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三宮・元町で出汁が楽しめる おすすめレストラン

- 全15件(1 - 15 件)

三宮・元町で出汁が楽しめる おすすめレストラン 情報を掲載。

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  • ホテルランチブッフェ

出汁が楽しめるおすすめプラン その日の仕入れによっておまかせのコースになります。
〜メニュー例〜
■先付
■前菜
■お造り
■お椀
■和え物
■焼き物
■メイン
■御飯物、赤出汁
■デザート

その日に取り寄せた滋味溢れる野菜や近海天然魚を用いた 逸品の数々をコースで提供。 素材の組み合わせの妙や食感の違いなど、 店主の遊び心に満ちた献立をお楽しみください。

2018年04月掲載開始
15,000円〜19,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ■造里 神戸牛の炙り刺身3種盛り
・神戸牛の大トロ
・神戸牛のタタキ
・神戸牛の塩ユッケ風
■寿司
神戸牛寿司 大トロ 赤身 2貫づけ
■温物
すね肉を20時間煮込み続けた神戸牛ビーフシチュー
■冷菜
神戸牛ローストビーフサラダ 〜黒ゴマドレッシングと柚子マヨネーズ〜
■主菜 神戸牛ステーキ <最優秀賞入賞神戸牛ステーキ>
〜下記3種からお選び下さい。〜
・最優秀賞入賞神戸牛サーロイン100g
・最優秀賞入賞神戸牛希少部位120g
・最優秀賞入賞神戸牛フィレ80g
(各グラムの変更も承ります。ご相談下さい)
 =============================
(各グラムの変更も承ります。ご相談下さい)
 神戸牛サーロイン 150g +4,762円 / 200g +10,432円
 神戸牛別格希少部位 150g +1,360円 / 200g +4,762円
 神戸牛フィレ 120g +4,762円 / 120g +10,432円
 =============================
■逸品
神戸牛の餡かけしゃぶしゃぶ
■御食事
神戸牛のしぐれ煮入り混ぜご飯と香の物、赤出汁
■水物
八坐和特製デザート

神戸牛の中でもチャンピオン牛が満喫できるコースをご用意いたしました。 ステーキのお肉の種類はサーロイン、別格希少部位、フィレからお選びいただけます。 精肉卸直営専門店だからこそ出来るハイクオリティとハイコストパフォーマンスで神戸牛にとことんこだわっています。 神戸牛のチャンピオンや稀少部位など、ただ神戸牛を扱うのではなく神戸牛の中でも特に厳選したお肉を使用。正真正銘の神戸牛をリーズナブルにお楽しみください。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン メニュー
1、神戸牛の前菜三種
  
2、神戸牛の季節の逸品
3、神戸牛のお寿司二種盛り
4、兵庫県地野菜のサラダ〜自家製のドレッシング〜
5、【プレミアム神戸牛】別格希少部位ステーキ120g

6、兵庫県産有機栽培米のご飯
  ※【お食事 ご飯の変更承ります】
   ・神戸牛ガーリックライス +567円
   ・神戸牛玉子かけごはん  +907円
7、赤出汁
8、本日のデザート
※内容は季節によって変わる場合があります。

品評会入賞の神戸牛のみを一頭買いする吉祥グループならではの希少部位のステーキ。程よいサシのとろける旨味と赤身の”甘さ”のバランスの妙を味わってください。

5,000円〜5,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 〜 ある日の一例 〜
■焼き枝豆
■お造り三種盛合せ
■カツオのわら焼き
■手羽先の旨唐揚げ
■味豊豚二種のしゃぶしゃぶ
〜自家製蕎麦つゆでお召しあがりください〜
【1】ワイン風味のお出汁でお肉をしゃぶしゃぶしたら…
【2】おねぎを巻いてみまからをつけて…
【3】特製そばつゆで頂きます
【4】〆はもちろんおそばを…
■旬野菜盛りしゃぶしゃぶ
(水菜、人参、白ネギ、しいたけ、薩摩揚げ、山えのき、白菜、等)
■十日町そば
■デザート
デザート
■飲み放題メニュー 90分制
ビール/ザ・プレミアムモルツ(中瓶)/オールフリー(ノンアルコール)/
ハイボール/ビームハイ/焼酎/フレーバー焼酎/日本酒/
麦・芋・泡盛(ロック・水割・お湯割・ソーダ割)/
ふんわり鏡月(アセロラ・柚子・ライチ)/櫻正宗 さくら(ひや・燗)/
チューハイ/カクテル チューハイ(レモン・ライム・プレーン・みかん・
すだち・カルピス・ゆず)/カクテル(カシスソーダ/カシスオレンジ/カシスウーロン)/
ワイン/梅酒/ワイン(赤・白)/すっきりおいしい梅酒(ロック・水割・ソーダ割)/
ソフトドリンク/ウーロン茶/ジンジャエール/コーラ/オレンジジュース/
グレープフルーツジュース/カルピス

「味豊豚」(香川県三豊市の増田畜産オリジナルの豚肉)を使用しており、ワイン風味のおだしで豚肉をしゃぶしゃぶしたら、そばつゆで頂く、名物「そばしゃぶ」を堪能できるコースをご用意いたしました。 「地元・四国の食材」を使用する当店では、地元・四国の畜産家・農家の方々と密接につながった独自の「地産循環型再利用」というサイクルの中で、生産者の顔の見える食材を仕入れています。 こだわりの料理を存分にお愉しみ下さい。

6,000円〜7,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 【前菜】
 
【椀】
 
【造里】
・鰹の塩タタキ 他3種
  
【焼物】
 
【蓋物】
 
【強肴】
 
【食事】
【釜飯】
 
【留椀】
・赤出汁
 
【甘味】

人気の月替わりコースをさらにスペシャルにした特別コース。 名物のカツオの塩タタキも入るお造り盛り合わせ他、10品構成になっております。   毎日空輸で取り寄せる鮮魚にはじまり、四季折々の食材を盛り込んだコースには、季節毎の美味しさが詰まり幸福感でいっぱいになってほしい…という想いが込められています。本場土佐の新鮮な山海の味わいと、神戸に集まる選りすぐりの食材をご堪能ください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 〜選べる1ドリンク〜 ※下記より1杯お選びいただけます。
生ビール、グラスワイン(赤or白)、焼酎(芋or麦)、果実酒3種、ソフトドリンク各種
 
〜お料理〜
■前菜
ローストポークと水菜のからし和え
舞茸白和え 丸十レモン煮 黒豆塩茹で
蒟蒻ととんぶり明太子和え 小海老唐揚
■椀物
淡路鱧白和え 秋茄子 占地 つるむらさき 松葉柚子
■造里
鰹焼き霜造り かんぱち 剣先いか 
■焼物
まながつお西京焼き
■蓋物
焼き胡麻豆腐と薄切り和牛活部煮 青味 山葵
■揚げ物
無花果東寺揚げ 海老あられ揚げ しし唐 紅葉卸し
■ご飯物
さつま芋と新銀杏の炊き込み御飯
■香の物
■赤出汁
■水菓子
梨のコンポート 巨峰盛り合わせ

お客様を至福のひとときへご案内する、水先案内人「櫂」。 明石の昼網の新鮮な海の幸と、巡る季節を伝える彩り豊かな山の幸と、里の幸を櫂ならではの丹精込めた「逸献料理」で、お客様に至福のひとときをお届けします。

6,000円〜7,999円
8,000円〜9,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ■季節の食前酒
■前  菜  鯛の昆布〆と桜海老のレモン酢味噌がけ
       鯛の子ゼリー寄せ 春山菜と鯛の桜葉揚げ
■椀  物  鯛の抹茶葛叩き 煮麺 清汁仕立て
■向  附  鯛の湯霜造り かんぱち 鰆の焼き霜造り 蒸し鮑
■温  物  鯛豆富の揚げ出し
      
■主  菜  黒毛和牛ロース石焼ステーキ 彩りサラダ
      
■お 食 事  鯛の桜花寿司 赤出汁
■デザート  桜のシャーベット

極上の黒毛和牛・但馬牛・神戸牛がお楽しみいただける「西村屋 たじま路」がお届けする特別会席。 料理長が、湿式の専用冷蔵庫にて、毎日熟成具合をチェックし、最適な食べごろの状態になったお肉を調理しております。 食前酒付き!お造りグレードアップ!一休限定のお得な会席仕立ての御献立です。メインの黒毛和牛の石焼ステーキをと月ごとに変わる旬の食材をふんだんに使用した和食との組み合わせをお愉しみください。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ■季節の小鉢
■あたたかい椀物
■神戸牛の炙り
■神戸牛ステーキ 極上赤身80g
■炊き込みご飯
■赤出汁
■季節のデザート

神戸牛の王道であるステーキを柱に、60度で低温調理した、しっとり柔らかな神戸牛を造り仕立てで。また他に神戸牛を椀物・ そして季節野菜と一緒に炊き込み御飯にする等々。「神戸牛という世界最高峰の素材と和の技法が出会うとこういうことになる」を体験できます。

出汁が楽しめるおすすめプラン 【飲み放題】※120分制、L.O.90分
ビール、ウィスキー、焼酎(麦・芋・米・しそ・栗・黒糖・黒胡麻・琉球泡盛)、カクテル、日本酒、サワー、梅酒、果実酒、ワイン(赤・白)、ノンアルコール
■先付
■季節のサラダ
■本日の鮮魚造里盛り合わせ
出汁巻野菜あんかけ
■本日の焼魚色々
■但馬鶏ももの唐揚げとじゃがふらい
■天婦羅盛り合わせ
■おまかせ一品
■釜飯
※メニューは一例です。

明石直送の自慢の鮮魚を使った創作料理や兵庫県産黒毛和牛など、地元野菜が楽しめるモダン和食店です。宴会、接待、顔合わせ、デートなど、様々なシーンにご利用ください。

5,000円〜5,999円
6,000円〜7,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 【お品書き一例】
先付
魚介類   :鯛、鱧、車海老、蛤、焼穴子、鯛あらなど
肉類    :合鴨、豚ロース、鶏モモ
野菜類   :巻白菜、白葱、芹、生椎茸、六方小芋、絹豆腐、
       巻湯葉、桜麩、冬瓜、焼餅
麺     :うどん
デザート
※お料理の内容は、季節により変更いたします。
また、仕入れ状況により変更する場合もございます。

ワンドリンクはスーパーフルーツを使用した健康ドリンクを含む
オリジナルリストからお選びいただけます。
アルコール類は生ビール、ハイボールが含まれます。
乾杯用のお飲物としてご利用いただいたり
食後におくつろぎいただきながら
またはお風呂上りの喉の渇きを潤すためにお楽しみいただく事もできます。
お好きなタイミングでご利用ください。
※フロントにて、入館をお願いいたします。
※温泉のご利用時間は、10:00〜24:00でございます。(季節によって異なります。)
※お食事処 水蓮へは17:00〜21:00までの間にお越しください。(ご予約の際にお時間をお選びください。)
※ドレスコードなし。館内着(無料)をご用意しております。私服でもご利用いただけます。

<天然日帰り温泉付ディナープラン> 海の幸、お肉、野菜などボリュームたっぷりのお鍋プラン。 鯛や車海老、蛤など、素材から出る旨味をたっぷり含んだ魚介類に、さらにコクのある旨味を含んだ合鴨や豚ロースなどが相まって作り上げるお出汁と共に、 旨味をたっぷり含んだお野菜や〆のうどんをご堪能ください。 温泉はタオルもなにもいらず手ぶらでお越しいただけます。 御食事は小鍋や茶碗蒸しや甘味も付いて さらに1ドリンク付いています。 温泉 × 和食御膳 × 神戸 ぜひこの機会にご利用ください。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン <神戸牛コース>
■食前酒付
■本日の小前菜
■神戸牛の逸品
 
■コンソメスープ
 
■神戸牛の鉄板焼き(希少部位90g)
 
■有機野菜のサラダ
 
■白ご飯orガーリックライス
 
■赤出汁・香の物
 
■本日のデザート
※コースの神戸牛ステーキをサーロイン100g(+6,237円)orフィレ100g(+9,072円)に変更する事が出来ます。

■神戸牛フルコース■   鉄板焼きステーキ25年のキャリアを持つ熟練の職人が、25mmの鉄板の上で繰り広げる美味なるパフォーマンスを堪能頂けます。年間50頭しか存在しないチャンピオン神戸牛の内、吉祥グループだけで15頭以上を一頭買い。チャンピオン神戸牛オンリーをご提供する世界で唯一の鉄板焼きレストランです。 大切な記念日やお祝いなど、あなたの大切な人のおもてなしに是非ご利用下さいませ。

10,000円〜11,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 〜選べる1ドリンク付〜
・ビール
・焼酎
・ハイボール
・梅酒
・ソフトドリンク
【ふぐ皮湯引き】

【てっさ】

【てっちり】

【雑炊】

〆の雑炊まで美味しいふぐ尽くしの特別コースです! 冬四季折々の食材をふんだんに使用した、目でも楽しめる逸品が味わえる「季節料理 瑞穂」。旬の食材への拘りはもちろん、カツオや昆布などの自然の素材から丁寧に取る出汁出汁から盛り付けまで手間ひまかけた逸品をお楽しみください。

8,000円〜9,999円
10,000円〜11,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ■兵庫県地野菜のサラダ
 〜黒ゴマと柚子の特製ドレッシングにて〜
■神戸牛の逸品
■プレミアム神戸牛 サーロイン 120g
 180g +5,670円
 300g +17,010円
■兵庫県産有機栽培米のご飯
■赤出汁

ルイ王朝時代、晩餐会に出されたその部位があまりに美味しかったことから、唯一「サー」の称号を与えられた部位。口の中でとろけていく、はかなくも濃厚な旨味を堪能できます。 一生に一度の贅沢に・・・神戸ビーフ品評会入賞「プレミアム神戸牛」を! 但馬牛の中から厳選された”神戸牛”。さらにその中から、品評会で品質を認められた”プレミアム牛”をお愉しみいただけます。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 〜メニュー〜
■兵庫県地野菜のサラダ 〜黒ゴマと柚子の特製ドレッシングにて〜
■神戸牛 フィレテーキ 120g(焼き野菜付)
■兵庫県産有機栽培米のご飯
■赤出汁

神戸牛の王道であるステーキを柱に、60度で低温調理した、しっとり柔らかな神戸牛を造り仕立てで。「神戸牛という世界最高峰の素材と和の技法が出会うとこういうことになる」を体験できます。 お肉の王様と名高い「フィレ」 32ヶ月かけて700kgまで育てた神戸牛一頭からわずか8kg程度しか取れない部位。 ナイフを使わなくてもお箸で割けるほどの柔らかさとエレガントな至高の甘さをご堪能ください。

8,000円〜9,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ・乾杯ドリンクサービス
・サラダ
・オマール海老の鉄板焼
・活鮑の鉄板焼
・季節の野菜5種
・神戸牛ステーキ
 サーロイン90g 又は プレミアム別格神戸牛100g
・ご飯、香物、赤出汁
・デザート

記念日やお誕生日などの大切な日にお勧めのコースをご用意いたしました!神戸牛のステーキと、オマール海老&活鮑など、お肉とお魚料理を両方お愉しみいただけます。ぜひご利用くださいませ。

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