金沢にある すべてに洋食が楽しめる禁煙席があるおすすめレストラン トップ6

驚きに満ちた発想で紡がれる“食の新体験”を。二人のシェフが織りなす料理が味わえる、今を時めく北陸発、イノベーティブレストランです。

お客様の目の前で調理するライブ感あふれるオープンキッチンで、パチパチと聴こえる薪のBGMを聞きながら、大切な人とのお食事をお楽しみください。

フレンチでありながら日本料理のもつ繊細さと、古都金沢の絢爛・優美を一皿一皿に表現しており

本格イタリアンをお楽しみいただけます。

極上の味を堪能する至福のひと時をお過ごしいただけます。

国産の食材を中心に使用。皿、カトラリーも国産に拘り、日本の技術力の高さをお客様にも感じてほしいというシェフの思いが込められています。