栄・久屋大通・伏見・丸の内・矢場町にある 土曜日曜・週末で和食その他が楽しめるおすすめレストラン トップ10

四十年の経験を積んだ蕎麦職人による在来種「玄そば」を使用した上品な蕎麦と、店主が厳選したこだわりの日本酒で「そば飲み」をお愉しみください。

凛とした空気が似合う和の空間で、旬の食材を五感で味わう珠玉の日本料理を心行くまでお愉しみください。

天然木の囲炉裏をご用意。黒毛和牛や牛タン、季節の魚を原木備長炭で炙り焼きいたします。ぜひご賞味ください。

東海三県の海山川の恵みを贅沢に用い、郷土の歴史・文化も取り入れた「レジョナール・キュイジーヌ」を堪能していただけます。

鰻は一尾一尾丁寧に炭で焼き上げ、試行錯誤を重ねた自家製のたれで仕上げるこだわりの鰻のひつまぶしをご堪能ください。

北海道産の食材にこだわり、熟練の板前による極上の逸品を提供します。

職人の技が光る、高級てんぷらをお楽しみください

カウンター9席のみの創作日本料理

コース料理として楽しむ 鰹昆布、名古屋コーチンの鶏白湯、愛知の八丁味噌 3つの出汁で進化する無限の組み合わせで生まれる全く新しいダイニング

本格的な料理の中にも料理人の独自性、こだわり、表現力を最大限に堪能していただけるお料理をご堪能ください。