岐阜県にある 接待・会食でおすすめレストラン トップ6

備長炭で焼く飛騨牛を中心とした熟成肉と旬の野菜をご堪能ください。

熟成させた一頭買いの飛騨牛と、「生」でこその「刺」「寿司」が自慢です。

季節の食材にこだわった、彩り鮮やかなシェフこだわりのお料理

古き良き伝統を守りつつ新しき完成を取り入れた本物の味と技にこだわります。ひしの寿司ならではの御料理をお楽しみください。

お料理と器とのバランスも大切に、日本料理の美しさや奥深さを感じていただける一皿に仕上げております。四季に合わせた旬の味わいをご堪能ください。

～ホテル最上階のプライベート空間で味わう～ 窓から広がる長良川・金華山の景色とともに、 料理長、板前の技が醸し出す臨場感をお楽しみください。