石川県にある ディナーにおすすめレストラン トップ20

驚きに満ちた発想で紡がれる“食の新体験”を。二人のシェフが織りなす料理が味わえる、今を時めく北陸発、イノベーティブレストランです。

自家製粉で仕上げた繊細な蕎麦にからすみが絡み合う自家製からすみ蕎麦は、厳選した地酒やワインとの相性も抜群です。

日本を代表する建築家、坂 茂（ばん しげる）氏の設計によるドーム型の紙管温室レストランにて、ここでしかできない食体験をお楽しみください。

旬のお料理と四季折々のしつらえでお迎えいたします。

【鮨いくた】でしか体験できないお食事を是非お楽しみください。

食材に恵まれた金沢で、地産の旬な食材はもちろん全国の食材を使用し、体験したことのない掛け合わせでお料理を少量多皿で提供します。

コース料理やアラカルトでカジュアルに楽しめる、お料理はスペインビールやナチュラルワインと共にご堪能ください。

旬の食材を使い丁寧な仕事で供される繊細な料理の数々は、もてなしの心と妥協のない技が支えています。厳選した銘酒を80種以上揃えることでも定評。

石川の伝統工芸品「輪島塗」で最高の食体験を 県内の伝統工芸、食材にこだわり ご提供しています。

金沢駅より車で10分。北陸の魚を中心に、季節にそったネタをご提供致します。

本格的なイタリア料理をお楽しみいただけます。

店内は老舗ならではの懐かしさ・落ち着きのある空間が広がり、金沢・能登・石川県の地物を中心にゆったりと寿司を愉しみことができます。

金沢駅より徒歩3分。旬の味覚と職人技で織りなす会席料理をご堪能いただけます。味もさることながら、盛り付けや彩りの美しさに思わず笑顔に。

「古都金沢」の趣きを感じさせてくれる店内で、四季の移り変わりとご一緒に山海の幸を盛り込んだ日本料理と寿司の春夏秋冬をご堪能ください。

自らも猟場に赴く女性シェフの自慢は、季節の美味しい肉＆ジビエを使った多彩な肉料理。ワインと一緒に味わうと、さらに至福の美味に。

東京・金沢の名店で研鑽を積んだ店主が握る、江戸前の伝統を継承しつつ独自に工夫を凝らした鮨の数々をお愉しみいただけます。

長町の片隅の武家屋敷跡、季節毎に変わる金沢らしい風情漂う空間で、シェフ俵氏の「四季を感じるやさしいフレンチ」をお愉しみください。

白山市、野々市市で育った新鮮な有機野菜を、畑へ直接赴いて仕入れております。四季折々の旬な野菜をたっぷりお召し上がり頂けます。

極上の味を堪能する至福のひと時をお過ごしいただけます。

金沢の風情を感じる歴史ある町屋造り。加賀の伝統を継承しながらも革新的な料理をご提供します。不易流行のもとに紡ぐ「新料亭文化」を、ご体感下さい