ
■本日の鮮魚のカルパッチョ
■ラタトゥイユと砂肝のコンフィ
（上記は盛り合わせでのご用意です）
■季節のシェフサラダ　
■本日のスペシャルパスタ 又は 本日のお魚料理
■メイン料理　シェフの気まぐれお肉3種盛り合わせ
■本日のデザート

■ドリンク（3時間制／L.O2時間30分）
・スパークリングワイン
・ビール
・ワイン
・カクテル
・ソフトドリンク
※前菜は仕入れの状況によりメニューが変更になる場合があります。

飲み放題におすすめするプラン 【自家製フォカッチャ】
【季節野菜のオリジナルサラダ】
【鮮魚のカルパッチョ】
【季節のDELI2種】
【温前菜1種】
【旬の食材のペペロンチーノ】
【ショートパスタトマトソース】
【三元豚のローストポーク】
【鴨胸肉のロースト】
【デザート】
【フリードリンク150分】（L.O30分前）
ビール、ワイン、スタンダードカクテル、ウイスキー、ソフトドリンク
※通常はご利用可能人数6名様から、6名様未満での利用をご希望の場合は要相談となります。