石川県にある 洋食が楽しめる禁煙席があるおすすめレストラン トップ16

僕たちが食に関わる全ての人たちの愛・情熱・想いをお皿に乗せて食のリレーのアンカーとしての責任を持ちゲストの皆様へと運びます。

驚きに満ちた発想で紡がれる“食の新体験”を。二人のシェフが織りなす料理が味わえる、今を時めく北陸発、イノベーティブレストランです。

金沢の風土・食材に魅了され、北陸を中心に手に入る旬のベストな食材を使い、食材本来のポテンシャルを最大限に引き出した料理をご堪能ください。

お客様の目の前で調理するライブ感あふれるオープンキッチンで、パチパチと聴こえる薪のBGMを聞きながら、大切な人とのお食事をお楽しみください。

コース料理やアラカルトでカジュアルに楽しめる、お料理はスペインビールやナチュラルワインと共にご堪能ください。

本格イタリアンをお楽しみいただけます。

極上の味を堪能する至福のひと時をお過ごしいただけます。

店内・料理の全てに「本物」を追求した当店は日本に居ながらチェコを感じられる数少ないレストラン

旬を意識した地元石川で水揚げされた魚介や、地元農家さんに直接取りに行く新鮮なお野菜など良質な素材をこだわりの逸品に仕上げます。

女性シェフならではの繊細でインパクトのある イタリア料理をお楽しみいただけます。

フレンチでありながら日本料理のもつ繊細さと、古都金沢の絢爛・優美を一皿一皿に表現しており

国産の食材を中心に使用。皿、カトラリーも国産に拘り、日本の技術力の高さをお客様にも感じてほしいというシェフの思いが込められています。

自らが目利きする地元野菜や石川県で水揚げされる豊富な魚介類などを中心に、全国から上質な食材を入荷。地元食材をふんだんに取り入れています。

能登牛、北陸の厳選した漁港の恵みを最高の調理技術で提供いたします。

旬を味わうイタリア料理店。シェフのスペシャリテに、心を踊らせる至福のひとときを。