福岡県にある 寿司 (鮨)が楽しめるおすすめレストラン20選

本日の「美味い」が集結。最も美味しい状態でお愉しみ頂ける四季折々の旬魚の創作つまみに鮨、そしてお酒をご用意しております。

上質な鮨と日本料理を双方味わうことのできる稀有なお店です。福岡で奏でる至福の鮨と日本料理の協演をお楽しみください。

「天神南駅」出口から徒歩5分に店を構える当店。鮨会席を美味しい日本酒とともにお愉しみください。

5年連続ミシュランガイドに掲載された「和食 貴山」が鮨と会席料理のお店を博多に【博多 鮨 貴山】として出店。

赤坂の名店が博多に鮨屋をオープン。最大級のこだわりの素材・空間・技術をぜひご堪能ください。

星を獲得8回の経歴を持つ「天冨良 よこ田」が博多に出店。料理長厳選の食材から作る美しい鮨と天ぷらを併せたコースをぜひお楽しみください。

数奇屋造りの華やかな店内で、宝石のように美しく緻密に握られた一貫をご堪能いただけます。

味の八割を占めるシャリは歴300年の酢屋より。最上に仕立てたネタとシャリ。下からぐっと旨味持ち上がり一つの鮨が完成される。

素材の一つ一つに施された工夫や厳選された仕入れ。丁寧に仕立てられた逸品の数々をご堪能ください。

寿司に使用される魚介は、玄界灘などの旬の近海ものを店主自らが厳選したものを使用しております。珠玉の博多寿司を心ゆくまでご堪能ください。

長浜市場で仕入れた旬の魚介を使った多彩な調理法で名高い日本料理ダイニングです。銘酒とともに至福の時間をお過ごしください。

看板を出さない、1日7名様まで完全予約制の鮨処。趣向を凝らし、ひと手間加えられたネタの数々は、口に運ぶほどに面白さや旨味があふれ出てきます。

北九州の市場から仕入れる魚介類を店主ならではの感性で仕上がった握りを提供致します。ここでしか堪能できない九州のお寿司を楽しめます。

九州の鮮魚を使用し、奇をてらわず素材を活かしたシンプルな握り

季節の和食と旨い寿司を堪能できるコースが評判です。赤坂の隠れ家で至福の食体験が叶います。

季節の節目を表す二十四節気を基に、日本各地の旬の素材を使用した和食を提供いたします。食事を通して季節の移り変わりをお楽しみください。

銀座でその名を馳せた　鉄板焼 銀明翠　が　寿司 銀明翠　として博多に登場。 会食や接待など様々なシーンでご利用ください。

上質で落ち着いた和モダンな空間で、活魚、のどぐろ、イカの活き造りをご堪能ください。

磨き抜いた江戸前の技とまごころ込めたおもてなしで、「本物」を知る大人の皆様に、至福の時間をお届けいたします。

店主が自ら選んだ旬の厳選食材で織り成す上質なお鮨と料理をおまかせで。肩ひじはらないアットホームな空間が心地よい隠れた良店です。