石川県にある おすすめレストラン20選

石川の伝統工芸品「輪島塗」で最高の食体験を 県内の伝統工芸、食材にこだわり ご提供しています。

金沢駅より車で10分。北陸の魚を中心に、季節にそったネタをご提供致します。

石川県産旬の食材と石川県伝統工芸など目でも楽しめる。金沢ワイナリー（自社ワイン）やフランスワインとのマリアージュをお愉しみいただけます。

金沢中央卸売市場仲卸が営む魚のプロの高級料理居酒屋

能登の美しい自然と優しい風土で育った黒毛和牛と北陸三県ブランド和牛、金沢港直送の鮮魚、季節に合わせた加賀野菜を取り揃えています。

90年の歴史を持つ鰻卸問屋の「一本鰻」。自慢の一本重や、名古屋名物のひつまぶし、白焼きをお愉しみください。

東京・金沢の名店で研鑽を積んだ店主が握る、江戸前の伝統を継承しつつ独自に工夫を凝らした鮨の数々をお愉しみいただけます。

他店では味わえない、【Sushi 直】のミナミマグロの魅力をぜひご堪能ください。

大自然に包まれた北陸随一のグランメゾンで体感するポール・ボキューズとひらまつの華麗なるコラボレーション。

まっとう福喜寿司は、地元にこだわった寿司屋です。県内外の皆さまに、地元の味をお楽しみ頂きたいと思います。

「かなざわ玉泉邸」は、築200年を越す江戸時代末期の邸宅を現代的にアレンジした趣きあふれるガーデンレストランです。

厳選された食材を使用した本格懐石料理をコースにてお楽しみ頂けます。

通な大人の胸が高鳴るような空間とイタリアン料理を、金沢のスクランブルで。

せせらぎ通りにオープンしたイタリア料理。店名はイタリア語で“蓮”の意で、蓮の葉の深緑色を基調にしたシックな空間デザインとなっております。

世界で活躍する料理人HIDE YAMAMOTOシェフ監修。イタリアンやフレンチの技法を用いて、豊かな自然に恵まれた石川県ならではの食材を楽しむ欧州料理。

自らが目利きする地元野菜や石川県で水揚げされる豊富な魚介類などを中心に、全国から上質な食材を入荷。地元食材をふんだんに取り入れています。

食材は地物に主軸を置き、繊細な季節感を表現します。古民家を改装した店舗は、木材を多く使用した空間で凛とした和の趣と清潔感が漂う店内です。

金沢の四季を彩る中庭を眺めながら、新鮮な海の幸や地元の厳選食材など季節の美味。五感でお愉しみいただける特別な時間をご提供いたします。

芸能人や著名人など多数ご来店！　 一年中、活きたずわい蟹と美味しい地酒を召し上がっていただけるお店です。

海の幸を中心に、素材を最大限に引き出した「ヨーロピアンキュイジーヌ」をお愉しみいただけます。