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  • 2,000円
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三宮・元町で出汁が楽しめる おすすめレストラン

- 全19件(1 - 19 件)

三宮・元町で出汁が楽しめる おすすめレストラン 情報を掲載。

料理から探す

  • 焼肉
  • 韓国料理
  • タイ料理
5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 〜但馬牛ロースのコース〜
美肌酢
食前のお愉しみ
旬菜・但馬牛のしゃぶしゃぶ(ロース 120g)
お食事
デザート
食後のお飲み物

メインは厳選牛と四季折々の野菜を高級昆布のだしでストレートに本来の味を楽しむ「しゃぶしゃぶ」!芳醇な旨味の「但馬牛」を存分にお愉しみください。

6,000円〜7,999円
10,000円〜11,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ■兵庫県地野菜のサラダ
 〜黒ゴマと柚子の特製ドレッシングにて〜
■神戸牛の逸品
■プレミアム神戸牛 極上赤身 120g
 180g +3,402円
■兵庫県産有機栽培米のご飯
■赤出汁

A5ランクの神戸牛の中から、表面ではなく深部に位置する筋繊維の細いわずかな部位をシェフがチョイス。 赤身本来の甘み・香りと極上の食感を味わえます。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 〜選べる1ドリンク〜 ※下記より1杯お選びいただけます。
生ビール、グラスワイン(赤or白)、焼酎(芋or麦)、果実酒3種、ソフトドリンク各種
 
〜お料理〜
■前菜
ローストポークと水菜のからし和え
舞茸白和え 丸十レモン煮 黒豆塩茹で
蒟蒻ととんぶり明太子和え 小海老唐揚
■椀物
淡路鱧白和え 秋茄子 占地 つるむらさき 松葉柚子
■造里
鰹焼き霜造り かんぱち 剣先いか 
■焼物
まながつお西京焼き
■蓋物
焼き胡麻豆腐と薄切り和牛活部煮 青味 山葵
■揚げ物
無花果東寺揚げ 海老あられ揚げ しし唐 紅葉卸し
■ご飯物
さつま芋と新銀杏の炊き込み御飯
■香の物
■赤出汁
■水菓子
梨のコンポート 巨峰盛り合わせ

お客様を至福のひとときへご案内する、水先案内人「櫂」。 明石の昼網の新鮮な海の幸と、巡る季節を伝える彩り豊かな山の幸と、里の幸を櫂ならではの丹精込めた「逸献料理」で、お客様に至福のひとときをお届けします。

6,000円〜7,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 〜12月メニュー〜
【先付】
・蟹なま酢
 
【椀物】
・石狩汁 白味噌仕立て
 
【造里】
・戻り鰹の塩たたき 旬魚 
 
【焚合】
・高知産鰆の蕪蒸し 湯葉餡かけ
 
【焼八寸】
・寒鰤塩だれ焼
 
【強肴】
・国産牛おでん仕立ての鍋
【食事】
・奥丹波鶏そぼろ釜飯
 
【留椀】
・青さ海苔の赤出汁
 
【甘味】
・師走の甘味

その月の旬の食材をふんだんに盛り込んだ、毎月変わるおすすめのコースです。 名物のカツオの塩タタキも入るお造り盛り合わせ、強肴(お肉料理)他、9品構成になっております。   毎日、高地から空輸される魚です。 鰹の塩タタキをメインとしておりますが旬のものを取り揃えております。 大半のお客様が鰹をおかわりされますので、始めから鰹の塩タタキを多めにしたコースをご用意致しました。 料理人が心を込めて一品一品考えていますので、是非お召し上がり下さい。

10,000円〜11,999円
15,000円〜19,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 1、神戸牛のオードブル
  
2、神戸牛の逸品
3、兵庫県地野菜のサラダ
4、【プレミアム神戸牛】サーロインステーキ120g
5、季節の逸品
6、兵庫県産有機栽培米のご飯
  ※【お食事 ご飯の変更承ります】
   ・神戸牛ガーリックライス +567円
   ・神戸牛玉子かけごはん  +907円
7、赤出汁
8、本日のデザート
※内容は季節によって変わる場合があります。

ルイ王朝時代、晩餐会に出されたその部位があまりに美味しかったことから、唯一「サー」の称号を与えられた部位。口の中で蕩けていく、はかなくも濃厚な旨味を堪能できます

出汁が楽しめるおすすめプラン その日の仕入れによっておまかせのコースになります。
〜メニュー例〜
■先付
■前菜
■お造り
■お椀
■和え物
■焼き物
■メイン
■御飯物、赤出汁
■デザート

その日に取り寄せた滋味溢れる野菜や近海天然魚を用いた 逸品の数々をコースで提供。 素材の組み合わせの妙や食感の違いなど、 店主の遊び心に満ちた献立をお楽しみください。

6,000円〜7,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン その日の仕入れによってメニュー内容は日々異なります。
〜ある日のー例〜
■前菜
・干柿とバターの博多、百合根と柚子のカステラ、子持ち鮎有馬煮、クリームチーズ酒粕漬
■吸い物
・松茸の土瓶蒸し
■熟成魚のお造り3種
・河豚
■焚物
・飛龍頭、じゃが芋と鮭のすり身寄せ、三度豆
■焼物
・鰆柚庵焼、黒枝豆、焼栗
■ご飯
・ささしぐれの栗御飯、赤出汁、香の物(柿の奈良漬け)
■水菓子
・酒粕入りのレアチーズケーキ

天にも登る「羽化登仙」の心持ちで過ごせる時間をご提供いたします。 お品書きはなく、その日入った上質で新鮮な食材を駆使したお料理をご堪能くださいませ。

6,000円〜7,999円
10,000円〜11,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 〜クリスマスメニュー〜
●神戸牛ステーキ(極上赤身) 120g
 追加料金にて肉質の変更やグラムアップも承ります。
●季節の有機野菜サラダ
●ごはん
●赤出汁
●オマール海老の鉄板焼
●活あわびの鉄板焼
●神戸牛と焼野菜のマリアージュ
●デザート

鉄板焼きシェフ歴40年の大ベテランが熟練の技を目の前で披露。見て楽しい、食べて美味しいライブ感がたまらない。鉄板からお皿へ提供される”一番おいしいタイミング”の一切れが本当に旨い。個人個人の食べるペースに合わせて焼き上げますので、満足感が違います。 クリスマス限定プラン!!!A5ランクの最高級神戸牛にオマール海老、活あわびと最高級食材を贅沢に使用!大切な人との素敵なひと時に是非、ご利用下さいませ。

6,000円〜7,999円
8,000円〜9,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ■旬の旨い魚と神戸牛のお造里
■神戸牛の逸品
■季節の椀物
■神戸牛 極上赤身 120g
■兵庫県産有機栽培米のご飯・香の物
■兵庫県地野菜のサラダ
 〜黒ゴマと柚子の特製ドレッシングにて〜
■赤出汁
■本日のデザート

A5ランクの神戸牛の中から、表面ではなく深部に位置する筋繊維の細いわずかな部位をシェフがチョイス。 赤身本来の甘み・香りと極上の食感を味わえます。 神戸牛の美味しさを感じる、本日のおすすめ逸品付きのコースでお楽しみ頂けます。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ■前菜
 ・神戸牛の炙りおろしポン酢
 ・神戸牛の塩ユッケ風
 ・神戸牛の中トロ 2貫
■神戸牛茶碗蒸し
■神戸牛冷しゃぶサラダ
 〜八坐和特製ポン酢とオリジナルドレッシング〜
■プレミアム神戸牛別格希少部位ステーキ 120g
 ※別途料金で部位とグラム数を変更いただけます。※当日選択可
 ・プレミアム神戸牛別格希少部位 180g +5,670円
 ・プレミアム神戸牛サーロイン 120g +4,536円/150g +8,165円
 ・プレミアム神戸牛フィレ 120g +11,340円
 ・プレミアム神戸牛シャトーブリアン 120g +19,278円
■神戸牛漬け丼、赤出汁、漬物
■八坐和特製デザート

神戸牛を使用した様々な料理で前菜から最後までバランス良く楽しめる、神戸牛を味わい尽くす贅沢コースをご用意いたしました。 精肉卸直営専門店だからこそ出来るハイクオリティとハイコストパフォーマンスで神戸牛にとことんこだわっています。 神戸牛のチャンピオンや稀少部位など、ただ神戸牛を扱うのではなく神戸牛の中でも特に厳選したお肉を使用。正真正銘の神戸牛をリーズナブルにお楽しみください。

出汁が楽しめるおすすめプラン 【飲み放題】※180分制、L.O.30分
ビール、ウィスキー、焼酎(麦・芋・米・しそ・栗・黒糖・黒胡麻・琉球泡盛)、カクテル、日本酒、サワー、梅酒、果実酒、ワイン(赤・白)、ノンアルコール

〜メニュー例〜 四季コース(大皿にてご提供させていただきます)
■先付
旬野菜の煮浸し
■季節のサラダ
淡路産玉葱と7種のサラダ 自家製ドレッシング
出汁巻玉子 木ノ子あんかけ
■本日の焼魚色々
■但馬鶏ももの唐揚げとじゃがふらい
■神戸牛ステーキ リンゴと玉葱のソース
■天婦羅盛り合わせ 海老の二色揚げと旬の野菜たち
■おまかせ一品
 神戸牛すじあんかけの揚げ出し豆腐
■鯛釜飯
※メニューは一例です。

一休限定の3時間 飲み放題付プラン。 明石直送の自慢の鮮魚を使った創作料理や神戸牛、地元野菜が楽しめるモダン和食店です。大皿でのご提供するコースで宴会におススメです。宴会、デート、ご友人とのお集まりなど、様々なシーンにご利用ください。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 〜ブッフェ内容〜
■小鉢
胡麻豆腐 くみ上げ湯葉美味出汁ゼリー 秋刀魚有馬煮
松茸と法蓮草 明石蛸と香味野菜酢取り茗荷
鯖と秋茄子の万願寺唐辛子胡麻酢和え
■鉢盛
栗と茸の白和え(占地・舞茸・椎茸)
牛肉牛蒡 卯の花 丹波黒枝豆 煎り銀杏 根菜の揚げ浸し
川津海老唐揚げ 手羽先ピリ辛揚げ
■割烹
穴子蒸し寿司 小芋鶏味噌掛け
■寿司
鯛霜皮 マグロ サーモン昆布〆
煮穴子 海老 縞鯵 秋刀魚小袖寿司
■御造り
縞鯵とサーモン昆布〆 鯛ポン酢掛け
■天婦羅
海老 帆立磯部かき揚げ 小海老かき揚げ
さつま金時 舞茸 あわび茸 長芋 うずら玉子
■小鍋
神戸牛すき焼き 湯豆腐(豆乳仕立て)松茸・引上げ湯葉
■焼物
銀たら西京焼 さわら柚庵焼
百日鶏と米茄子ネギ味噌焼き
■御飯
白御飯 松茸御飯 栗御飯
■香の物
壬生菜漬 べったら漬 茄子胡瓜漬卸し生姜
■汁物
味噌汁赤味噌仕立て 鯛荒汁
■肉料理
大好評ローストビーフ
■鉄板焼
サーモンタルタルソース
神戸牛ももステーキ 有料
■ホット
ビーフシチュー チキンカレー バターライス 揚げ素麺中華餡かけ
鰆と豆腐みぞれ餡 牛筋大根 鶏治部煮
■スープ
オニオンスープ ミネストローネ
■サラダ
いろいろ豆さらだフレンチドレッシング
豆もやしのナムル 南瓜クリームチーズ和え
豆腐とツナの黒ごまドレッシング
■パン
ミルクロール、リゾブール、ジャガイモと米粉パン
■スイーツ
わらび餅、おはぎ、水羊羹、クレーム・ブリュレ
宇治小山園の抹茶ムース、ショコラのケーキ
ショコラサブレ、ぶどうのジュレ
キャラメルポワール、フロマージュブランのムース
栗とカシスのタルト
■アイスクリーム
マダカスカル産バニラのアイスクリーム
フランボワーズのソルベ
丹波黒豆ときな粉のアイスクリーム

※日帰り温浴フロントにて、入館をお願いいたします。
※温泉のご利用時間は、10:00〜24:00でございます。(季節によって異なります。)
※ドレスコードなし。館内着(無料)をご用意しております。私服でもご利用いただけます。
※19:30に温浴フロント前にご集合いただきスタッフがレストランまでご誘導いたします。

【温泉 × ライブ割烹 × 神戸】 普段、宿泊の方しかご利用できない【御食事処ライブ割烹 万蓮(まんねん)】が一休限定でご予約可能となっております。   日帰り天然温泉付きで割烹料理を中心としたディナービュッフェ。食の無形文化遺産として、世界で5つめの登録となる和食。 旬の厳選素材や兵庫の地産地消にこだわった新鮮な食材をライブ感あふれるブッフェスタイルでご堪能いただけます。 温泉はタオルもなにもいらず手ぶらでお越しいただけます。ぜひこの機会にご利用ください。   ※お食事は別会場でのご案内となりますので、スタッフがご案内させていただきます。 (19:30に温浴フロント前にご集合いただきスタッフがレストランまでご誘導いたします。)

4,000円〜4,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ■日本酒飲み比べ3種付き
〜琴の緒コース〜
■付きだし
■自然薯の前菜3種盛り
■本日のお造り3種盛り
■豚しゃぶの胡麻とろろサラダ
■淡路産鶏もも肉の網焼き(包み野菜ともろみ味噌ディップ添)
■むかごの釜飯(出汁・ワサビ・海苔の掛け出汁セット付き)
■デザート

三宮のオフィス街の一角に位置する、隠れ家的な日本料理のお店です。当店は自然薯や山芋、大根など素朴で旨味がたっぷりの山の幸や、瀬戸内で獲れた旬の海の幸などの大地の恵みに感謝しつつ、素材を大事にそして丁寧に、お客様へご提供することを大切にしています。ほっとするひとときを、ここ黒十でお過ごしください。

出汁が楽しめるおすすめプラン 先付け
・お造り三種盛合せ
・あんこう唐揚げ
・あんこう鍋(お野菜付き)
・握り おまかせ
・〆の稲庭うどん
・デザート

コラーゲンたっぷりのあんこうを贅沢に使用したボリューム満点のお料理内容です。 特性の鍋出汁に濃厚なあん肝を溶いてお召し上がりいただくお鍋は、終始至福の味わいが続くこと間違いなし! 最後はあん肝のスープが絡む稲庭うどんで〆てください。 前日までのご予約に対応しておりますのでお気をつけ下さい。

10,000円〜11,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ■サラダ
■スープ
■季節の焼き野菜
■焼き豆腐
■黒毛和牛ステーキ 
(ヘレ110g or サーロイン130g)
■ガーリックライス or パン
(白ご飯にご変更いただけます)
■タンシチュー
■デザート

シンプルに黒毛和牛を味わっていただける基本のコースです。その時期に美味しい黒毛和牛のみを厳選し、旨みあふれるステーキをご提供。〆のガーリックライスは神戸牛を使用し、一杯目はそのまま、二杯目は出汁をかけ、お茶漬けにしてお召し上がりいただきます。

15,000円〜
12,000円〜14,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 1、神戸牛のオードブル
  
2、神戸牛の逸品
3、兵庫県地野菜のサラダ
4、【プレミアム神戸牛】サーロインステーキ120g
5、季節の逸品
6、兵庫県産有機栽培米のご飯
  ※【お食事 ご飯の変更承ります】
   ・神戸牛ガーリックライス +567円
   ・神戸牛玉子かけごはん  +907円
7、赤出汁
8、本日のデザート
※内容は季節によって変わる場合があります。

ルイ王朝時代、晩餐会に出されたその部位があまりに美味しかったことから、唯一「サー」の称号を与えられた部位。口の中で蕩けていく、はかなくも濃厚な旨味を堪能できます。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン <神戸牛コース>
■食前酒付
■本日の小前菜
■神戸牛の逸品
 
■コンソメスープ
 
■神戸牛の鉄板焼き(希少部位90g)
 
■有機野菜のサラダ
 
■白ご飯orガーリックライス
 
■赤出汁・香の物
 
■本日のデザート
※コースの神戸牛ステーキをサーロイン100g(+6,237円)orフィレ100g(+9,072円)に変更する事が出来ます。

■神戸牛フルコース■   鉄板焼きステーキ25年のキャリアを持つ熟練の職人が、25mmの鉄板の上で繰り広げる美味なるパフォーマンスを堪能頂けます。年間50頭しか存在しないチャンピオン神戸牛の内、吉祥グループだけで15頭以上を一頭買い。チャンピオン神戸牛オンリーをご提供する世界で唯一の鉄板焼きレストランです。 大切な記念日やお祝いなど、あなたの大切な人のおもてなしに是非ご利用下さいませ。

6,000円〜7,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ■神戸牛のオードブル
■神戸牛の逸品
■海鮮の逸品
■兵庫県産有機栽培米のご飯
■赤出汁
■神戸牛ステーキ
※お選び頂く部位とグラムによってお値段が異なります。
<神戸牛 赤身>
 80g 6,010円/120g 7,371円/180g 9,412円
■本日のデザート

JR元町駅徒歩5分。名門中西牧場の厳選された神戸牛のみを提供しています。「神戸牛ってどんな牛?」というような素朴な疑問から、神戸牛の美味しさの秘密や美味しい食べ方のコツまで、目の前の鉄板焼きでパフォーマンスしながらシェフが教えてくれる「鉄板焼き神戸牛のライブハウス」です。目と耳と鼻と唇と舌の五感を次々と刺激するライブ感をお愉しみください。

6,000円〜7,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 【付 出】
【椀】
【お造り】
【煮 物】
【焼 物】
【酢 物】
【中 皿】
【食 事】
【デザート】

<お顔合わせ・結納にもおすすめ> 日本料理の枠にとらわれず、素材の個性を引き出した懐石料理をお出ししています。毎月変わるコースでは、季節の食材に応じた出汁にこだわっており椀物・煮物でお楽しみ頂けます。 また、一般的に日本料理では使わない、肉のブロードは、8時間煮込んで旨みを凝縮。さらに肉のブロードにナッツや野菜や味噌などを合わせて月替りの肉のソースを作ります。A5ランクの黒毛和牛に合わせています。 何度お越し頂いても飽きのこないよう、変化を恐れず、常に新しい事にチャレンジしていきたいと思っております。是非一度お越しください。

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